2050年全球升温再增0.32°C？肉品业应为环境负责？绿色和平报告大揭密

挪威最近发布了更新的饮食指南，强烈建议以植物性食物为主，并限制红肉及加工肉品的摄取量。指南中建议，每餐应包含水果和蔬菜，并每天食用多份全谷类食品。此外，红肉的每周最大建议摄取量已从500克降低至350克，并..

以一月为期倡导全素饮食的知名活动「Veganuary」最近公布了其2023年后续调查的结果显示，全球各地的人们在饮食习惯和观念上正在发生显著的变革，尤其是在将动物产品从饮食中移除方面。「Veganuary」是英国非营利性组..

自2021年以来，纽约市医疗体系的患者餐点默认选项已全面改为素食。最新发表于《美国生活方式医学期刊》的一篇研究报告指出，这项政策不仅得到患者高度满意，还能显著减少温室气体排放，并降低医院运营成本。在该医疗..

中国微藻发酵公司 Protoga Biotech 宣布将推出一款微藻植物奶，该产品富含蛋白质及叶黄素，并无乳糖与胆固醇，满足了消费者对健康与美味的双重期待。Protoga 表示，这款产品是全球首款商业化的微藻植物奶，预计将于..

编者按：素食主义已经从早期的宗教信仰，走向现代出于环保意识，或为保护动物权利和维护自身健康为诉求。近年来，经调查，已经有占素食主义者44%的人走向了出于生态道德和动物伦理方向的文明反思与理性追求。人类的..

■东莞美食11月25日是国际素食日，这是一个自1986年开始来源于印度的一个节日，原称“世界无肉日”。这一天许多地方的屠房停宰、饭堂医院等会供应全素食品，越来越多的人在这天响应节日吃素，后来渐渐发展为一个世界..

■ 深圳特区报记者 张红 廖露蕾随着素食运动在全球的流行和推广，越来越多的人开始吃素。这场“从餐桌开始的革命”正在获得日益增长的关注。人们以有利于健康、有利于环保、有利于保护动物等理由加入到素食者的队伍..

她年轻、貌美、吃素、住风力发电的环保房子，她是Chloe的首席设计师。她是Stella McCartne。她认为 “人类追求美和时尚，但这并不意味着要以牺牲生命为代价。琳琅满目的真皮皮包皮带皮鞋、珠光宝气的皮草大衣，人类..

长久以来，许多人都以为要吃肉才能得到营养，或是认为动物都是生来给人吃的，因此何许多人听到‘吃素’时，第一个反应就是：‘吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃，我为什么不吃？’其实素食绝对是比肉食更具营养价..

爱迪生，美国著名发明家，曾有一千多项专利发明，包括留声机、电灯、麦克风及电影放映机等，有发明大王的美誉。爱迪生是因为健康的原因而改吃素的，汤马森．比特先生曾在《纽约太阳报》中这样评述道：“据他一个朋友..

阿尔伯特爱因斯坦（1879.3.14-1955.4.18）犹太裔物理学家。他于1879年出生于德国乌尔姆市的一个犹太人家庭。爱因斯坦为核能开发奠定了理论基础，在现代科学技术和他的深刻影响下与广泛应用等方面开创了现代科学新纪..

大德居士叶曼，出生于1914年，是当今世界极少将儒、道、佛文化融会贯通的女国学大师之一。今年101岁的她看上去却只有80多岁，耳聪目明、精神矍铄。叶曼老师毕业于北大，曾任辅仁大学哲学系副教授。是胡适特招的才子..

杨丽萍《本草纲目》素食减肥杨丽萍回答记者提问时说：“我的一日三餐很简单，但从不节食，吃素菜是可以持续的、效果非常好的减肥，我不吃肉倒是真的”。至于吃素吃什么，她建议素食者去看传统素食养生的书籍。里面的..

12014年世界先生，巴尼•杜•普莱西斯(Barny Du Plessis)“2014年世界先生”桂冠获得者，健身界的名人堂的一员——巴尼•杜•普莱西斯，为了保护动物和维持身体健康成为一名纯素主义者。他说，自从他成为纯素者之后..

为了维护地球的自然资源，古今有许多伟大的科学家和思想家不但亲身茹素，并以科学和道德的观点肯定素食的必要性。世界上最伟大的三位科学家都是素食者譬如：物理学之父牛顿（IsaccNewton）、在水利学、光学和机械方..

吴迪Alina，中国人民大学设计艺术学硕士，六年素龄美女，八零后，网页视觉设计师、插画师、素食生活倡导者，著有《四季素写本》《北京素食地图》等，反响热烈。微信订阅号AlinaVege，分享原创素食相关内容。 Alina的..

你们知道弗兰克梅德拉诺吗？他可是一位健美体操先生，他在YouTube影片中操作着各种令人赞叹的体操，彷彿地心引力、重量都不存在，充分展现肌肉的线条与力量的美感，引起不少人的关注！最最最重要的是他是一名素食主..

原文：If These 14 People Went Vegan, You Can, Too!1、牧场主人芮妮(Renee King-Sonnen)和她牧场第四代场主的丈夫一起住在农场里，在突破了道德的转折点之后，她说，“我不再开着红色拖车把动物宝贝们拉走了----我..

Mimi Kirk✪78岁，出生于1938年9月23日✪生食畅销书作家，国际知名讲师，生食厨师和教练✪四个孩子-2个女孩和2个男孩的母亲，有7个孙子✪在加利福尼亚州的好莱坞长大✪素食超过40年，..

素食作为一种文化观念，历史悠久，许多中外名人都是素食主义者，如达·芬奇、莎士比亚、牛顿、爱因斯坦和老子、王维、孙中山、蔡元培等。蔡元培缘何奉行素食，本文将为您讲述如下的故事。蔡元培的素食，在他的《自写..