动物权组织游说成功 荷兰七大品牌承诺包装减少肉类食谱


动物权利组织Wakker Dier的游说之下,荷兰7个大品牌Conimex、Fairtrade Original、Jumbo、Knorr、Koh Tai、Patak's和Plus都已同意在产品包装上建议的食谱,至少50%将改为素食。

另有两个大品牌Grand'Italia和Lassie已经在包装上提供50%的素食或素食食谱。而Albert Heijn和Maggi则承诺在包装上添加植物性食材建议,但不会将半数食谱移除肉类。仅有Honig品牌表示不会进行任何改变。

Wakker Dier分析了657个产品包装上的食谱后发现,超过80%目前都含有肉类或鱼类。该组织指出,荷兰卫生委员会建议摄入需要60%的植物性蛋白质,但目前荷兰人的蛋白质摄入中只有40%来自植物。在主要品牌做出承诺后,分析的数百个食谱将变为无肉。

Wakker Dier的科林·莫勒纳表示:「这些品牌能启发消费者,让他们了解每天不一定要用肉烹饪。包装设计应该启发消费者选择简单的素食料理,这也能帮助人们更频繁地选择植物性食品。」

过去一年,Wakker Dier通过说服荷兰餐饮企业到2030年要供应60%的植物性蛋白质,对蛋白质转型产生了重大影响。10家餐饮企业在9月做出承诺,并同意监测和公开报告他们销售的植物性和动物性蛋白质比例。12月又有6家餐饮企业加入其中。

这一发展发生在几个月后,数据显示荷兰肉类销售连续9个季度下降。莫勒纳表示:「这些餐饮企业为动物带来了巨大的影响。如果人们体验到减少食用动物的美味和便利,他们也能在家中养成这一良好习惯。」

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