纯素McPlant汉堡在英国麦当劳正式推出!


经过三年的研究和开发寻找完美的vegan起司,英国麦当劳终於正式推出McPlant汉堡!

McPlant汉堡包括Beyond Meat肉饼、vegan酱、番茄、泡菜、洋葱、芥末、番茄酱和vegan起司。全新的麦当劳纯素 McPlant 汉堡获得素食协会认证,并与肉类产品分开烹制。

麦当劳选择由自己的乳制品供应商嘉里食品(Kerry Foods)生产的vegan起司,将於9月底在英国考文垂城市(Coventry)的10个地点试卖vegan汉堡,该试验菜单在10月将扩展到250多家餐厅。计划於明年初在全英国内推出。

在去年(2020)已经有关於英国麦当劳素食汉堡推出的传言,在去年10月快餐连锁店泄露的一项调查显示,素食起司汉堡带有Beyond Meat 肉饼。

当时,一位发言人证实该产品尚未推出,但表示麦当劳正在为那些想要减少肉类消费的人「开发令人兴奋的新产品」。现在,首席营销官 Michelle Graham-Clare 已经确认,长时间的等待是为了让配方更加完善,「与麦当劳的每一个产品一样,我们花时间确保它符合最高标准,这是我们所有客户都会喜欢的,我们一直在寻找不同的方式来创新和满足客户的需求。有了 McPlant,我们就有了美味的植物性汉堡,会吸引所有人。」

速食行业一直在推出新的vegan选择。在英国,汉堡王、Subway、肯德基和必胜客都已经提供素食选择的连锁店。今年7月,英国最大的零售连锁饼店Greggs 宣布其粉丝最喜欢的纯素香肠、豆类和奶酪融化的纯素口味将加入其植物性菜单。

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