2021 年 20 大素食新闻报道

从塔可钟土豆的回归到标志性的纯素食品发布、令人大开眼界的健康研究和具有里程碑意义的立法，至少可以说，2021 年一直是头条新闻的一年。

为了庆祝这个令人难以置信的一年的结束，并为一个充满希望的纯素食未来做好准备，我们在 VegNews.com 上汇编了这些故事，让我们的读者回来了解更多。

我们呈现 2021 年最受关注的故事！

1 麦当劳的无肉汉堡 McPlant 汉堡终于来到美国 11 月，麦当劳在美国各地的特定地点推出了其首个无肉汉堡 McPlant。我们能比预期的更早看到扩张吗？

2 奥利维亚·牛顿 - 约翰正在转向以植物为基础的饮食来对抗癌症好莱坞明星奥利维亚·牛顿 - 约翰 - 因在经典电影《油脂》中饰演桑迪而闻名-正在尝试以植物为基础的饮食来帮助她对抗癌症。

3 NYC 的顶级餐厅 11 麦迪逊公园转为植物基餐厅 6 月，纽约标志性餐厅 11 号麦迪逊公园重新开业，提供完全以植物为基础的菜单，理由是全球大流行是催化剂。

4 Move Over Dairy：Blue Bottle 在加州商店默认使用燕麦奶在一个重要的第一次中，Blue Bottle Coffee 将燕麦奶作为其所有南加州咖啡馆的默认设置，以减少其乳制品驱动的碳足迹。

5 这个女人拒绝了鲨鱼坦克的 100 万美元；在拒绝了 ABC 热播节目的 100 万美元报价后，她现在卖出了 100 万磅纯素炸鸡，黛博拉·托雷斯 (Deborah Torres) 是素食炸鸡公司 Atlas Monroe 的创始人，她拥有公司 100% 的所有权，今年随着一家耗资数百万美元的新制造工厂的开业，她甚至售出了 100 万磅鸡肉。

6 Jay -Z 刚刚投资了 2.5 亿美元的植物性“鸡肉特斯拉”品牌 SIMULATE 音乐家兼企业家 Jay-Z 现在是植物性鸡肉公司 SIMULATE 的投资者，该公司最近筹集了 5000 万美元用于制作纯素鸡块和肉饼。

7Starbucks'首款纯素假日饮品的灵感来自糖饼干主要咖啡连锁店星巴克推出了新的季节性菜单，其中包括其首款纯素假日饮品：冰糖饼干杏仁奶拿铁。我们已准备好了解更多！

8 研究发现，吃一个热狗会使健康寿命缩短 36 分钟。吃一个花生酱和果冻三明治可以帮助它恢复。根据一项新的研究，只吃一个动物性热狗可以缩短健康生活的时间。然而，食用花生酱和果冻三明治等植物性食物对健康和环境有益。

9 Tabitha Brown 的 McCormick Sunshine Seasoning 现在有黑市 调味品多少钱？素食影响者塔比莎布朗与香料品牌麦考密克一起发布了她的限量版阳光万能调味料，几分钟内售罄。在补货之前，形成了一个黑市，以高达 120 美元的价格出售调味料。

10 创造乳白色的奶油质地。在此处阅读11 Panda Express 推出其首款纯素橙鸡与 Beyond Meat Panda Express 和 Beyond Meat 的合作伙伴关系意味着创建 Beyond The Original Orange Chicken，这是快餐热点的全植物鸡肉主菜。

12 科学家发现化合物在黑巧克力可能会阻止 COVID-19 随着 COVID-19 的新变种出现，黑巧克力是否有助于提供答案？

13 龙虾、章鱼和螃蟹在一份新的政府报告发现这些生物都经历痛苦之后正在发生变化。

14 Trader Joe's 即将推出 10 种新的素食产品。其中之一是 Boursin 无乳奶酪。拿走我们所有的钱，Trader Joe's。这家杂货零售商今年发布了一系列纯素产品，包括 Boursin 纯素奶酪酱、南瓜燕麦奶和南瓜腰果酸奶。下一步是什么？

15 位素食塔可钟爱好者，欢欣鼓舞：土豆正在回归，肉类即将上市这家受欢迎的快餐连锁店去年因为将其心爱的土豆从菜单中删除而激怒了粉丝。幸运的是，由于粉丝们的全国强烈抗议，土豆又回来了……更多的素食选择即将出现。在这里阅读16素食超越肉类鸡肉招标即将进入 400 家餐厅素食品牌超越肉类在近 400 家餐厅推出了超越鸡肉招标北美之后，它宣布在沃尔玛、ShopRite 等地开设零售店。

17Impossible Foods 刚刚推出纯素鸡块在Beyond Meat 鸡肉招标推出之后，Impossible Foods 推出了其首款纯素鸡肉产品：Impossible Chicken Nuggets，在汉堡王、Crossroads Kitchen 和Fatburger 等餐厅提供。

18Billie Eilish Wears奥斯卡·德拉伦塔 (Oscar de la Renta) 在一个条件下参加 Met Gala：永远抛弃皮草纯素歌手比莉·艾利什 (Billie Eilish) 穿着传奇设计师奥斯卡·德拉伦塔 (Oscar de la Renta) 设计的迷人裸色薄纱连衣裙参加今年的大都会庆典。然而，作为穿着礼服的条件，Eilish 要求时装公司永久终止所有皮草销售。

19戈登拉姆齐刚刚在 TikTok 上发布了一份脆皮素食培根食谱。而且制作起来很容易。世界著名厨师戈登拉姆齐曾经是素食主义的巨大批评者，Cardi B 想成为素食主义者。向 2000 万粉丝寻求帮助。无明胶星爆即将来临，更多素食故事在泰森 (Tyson) 工作了三个十年后，肉类高管跳槽为 Beyond Meat 工作