素食 04|栗子娃娃菜 -- 就吃素

素食 04|栗子娃娃菜


娃娃菜的清甜,栗子的甘甜,营养丰富,又物美价廉。颜色相配,色泽又鲜艳,味香适口,养阴又润肺,干燥的秋季最是适宜的清新菜。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

栗子娃娃菜的用料

娃娃菜一颗栗子6个
红枣2颗葱末10克
姜末5克青梅酒 10克
六月鲜 12克轻盐特级昆布酱油 5克白糖5克
盐2克水淀粉适量
香油适量高汤适量

栗子娃娃菜的做法

    素食 04|栗子娃娃菜
  1. 娃娃菜洗净,切成四瓣,根部相连。红枣去壳,切小瓣(也可以用枸杞子)备好葱末,姜末。

  2. 素食 04|栗子娃娃菜
  3. 栗子煮熟,待用。

  4. 素食 04|栗子娃娃菜
  5. 锅烧热放油,下葱末、姜末爆香。

  6. 素食 04|栗子娃娃菜
  7. 加入是适量高汤。

  8. 素食 04|栗子娃娃菜
  9. 青梅酒(也可以用料酒)。

  10. 素食 04|栗子娃娃菜
  11. 放入娃娃菜。

  12. 素食 04|栗子娃娃菜
  13. 放入栗子烧烂,放入红枣。

  14. 素食 04|栗子娃娃菜
  15. 下盐、白糖、12克轻盐特级酱油调味。

  16. 素食 04|栗子娃娃菜
  17. 倒入水淀粉勾芡。

  18. 素食 04|栗子娃娃菜
  19. 淋香油,翻炒均匀即可出锅。

  20. 素食 04|栗子娃娃菜
  21. 一道拯救食欲的清新菜就出炉啦。

栗子娃娃菜的烹饪技巧

栗子也可买炒好的剥去皮的。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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