自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录 -- 就吃素

自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录


自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录(2)[素食]孕期过12周后便恢复孕前的食欲,喜欢吃糕颜值的食物,相信吃着美丽的食物,心情也会变美,吃饭的心情也会愉快起来。这几天我想把家里库存葛根粉吃了,正巧朋友给的帕玛森奶酪和胚芽米,索性做个快手的奶酪蒸胚芽米饭,懒人烩饭吧。 因为吃了很久葛根粉,我深知它的颜色不是很高,偏铁锈色,爱美之心作祟,让我想出来用红曲米粉调成淡红色,再撒点明黄的桂花,浇在奶酪烩饭周围,ding ding 于是就有了这道自带美颜的帕玛森奶酪烩饭佐以粉红葛根粉。呃……关于用多少时间,多简单?从我起床就蒸奶酪饭到完成共40分钟,期间有25分钟我在洗漱,所以嘛,还算保持自己的“不在厨房墨迹也不敷衍”的小目标的,嘿嘿。 贴士:1. 所有食材熟制后趁热,必须趁热装盘食用。2. 蒸烩饭的稠稀按按人喜好增减水量。3. 葛根粉熟制窍门看老菜谱

自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录(2)[素食]的用料

一人份 胚芽米2汤勺
水6~10汤勺,按自己对烩饭稠稀的喜好帕玛森奶酪按口味随意刨,我的是铺满小碗了,奶酪自由
盐适量,我加了约小于0.5克葛根粉 2汤勺(就剩这些啦)
红曲粉小于0.5克,特别少一丢即可,但不能结块兑葛根粉的水 约130-150ml(葛根粉5倍量,调匀后很稀薄的状态)
装点用桂花 约0.3克,十几粒煮葛根粉用的木勺 建议

自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录(2)[素食]的做法

    自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录
  1. 备食材: 胚芽米、帕玛森、葛根粉残余^_^、盐、红曲粉、干桂花、饮用水

  2. 自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录
  3. 蒸饭: 米、水、奶酪、盐放入碗中,蒸38分钟。

  4. 自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录
  5. 葛根粉: 米饭熟后再做这个。葛根粉、红曲粉、水调匀,放入奶锅。

  6. 自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录
  7. 熟制:***火加热葛根粉,用木勺不停搅拌,直到阻力变大,全部呈现透明状即可关火装盘。

  8. 自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录
  9. 装盘: 必须趁热将葛根粉放入盘中(碗也行),再盛入烩饭,撒桂花即可上桌。

  10. 自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录
  11. 帕玛森和胚芽米乳香四溢,满屋可闻到,不由得食指大动……

  12. 自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录
  13. 红葛根粉奶酪烩饭 唇齿留香

自带美颜的红色葛根粉蒸奶酪烩饭•孕期美食记录(2)[素食]的烹饪技巧

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