最近更新
我吃汉堡以外的5个原因（扰流板警报：与营养无关）
《超越肉类》最近受到了严重的关注。这一切始于2016年，当时该公司在杂货店的肉类部门推出了令人印象深刻的类似肉类的素食主义者Beyond Burger。然后，它成为今年第一家公开发行素食主义者的公司，成为今年年初的焦点。现在，“超越汉堡”正在进入全国各地的快餐店。该公司的明星产品违背了我们的所有期望，并且对食肉者查看基于植物的选择的方式产生了巨大影响。但是现在，突然之间，关于汉堡的配料表和人们认为健康的观点up然。在进一步进行之前，让我们先避免这一点：超越汉堡包不是您可以吃的最健康的食物。但是，今天我们都没有很多食物（素食主义者或其他），而且我看不到有人将它们与狗粮进行比较，并称赞草食版本。汉堡的好处远远超出了营养。这是我继续吃超越汉堡并与我的所有朋友分享纯素荣耀的五个原因。
1。这对环境更好。Beyond Burger在某种程度上意味着希望关注其环境足迹的人们。与牛肉汉堡相比，它所需的水减少了99％，土地减少了93％，温室气体减少了90％。除了肉类以外，Beyond Meat并不仅仅是为了创造更健康的馅饼，而是通过替代牛肉来解决全球资源短缺的问题，从而创造更健康的星球。我们都知道，饲养动物作为食物是没有效率的。加，日益严重的环境问题（例如巴西亚马逊地区破纪录的大火，都归功于牛肉产业），停止支持动物农业的紧迫性从未如此大。
2。这意味着我现在访问餐厅时可以选择用餐，主流餐厅采用Beyond Burger作为菜单项的方式令人振奋。我现在可以像我的朋友一样沉迷于汉堡（即使在加拿大的麦当劳！），也不必在外出就餐时在炸薯条和沙拉之间进行选择。大多数携带Beyond的餐馆都可以让您在将所有自己喜欢的汉堡浇头堆上之前，先将标准的汉堡牛肉饼换成多汁的素食馅饼，而这种新选择将帮助很多食肉者进行切换。
3。动物不必为我而死就可以享受汉堡。如果您已经素食，那么这一点很明显。但是，如果不是这样，请考虑一下，您现在可以选择享受汉堡的味道和感觉，而无需让动物为此而痛苦和死去。仅此一个事实对我来说就是一个重要的理由。
4。它的味道像一个真正的汉堡（我也可以）。和许多素食主义者一样，我没有放弃动物产品，因为我不喜欢肉的味道。我的动力完全来自于我不再伤害动物和对环境造成较小影响的愿望。对于尚未进行转换的人来说，这个汉堡是一个非常方便和舒适的踏脚石，我希望20年前去素食时能得到一个汉堡。
5。这意味着我正在支持一家需要做出改变的公司。我认为Beyond Meat及其竞争对手是切成薄片以来最好的东西。诸如此类的创新食品公司建立在挑战人们对肉是什么的认识上，并提供了无残忍，环保的选择。同时，它们也使我们重新考虑对动物的蛋白质利用。我知道要打破长期以来一直吃动物的习惯是很困难的（我去过那里），但是婴儿脚步和像Beyond Burger这样的好替代品可以提供巨大的帮助。我迫不及待地想在主流食品中以植物为食的标准到来之日，也许我们会减少对肉类替代品的依赖，但与此同时，我正在庆祝前进的每一步。
