Crossroads推出Taco Pop-up预览风筝山的新素食主义者Queso -- 就吃素

Crossroads推出Taco Pop-up预览风筝山的新素食主义者Queso


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今天,位于洛杉矶的素食餐厅Crossroads Kitchen将推出炸玉米饼弹出式Crossroads Tacos。新概念提供了素食主义者街头炸玉米饼,玉米片和墨西哥卷饼的菜单,其中包括素食主义者品牌Kite Hill的新型素食主义者queso,该产品将于3月在Whole Foods Markets推出。风筝山(Kite Hill)由Crossroads Kitchen的所有者和著名的纯素食厨师Tal Ronnen以及Impossible Foods创始人Pat Brown和厨师Monte赌场共同创立。

queso已经开发了一年多,是迄今为止Ronnen最喜欢的产品之一。菜单上的弹出菜单包含五层墨西哥卷饼(调味牛肉,风筝queso,皮豆,风筝山)等餐点酸奶油和奶酪)和薯条和莎莎酱;脆玉米饼(牛肉,生菜丝,西红柿,奶酪和风筝山酸奶油)和米饭和豆类;和装载玉米片(玉米饼,不可能的牛肉,斑豆,风筝山queso,腌制的墨西哥胡椒,西红柿,风筝山酸奶油,大葱和橄榄)。三个概念合二为一。操作三个不同的概念。

本月初,Crossroads Kitchen推出了基于植物的比萨饼概念Crossroads Pizza,该比萨饼提供各种开胃菜,比萨饼和甜点,同时仍提供常规菜单中的外卖选项。罗恩(Ronnen)告诉VegNews,我真的很喜欢披萨,所以我们希望能以同样的热情收到这种炸玉米饼。

在大流行期间,这是一家高级餐厅,我们的许多[Crossroads Kitchen]菜肴都不能很好地传播。不幸的是,如果您查看所有运作良好的餐厅,它是快餐店-大多数独立的高级餐厅都已暂时或永久关闭。因此,提供舒适食品或快餐已经成为我们的游戏规则改变者。这也迫使我们创造出我们从未想到过的东西,例如我们自制的意大利辣香肠。


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