素食 跑步 修行 [Eat&Run]


《天生就会跑》中的“超马之神”教你如何吃,如何跑。他身材瘦弱,自小被人嘲笑。他患有先天性心脏病,天生不适合运动。但就是这样的他,连续七年获得西部白英里超马冠军。他不畏别人的质疑,坚持吃素,研制出数道营养媲美肉食的素食料理;他曾经跑断腿筋,跑到呕吐,也曾跌落人生的低谷,但是他一步步前行,修心养性,重获真实的自我。

《素食 跑步 修行》将提供:

1)心灵跑步技巧:如何用意志力跨越耐力的极限

2)跑步技巧指南:如何挑战超长距离

3)素食实用食谱:如何制作媲美肉食的美味和营养:

关键词:

跑步,就是修心养性,就是重获真实的自我

跑步,就是修行

作者简介斯科特尤雷克,他天生就不是运动好手:脊椎侧弯,大脚趾外翻,从小就有高血压。但在全素食的运动生涯中,他成长为美国长跑名将,被誉为“超马之神”

他每天吃这些:蔬菜:蘑菇、扁豆、辣椒、卷心菜……水果:草莓、苹果、香蕉、牛油果……谷物:燕麦、大米、藜麦……

他获得以下赛事的世界冠军:连续2年恶水超马赛冠军,连续3年斯巴达松超马冠军,连续7年西部100英里耐力赛冠军。

史蒂夫弗里德曼,《纽约时报》畅销书作者,侧重于运动类图书的写作,作品有Lost on Treasure Island,Driving Lessons,Loose Balls等。

精彩书评★《素食,跑步,修行》揭露了人类最大的跑步秘诀!斯科特很会跑,饮食也很特别,他以哲学家的思考悟出专注的道理。这是每个跑步者都必须掌握的秘密。

《跑步者世界》

★若你想要扩展生命的疆界,活出一切的可能,斯科特追求理想的故事一定能够鼓励你,让你觉得他就是在对你说话。

《丹佛邮报》

★读完《素食,跑步,修行》最大的奖赏,就是学会了跑步的乐趣,以及坚持下去的决心。

《科克斯评论》

★简单易读,又相当吸引人。

《出版人周刊》

★不管哪一类的跑者,都会喜爱这本书。

《Booklist书评》

★本书写下了人类跑步史上最难想象的挑战,作者彻头彻尾更新自己的生命,打造出一个全新的人。这是一个绝佳的故事,独一无二!斯科特的人生,以及他这本最特别的书,组成一组漂亮的胜利!

《天生就会跑》作者克里斯托弗麦克杜格尔

目录前言

开跑之前

跑向成名之路

斯科特独门素食:日式饭团

你去做就对了!

开始跑步

斯科特独门素食: 明尼苏达式土豆泥 //米浆

为自己好而跑 24 斯科特独门素食:扁豆蘑菇堡

痛苦,只会带来伤害 33 拉伸

斯科特独门素食:苹果燕麦肉桂棒

蛋糕公子哥的尊严 45 斯科特独门素食:长跑用比萨面包

嬉皮士丹的智慧结晶 55 轻松跑就好

斯科特独门素食:螺旋藻汁

让痛苦跑走吧

着地点

斯科特独门素食:素奶油爆米花

大鸟的逆袭 74 摄入足够的蛋白质

斯科特独门素食:明尼苏达墨西哥辣豆酱料理

静雪,秘雪 86 核心肌群训练

斯科特独门素食:八宝草莓松饼

危险诱人的旋律 97 一点一滴地进步

斯科特独门素食:红豆巧克力糕

"你小便了吗?" 109 计算热量

斯科特独门素食:素芝士酱

和跟屁虫搏斗 124 呼吸法

斯科特独门素食:印尼式佐红咖喱杏仁酱卷心菜沙拉

红咖喱杏仁酱

熊与瞪羚的赛跑 146 斯科特独门素食:糙米、天贝佐日式酱油与青柠汁

热得一团糟 153 腾出运动时间

斯科特独门素食:椰米消暑圣品

这些家伙又来了? 167 赤脚跑

斯科特独门素食:天堂墨西哥牛油果沙拉酱

谁是主宰者? 180 跑步姿势

斯科特独门素食:印加藜麦粥

被沃萨奇飞羚追杀 192 斯科特独门素食:草莓蔬果昔

跟着菲迪皮茨的脚步

撑不下去了,怎么办?

斯科特独门素食:卡拉马塔鹰嘴豆卷

我失落了

斯科特独门素食:角豆鼠尾草籽布丁

黑暗巫师的独门妙方

共享欢乐时分

斯科特独门素食:烟熏青辣椒豆泥

回到原点

斯科特独门素食:绿色莎莎酱

终场永不停歇

斯科特独门素食:巧克力能量球

致谢

斯科特的超马赛历程

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