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素易购精选全球纯素好物只为让您高雅的生活方式变得更容易Nature’s Charm是享誉泰国的椰奶品牌以生产不含乳制品不含任何动物成份不添加防腐剂的健康理念立足市场从2014年..

根据 Plant Based Foods Institute (PBFI)、Kroger 和数据洞察公司 84.51° 最新发布的报告，消费者从动物性食品转向植物性食品的趋势已连续四年增长。研究内容与趋势这..

麦当劳宣布在英国试推全新「丝滑绵密」的纯素冰淇淋，提供巧克力和草莓两种口味。这款名为「纯素圣代」的冰淇淋售价为1.59英镑，以类似麦旋风的杯装方式供应。虽然已获得英..

欧洲法院近期裁决，欧盟成员国如法国不得禁止在植物肉产品上使用传统上与动物制品相关的名称，例如「汉堡」或「香肠」，前提是标示中清楚列出成分。这意味著素食品牌在行销..

自2021年以来，纽约市医疗体系的患者餐点默认选项已全面改为素食。最新发表于《美国生活方式医学期刊》的一篇研究报告指出，这项政策不仅得到患者高度满意，还能显著减少温..

欧盟为实现2050年碳中和目标推动的《欧洲绿色新政》，若未能同步促进饮食变革，尤其是向植物性饮食的转变，可能会意外加剧全球温室气体排放。根据《自然永续》期刊发表的一..

经过数年反对给狗狗采用无肉饮食后，英国兽医协会(BVA)改变了政策，承认「给狗狗喂食植物性饮食是可行的」。该政策强调，任何选择的饮食都必须营养均衡，并应经过仔细的试..

一项发表在《食品》期刊的研究探讨了影响 Z 世代消费者采用植物性饮食的因素，总结来说，健康与福祉的改善是促使 Z 世代转向植物性饮食的动机，而对味道和价格的不满可能成..

麦当劳美国总裁Joe Erlinger表示，尽管McPlant素食汉堡在欧洲市场不断扩展，但在美国的测试并不成功。在芝加哥举行的《华尔街日报》全球食品论坛上，Erlinger表示，这款汉..

由FixOurFood和约克大学代表超市连锁店Co-op进行的研究预测，未来30年英国的饮食习惯将发生显著变化。这项研究预计，随著消费者越来越注重健康和弹性素食主义（Flexitarian..