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19世纪80年代，“维根（vegan）”一词还是一个游离于主流饮食外的小众概念。百余年后，人们开始认识到蔬食的价值并非仅限于健康和食品安全，它关系到人类的可持续发展。人..

“乐和”“蔬臻”“慢食”是京兆尹的核心理念。京兆尹的使命是推广素食文化，可以让更多不了解素食的人通过蔬食健康地过渡。早上8点半，郭金平一如往常地开始了她一天的工..

选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯与生活方式。李时珍在《本草纲目》中说：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。”公元前..

从宗教素、健康素，演化到现在的环保素，人们对素食内涵的认知，已经从过去的刻板印象，进化到如今百家争鸣的时代，跃入美食养生之列，这主要得力于素食厨师们不断地研发创..

从无人驾驶汽车到可穿戴技术，谷歌似乎已涉足了各种领域。英国《每日日邮报》7月29日报道，谷歌在最近的一次投标中设法用约3亿美元的价格买下一家专做以植物为原材料的芝士..

由于素食主义饮食比一般/传统饮食更健康，如今越来越多的人被这种生活方式所吸引。然而，素食主义并不是一种新兴时尚，它源自人类的本性，而且在遥远的古代已经出现了许多..

美国《健康》杂志刊文，总结了少吃肉的10个益处。1.减轻体重。2013年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低..

出版素食刊物，创建素食大赛，研发素食菜品，培训素食学员 陈瑞珍的生活，与素食连接得如此紧密。她说，如果能让更多人因素食而受惠，那么为什么不去做呢?陈瑞珍一天的素食..

2015双河乡村旅游田园避暑季——重庆.武隆.双河蔬菜文化节，8月11号我们将在重庆.武隆.双河举办。活动当天我们不仅会见证名校设计师们的蔬菜服装设计大赛，晚上更有15桌素..

民以食为天，素以慈为善。他是川派素食的发起人，食蔬厨艺研发工作室创办人，十八罗汉手工菜研发者，他也是谢娜张杰素食婚宴的主厨，满井园蔬食馆行政主厨，他叫卢杨。今天..