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因信仰而素食，则更是一种令人景仰的生活方式。这在佛教里，最为突出。素食的目的便在于培养慈心与悲心。星云大师就说“素食最主要是长养慈悲心，从心灵的净化来减少怒，达..

近年来由于健康、环保、宗教等各种动机而吃素的人愈来愈多。尽管素食饮食好处多，但饮食种类不够多元，该吃到的蛋白质、维生素、矿物质统统缺乏，这样吃素难免“面有菜色”..

美容界都知道一句话，白嫩皮肤是吃出来的。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。当然这个食物调整就是吃素，也就是说..

我从五岁开始吃素，我母亲说有一天我突然不吃荤菜了，从此就开始吃素。吃素并没有对我身体造成什么影响，从小学到大学我的体育一直是班上最好的，每次的三好学生评选都有我..

其实，最早的时候人多是吃素食的。钻木取火这一方法普及之前，吃肉对人的身体伤害极大。《韩非子·五蠹》记载，“伤害腹胃，民多疾病”的罪魁祸首就是“果蓏蚌蛤”。这其..

说起吃素，不由得想起不久前的一段经历：那是一个酷暑难耐的日子，我与同伴搭乘国航班机飞往蓉城。与我邻座的，是一位着装前卫、打扮怪异的艺术家模样的男子。午餐时间到了..

每周一已经被国际环保组织定为“国际无肉日”“国际素食日”，素食网子七师兄特向全人类发起“低碳素食生活”的邀请：周一吃素！我们的口号：戒杀护生、觉悟人生、吃素是福..

素食，在这个充满危机与不安的时代，真的可以带给我们难得的安全感。更多地选择素食，之于动物，可以获得从屠刀下逃生的机会；之于我们人，可以获得无毒无害、绿色健康的食..

吃素这件事，起先我是拒绝的！没有肉还怎么好好吃饭，还交不交得到朋友。可是杭州这家新开的素食餐厅，却会让你忘了对肉的欲望。我本人亲自吃过，也不得不承认这一点。直接..

印度吃素的人占印度人口一半以上，因此，可以毫不夸张的说，印度是素食王国。在新德里、孟买，有专门的全素食饭店，即使不是素食饭店，店里也都有素食者菜单，有的餐厅还划..