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什么是食存五观？吃饭时真正该想的
记功多少，量彼来处。
忖己德行，全缺应供。
防心离过，贪等为宗。
正事良药，为疗形枯。
为成道业，应受此食。
寺院里的饭堂它有一个固定的名字叫五观堂。宋朝理学家看到出家人吃一顿饭，他说“华夏礼乐、尽在此也”。这五观堂的这些程序，就让人能够回光返照，处在道的状态里。至少不明白的人，能处在一种惭愧当中。
第一观：计功多少，量彼来处。
就是说我修行和怎么样，我跟道相应吗？那我吃这个饭，饭是来之不易的，粒粒皆辛苦的，我没有去种，我现在吃到这个，我如果没有功德，我对不起这个饭。所以第一观是这个。
第二观：忖已德行，全缺应供。
我今天进步了多少，退步了多少？我多少白业，多少黑业？多少善业，多少恶业？不要吃的时候都是往里那个…，但是就是吃饭跟自己的德行完全地连在了一起。
第三：防心离过，贪等为宗。
就是在当下吃的时候，要去除贪的心，所以还是要龙含珠、凤点头，保持在阴阳平衡，处在中道之中。
第四：正事良药，为疗形枯。
为什么要吃这个呢？是让我能处在修道的状态，能让我这个身体保持着健康的状态，能够用来修行，而不是吃了这个饭去做小偷、去打麻将，去炒股，做坏事，要做坏事，那一口饭你都消化不掉的。
第五：为成道业，故受此食。
所以我们吃饭的饭堂，除了当中食存五观，两边还有一副对联，对联就说：有维摩手眼斗金易化。维摩是佛经里面的维摩诘大士，是一个在家居士，但是他通达了大道，说有他的状态，吃斗金易化啊。你今天吃饭，多少万，几十万的大餐，满汉全席，你都有福报消化得掉。
反过来说，他说：无弥勒肚…弥勒指我们这个奉化弥勒，布袋弥勒，唐之后五代，出生在奉化的宁波人。那个胖胖的弥勒和尚。就是：无弥勒肚皮滴水难消。
别看我们穿衣吃饭，喝水之类的，就你的生命，你是以怎么样的状态存在于天地之间，那给你补充的能量是给你干嘛的？所以为成道业，故受此食。
这五观，食存五观，每天吃饭，这作为我们出家人，佛弟子都要这样观的，那你想想看，我们现在在座的，我们现在当今社会上的中国人，是不是远离中国文化太远了？
所以说今天听了这个就知道，原来华夏文明是这样的，原来作为儒释道，作为中国的主流文化，它这个平台承载的是华夏的文明啊。
