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当初劝我吃肉的人，现在一个都不在了
自小茹素的她，活了113岁，她27岁上小学，47岁学护理，67岁独立创办养老病院，69岁学瑜伽，100岁用功学中文，101岁皈依佛门，被新加坡人视为“国宝”。什么样的福报，使她跨越了三个世纪，却能保有年轻健康的心灵，随时随地喜乐自在？
新加坡有名的许哲老居士，她107岁我们见面，她就是心态特别好。她是天生吃素，生下来不能吃肉，吃肉全身痒痒。后来她家里人跟她说，你要吃啊，不吃缺营养啊，许哲老居士跟我讲，劝我吃肉的人早就不在了，我这个缺营养的人107岁还活的耳聪目明。
童年
1898年，许哲诞生在广东汕头的一个荒僻小镇。后来，因家庭变故，母亲带著她和姐、弟、妹四人到马来西亚槟城投靠亲戚。
念小学，已27岁
一百多年前，中国社会的传统观念重男轻女，女孩子没有受教育的机会。27岁那年，槟城附近有一个天主教办的小学，征得了当时修女的同意，许哲开始了第一阶段的求学。后来她离开槟城到香港工作，1939年，日本攻打香港，许哲随老板迁至重庆。
心灵的苏醒
在重庆，许哲过著富足的生活，一天，她和朋友走出一家高级餐馆，有一个人趋向前挡住她的去路。 那人伸出又黑又瘦的手，向许哲乞讨。许哲心头一震，“这世上，还有这么可怜的人，好几天没饭吃。我刚刚那一餐饭，可以让好多穷人吃好几天了。”望著那可怜的人，许哲告诉自己：“从今以后，我不再多花一分钱在自己的吃喝穿着。”
舍弃高薪为助人
战火蔓延到重庆，她毫不犹豫地辞去原有的高薪工作，加入一个反战的英国救难组织。1954年，47岁的她希望自己能学会护理工作，在护校八年，她用心学习各种不同层面的照顾与养护并默默许下心愿，要将所学的一切知识与技能完全奉献给需要的人。
前往巴拉圭
护校毕业后，许哲收到巴拉圭“兄弟协会”的邀约，毅然前往。在收容所工作，是没有薪资的，虽然忙、累，但能将自己所学奉献在穷人身上，为他们减轻病苦，她感到很安慰。
回到槟城，母亲的怀抱
1961年，已离开母亲三十多年的许哲又回到母亲的怀抱。在槟城待了两年，因为妹妹罹患心脏病，要到英国就医，许哲便带著母亲到新加坡与姊姊同住。
一心照顾穷人，创办养老院
在新加坡，许哲从姊姊口中得知有一个穷人医院，因医疗人员不足，病人无法得到适当的照料，便自荐到医院来照顾病人。 在医院服务了2年7个月又19天后，许哲决定自己办“老人院”，1968年，许哲的“养老病院”成立，完全免费地收容了两百五十位的贫病老人。 许哲不仅在新加坡盖养老病院，她还到马来西亚、泰国、缅甸去协助当地的慈善机构设立养老院。
安贫济世得认可
许哲对老人的照顾无微不至，待自己，却过着如修行人般的“安贫”生活。她的饮食极为简单，也不曾花钱在自己的衣着上，她都是穿别人不要的衣服，有时从垃圾堆里捡来，洗干净再穿。许哲照顾穷病老人的善行，渐渐被社会大众所肯定。 69岁学瑜珈，101岁皈依佛门
六十九岁的她希望并祈求练习瑜珈，正巧就遇见一位教瑜珈的出家人参观她的养老院，正应了「心想事成」的奇妙经历，遂了她的心愿。就这样，许哲学会瑜珈功和静坐。她的身体原本就硬朗，做瑜珈功后，精神体力更好。 101岁时，她接触了佛教，欢喜信受而皈依。
长寿之道 有爱不老
不做的事: 不恶口，不生烦恼心，不猛火煮食，不食肉，不沾咖啡，茶，酒。
必做的事: 静坐，布施，阅读，运动，吃大量生果蔬菜。
除了清静饮食，每天的静坐、瑜珈、散步，也是她的长寿秘方。
如果没事，她就看书，活到老学到老的她，总是透过书籍不断吸收知识。
（传喜法师与许哲老居士）
传喜法师也非常赞叹这位人间菩萨，曾于2004年10月9日在新加坡见到了这位老菩萨并大力推荐老居士的传记《106岁有爱不老》：
我推荐大家看一本书，《106岁有爱不老》，当时她亲手把这本书交给我，我回来已经印了两次了，希望大家有空看看这本书。
当年我见到她的时候，她已106岁了，之前她开了四五家老人院，后来新加坡政府考虑到她一百多岁了，还要照顾好几个老人院，所以国家承担了四个，就留给她一个。那个老人院里面有四五十个老人，七十岁、八十岁、九十岁的老人都有，她是老人院的院长。
我们见面的时候正如她书中所讲的，她自己从来不会花钱买衣服，她的衣服都是从垃圾桶里捡来的，洗干净之后改一改，就当自己的衣服穿，她不会用钱去买奢侈品。从来没有结过婚，而且一生下来就不吃肉，这位老菩萨，一吃肉身上就会发疹子，很不舒服。她把她所有的安乐都给予了众生，乃至自己的生命都奉献给其他的人，这一点也可以证明释迦牟尼佛是怎样子来人间给我们做示范的。
