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我的第一次茹素经历，献给了这家霸气的素餐厅
自从离开学校，来到壹素界参加了工作，我就发现了一片新天地。
跟着领导和同事一起吃了几个星期的美味素食后，我顿时觉得，前面二十几年都白活了！错过了太多的美味！
△今天又双叒叕在素心吃饭了
我要给大家安利的这家素食自助餐厅叫做素心。很多人以为自助就比较普通，但是这家餐厅却是霸气外露，征服了无数食客。39元一位，近百个特色菜品，我是餐餐吃到扶墙出！因为太好吃根本停不下来！~
我的人生仿佛就变成了一匹脱缰的野马，撒丫子朝一个“吃素改变世界”的神奇方向狂奔而去。
我的第一次“茹素”体验就是献给了这家名为“素心”的自助餐厅，1500平的面积，人山人海的顾客，给了我不小的心灵震憾！
对这里的第一印象：用餐环境非常干净整洁、没有奇怪的味道、也没有人大声喧哗。
更让人眼前一亮的是：天花板被刷成了蓝天和白云的图案，给人意外的舒心和恬静。
在来第一次这里吃饭的路上，我还在猜想中午是吃青菜呢？萝卜呢？还是土豆呢？直至拿起餐盘，望了一眼热气腾腾的取菜区，才发现素菜能做得如此变化多样，瞬间改变了我“原始人”的想法。大概是“贫穷”限制了我的想象力！
后来，每一次去素心，西蓝花、荷兰豆、长豆角、青菜、黄瓜、玉米、土豆都占据着我的餐盘最中间的位置，颜色鲜艳又营养健康。
不爱吃米饭的朋友来到素心也完全不用担心填不饱肚子，因为这里还提供素包子、素饺子、素馄饨、春卷、萝卜丝饼、面条等各种面食。
取餐区的一角还有自助麻辣烫，味道都非常不错。
素心还追求中西结合，旁边的自助沙拉和各式小甜点，特别受年轻人群的欢迎。
尤其值得一提的是素心提供的冰菜，冰菜浑身附满了“冰珠子”，在太阳照射下就像冰晶一样，吃一口，嚼在嘴里软绵绵的，有很多水分，清凉冰霜，口感非常独特，品尝的第一口我就已被圈为死忠粉。
冰菜不仅可以做蔬菜沙拉，还能炒菜烧汤，还是具有高营养价值的蔬菜。也许是太抢手的缘故，冰菜经常处于断货状态。
除了各式菜品，素心的各式汤粥饮料也非常受欢迎，小米粥、黑米粥、燕麦粥、萝卜香菇汤、豆浆、冰红茶、酸梅汁……几乎满足了各种人群的喜好和口味，差点被素心的贴心感动哭了~
每一次去素心，我都能吃上两大盘，额外还要再加一碗小米粥或是燕麦粥，食量惊人的我却丝毫不担心自己的体重。
喜欢素心，不仅是因为这里菜品多样、价格亲民、服务周到，更是因为这里的一切都让人觉得舒心。来这里用餐的人们似乎都被餐厅的氛围感染，自觉地光盘，自觉地珍惜每一份粮食。
能把食物做到这样全面、美味又平价的餐厅真的不多，在这里，我体会到了素食的朴素、真诚与美好。
餐厅地址：
杭州市西湖区的文一路294号
前篇：什么？吃素的餐厅还能开这么大（内有......）
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文&编者：剪云者
摄影：晨壹
