5道用植物肉排烹制的纯素料理,你绝对想不到!


去年我们推出了零添加植物肉排--豆乐佳

为了坚守零添加的理念,

我们真的做到全程不放任何防腐剂和添加剂

因此,常温下保质期过短

无疑是产品的“致命伤”

 

不过在泡沫箱,

保温袋,冰袋的多重“加持”下

缓解了保质期的问题,

同时让更多人可以吃到真正健康的食品。

我们理念也得到了很多朋友的认同与支持。

 

大家毫不掩饰自己对产品的喜爱

纷纷晒出自己制作的纯素汉堡。

但您知道吗?

这款植物肉排并非只能制作素汉堡!

只要一点小小的创意与食材的搭配

就能用植物肉排制作出多种纯素美食!

 

今天小编给您带来5款创意料理!

希望给您更多的烹饪灵感,

只需几片素肉排就可以随心制作多种美食

赶快动手学起来吧!

 

香辣素肉丸佐酸甜酱
 
配料:
豆乐佳植物肉排(香辣味) 1袋
香菜 1把
甜玉米粒 1/2罐
 
面糊:
面粉 1杯
淀粉 1/4杯
水 1杯
面包糠 1-2杯
姜黄粉 2小勺
盐 适量
 
蘸酱:
豆浆 1/2杯
植物油 1/4杯
柠檬汁 半个
龙舌兰蜜  1大勺
盐一小撮
小茴香叶 适量
 
制作方法:
将植物肉排解冻后,放入大碗中,随后加入甜玉米粒,切碎的香菜,充分搅拌混合(可酌情加入适量干面粉,增加粘性,方便搓肉丸)。
混合好的肉馅,搓成肉丸(肉丸大小可根据喜好自行调整)。
准备两个盘子,一个盘中加入面粉,淀粉,水,姜黄粉和盐,混合成面糊。另一个牌子中放入面包糠。
将步骤2中肉丸放入面糊中,然后取出,放入面包糠中,均匀包裹。重复此步骤,直到所有肉丸均裹好面糊和面包糠。
将锅中放入油,油温加热至7成热,将肉丸逐个放入油锅中,炸至金黄色后捞出,放置一边。
将蘸酱中除小茴香叶以外的所有材料放入料理机中,高速搅拌10秒,直至出现美奶滋质地的蘸酱,随后倒入容器中。
将小茴香叶切碎,倒入美奶滋中,充分混合即可。
将炸好的素肉丸和蘸酱摆盘后,即可享用!
 
PS:这道菜外部酥脆,内部鲜嫩,搭配蘸酱的清爽口感,非常好吃!适合家庭聚餐或户外活动多人分享!
 
植物肉夹馍
配料:
馍若干个
植物肉排(黑椒味)  一袋
香菜适量
笋丝适量
花生碎适量
红椒 半个
生菜叶  若干片
白芝麻少量
 
黑椒酱汁
酱油 1大勺
水 1/2杯
黑胡椒粉 2大勺
淀粉 2小勺
 
制作步骤:
1.将植物肉排解冻后,放入碗中并用筷子搅散。笋丝,香菜,红椒切末备用。
2.将国中倒入少量油,油温7成热时,将搅散的肉末倒入锅中煸炒,随后加入切好的笋丝,香菜,红椒,继续煸炒1-2分钟,盛出备用。
3.另起锅,锅中加入酱油,水,淀粉和黑胡椒,直至酱汁变得略稠,盛入碗中备用。
4.将馍放入锅中简单煎制,直到两面微黄。
5.将炒好的肉末加入馍中,放入生菜叶,淋上黑椒汁,撒入花生碎和芝麻,(也可根据口味加入甜辣酱)即可食用。
 
Ps:没有馍,可以用饼或馒头代替。另外与肉末搭配的食材可以自由组合。
 
意大利肉酱意面
配料:
植物肉排(原味) 2片
新鲜百里香叶   若干片
橄榄油  2小勺
番茄酱  4大勺
番茄   2个
意面   1/2袋(根据人数调整)
意大利风味调料  适量(可选)
 
制作步骤:
将锅中加入清水和少量盐,水开后,放入意面,煮8-10分钟,直到意面没有白芯。取出后放入盘中,加入少量橄榄油,以免意面相互粘黏。
将新鲜番茄切粒,百里香叶切细丝。
另起锅烧油,油温5成热,加入番茄粒,炒至番茄出汁,随后加入番茄酱,继续炒1分钟后,加入肉排,用筷子搅散,小火炖3-5分钟(如果太干,可以加入适量清水),让肉末吸收番茄汁。
出锅前,加入少许意大利风味调料和切丝的百里香叶。
将番茄酱淋在意面上,即可食用!
 
PS:植物肉排吸收了番茄汁的酸甜口感,搭配百里香的香草芬芳,给您惊喜的满足好味道!如果你不说,有谁能知道肉酱的前身是肉排?
杏鲍菇彩椒牛柳
 
配料:
植物肉排 一袋
红青椒   半个
绿青椒   半个
杏鲍菇   1个
白芝麻   适量
 
调料:
盐   适量
酱油    2小勺
黑胡椒  2小勺
白胡椒粉1/4小勺
淀粉  适量
 
制作步骤:
将植物肉排切条,杏鲍菇,彩椒切丝。
将切条的肉排放入煎锅中煎至定形。
起锅,锅内倒入少量油,烧至7成热,加入杏鲍菇丝,炒至变黄,加入彩椒丝,大火翻炒几秒,再加入煎好的肉条继续翻炒。
翻炒几次后,加入酱油,黑胡椒,白胡椒和适量盐调味。
超好后盛入盘中备用。
另起锅,加入适量淀粉,水,酱油,勾薄芡。
将步骤5中备用料倒入芡中,均匀翻炒,让芡包裹食材。
装盘后撒入少量白芝麻即可食用。
 
PS:黑椒牛柳一直是饭店的经典菜肴,现在您可以用植物肉排制作一款纯素黑椒牛柳,黑椒辛辣,酱油咸鲜,搭配杏鲍菇的劲道口感,只能说完美!
点赞推荐

心里美萝卜,就如它的名字一样,外皮是白绿色,切开颜色却是紫红紫红,特别好看。心里美萝卜水分较少,口感较脆,也少有辛辣之味,用来凉拌是不错的选择,做时也只需将外表洗净,不需要去皮,连皮一起更有嚼劲。炝拌..

来源:益美传媒 YeeMedia▼在厦门市思明区斗西路上有一家仅有15㎡的小店却有着奇妙的魅力却吸引着世界各地的人们这间店有些“奇怪”:一进门的地方放着一口直径半米的古朴大缸南瓜、西红柿、黄瓜、山药白菜、胡萝卜..

大家好呀~你们都知道李李出了一本新书了哈那就啥也先别说了先看个小视频再说(视频最后有彩蛋,据说不看完会后悔!)关于新书能让更多人看到大家在做的事情和我们还能做些什么这很有意义啊听着朋友们这些鼓励李李决..

明日十五,小伙伴们约起来,一起来吃素吧~~~“如行”不忘初心,初一、十五全天免费赠送高汤素面,与有缘人结善缘,我们是爱心的传递者。春季养生,怎能没有火锅?"如行"素火锅:鲜、香、浓、真鲜:山中野菌、鲜味无..

春天是个很特别的季节,在代表五行的物质中,火、土、金、水都是没有生命的物质,唯有“木”是有生命的,所以在五行之中,“木”代表了春天的“生”。比如树木的枝条很软,容易弯曲,但它的天性却喜欢舒展,努力向上..

来源| 素易购GoVeganID:goveganpeace埃塞俄比亚航空公司ET302航班在起飞6分钟后失事坠毁造成157人罹难的事件在近日引发无数人的讨论从不幸丧生的8名中国人到高风险的危险机型“波音737”都是关注焦点但国际媒体再度..

宝宝可以吃纯素食吗?最新研究结论▼很多人说吃素很难可是他们从胎里就开始吃素了并且就我们身边认真地生活着今天,素食小编带来5个胎里就开始素食起的故事1郭维荣的故事郭维荣:出生地于台湾,今年20岁,身高177CM..

莫皓光毕业于香港大学教育系并拥有香港浸会大学硕士学位毕业后,他却没有在城市中从事体面的工作而是隐居郊外,选择当一名农夫和太太、儿子一起过着贴近自然的简朴生活13年来,他没有买过一件新衣服也没有想过买房、..

迦叶菩萨白佛言:世尊,唯愿如来为我解说,不饮酒、不食肉者,得几所福?佛告迦叶:假使有人,象马牛羊、琉璃珍宝璎珞、国城妻子,持用布施,犹亦不如有人能断酒肉,百千万分不如其一。复置是事,假使有人百千两金遍..

2016年,在美国总统特朗普的就职典礼上,有一位音乐家断然拒绝了典礼的演出邀请。Moby在ins上回应演出邀请:如果特朗普公布他的纳税报告单,他就去其就职典礼演出他在社交网站上公然diss总统,痛斥其对越发严重的环..

赶快长按二维码,加素食小编微信更多素食资讯,身心健康与养生,正能量信息要分享给你舌尖上的中国有一集提到国内素食人口已经超过5000万,如果一人有一个吃素的原因,岂不是有千千万万种素食理由?!相信如果有人收..

豆腐皮是汉族传统豆制品在南方和北方都很受欢迎老人小孩都很适合吃24种豆皮做法!1、红烧千张结食材:豆腐皮,黑木耳,酱油,姜,八角,桂皮,干辣椒,糖,高汤做法:1.准备好所用食材,木耳提前泡发。2.姜切片,准..

▲为生活注入更多美好能量素食风潮在世界上越刮越盛,各国营养学家也声明说,搭配合理的素食是健康的,可以提供充足的营养素,而且对一些疾病的预防和治疗有益。如果成为一个素食者,记得要充分了解素食的营养搭配知..

赶快长按二维码,加素食小编微信更多素食资讯,身心健康与养生,正能量信息要分享给你田松,哲学博士,北京师范大学哲学与社会学学院教授我开始素食,至今已经有六年了。六年来,不断地与人讨论素食的问题。大家关心..

赶快长按二维码,加素食小编微信更多素食资讯,身心健康与养生,正能量信息要分享给你陈桂珍阿姨,今年60岁,从去年爱源免费素食餐厅(郑州市二七区京广路沅江路向西200米路北)开业到现在,基本上每天都会来这里用..

做法一点儿都不难,随便一做都会很好吃,喜欢吃的就一起学吧。喜欢今天的文章点击右上角分享出去喔~要了解更多素食知识可长按下面的二维码关注素食者▲长按二维码“识别”关注..

口蘑有抗衰老的作用,通常产自内蒙等北方地区,因为最早都是通过张家口运输到内地,所以被大家称为口蘑,现在很多地方都可以进行培育。口蘑抗衰老是因为它含有微量元素——硒,硒可以在我们身体中形成一种专门消灭自..

2017年诺贝尔生理学和医学奖受到了民众特殊的关注,因为这似乎是诺贝尔奖离我们的生活最近的一次!三位研究“控制昼夜节律的分子机制”的科学家Jeffrey C. Hall、Michael Rosbash 和Michael W. Young获得该项殊荣。..

当前,全球气候暖化所引发的严重自然灾害已威胁到了方方面面,如果不加遏制,地球完美的生态系统将有被摧毁的危险。正如联合国秘书长潘基文所说:“世界正处于重大灾难的边缘”。为了更有效地遏制气候暖化,保护我们..

“我在25岁考入无线艺员训练班,入行后经常日夜颠倒再加上烟酒过多,结果28岁那年忽然染上了怪病,经常感冒、胸口凹陷、呼吸困难、生毒疮、无法大小二便、肚子胀鼓鼓的……一病便是十年。后来辗转知道素食的好处,便..

    《素食菜谱大全》感恩您转发支持素食菜谱大全的相关文章信息,最新最全的素食菜谱大全内容资讯平台。https://www.jiuchisu.com/fenxiang/category/2/

南无阿弥陀佛

导航菜单