为什么我们现在那么容易生病?


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      发胖会带来很多问题,高血压、高血脂等等。高血压,年轻时没什么太大感觉,但十年以后,心、肝、肾、脑都要受到影响,我们常见的中风、脑梗大都是高血压引起的。

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发胖不是发福,是发祸
▲薛长勇 中国人民解放军总医院(301医院)营养科主任医师、教授、研究员,中国营养学会临床营养分会主任委员、全军医学专业委员会营养医学专业委员会副主任委员、《营养学报》编委。
01/ 年轻时,你找病;年老时,病就来找你了  
 
今天想喝酒,猛喝一番,明天不想吃早餐,又不吃,这样太随意的生活可不行。
就像开车,路好,车也好,但一脚猛踹油门,车速达200迈;一脚又猛踩刹车,立马停下。车不舒服,人也不舒服。
人的健康要靠平常定期维护,而不是等到出了毛病再找医生。好比都知道要经常给车做保养,如果你不保养,车就会出毛病。刹车片不经常换,车就刹不住。记住:年轻时,你找病;年老时,病就来找你了。

02/ 发胖不是发福,是发祸  
中年发胖,很多人都称“发福”了,其实是“发祸”。发胖会带来很多问题,高血压、高血脂等等。
高血压,年轻时没什么太大感觉,但十年以后,心、肝、肾、脑都要受到影响,我们常见的中风、脑梗大都是高血压引起的。一旦脑梗、瘫痪,生活不能自理,全家都跟着受累,所以,我常说,一人脑梗,全家瘫痪。
我在门诊碰到过很多有钱人,四十几岁脑梗好多次。如果四十多岁出现一次大的脑梗,这一辈子就毁了,有再多的钱有什么用?带不走,也花不了。我们往往以这个人挣钱的多少来判断他的成功和价值,实际上,钱的作用只是让我们活得更长久、更健康、更有意义。
以粗茶淡饭养养胃,用清新空气洗洗肺,让灿烂阳光晒晒背,忘却尘世的苦和累。

03/ 长期不吃早餐的危害  
早餐对于我们一个人的健康应该说是很重要的。人从古代到现在有一个很明显的生活的习惯,就是一日三餐。这三餐从现代营养学来讲它是非常有讲究的,如果是少吃一餐、漏吃一餐或者是多吃一餐,那么对健康都有一些影响。这个影响也可能是很快会表现出来。
我们举个简单例子,假如今天早上你没有吃早餐,你出门就急急忙忙开着车走了,走在路上觉得肚子饿了,一般是没有什么问题,但是如果情况比较严重,你可能会出现一些低血糖的反应。低血糖会影响人脑的反应能力,一个开车的人,出现这种情况,就有可能导致交通事故,这是比较直接的反应。

长期不吃早餐,也会对身体健康有一些损害,一个人一天正常的劳动和体育活动是需要消耗一定的能量的,这个能量来源本来是从三餐来的,如果你漏了一餐,那么现在成了两餐了,这个时候很可能因为中午工作的原因比较随便,所以到了晚上的时候往往是饥肠辘辘的,一天下来人很疲惫,很多人的习惯就是晚上放开肚皮吃啊、喝啊。
这样的生活习惯对人的健康是没有好处的。我们举一个简单的例子,气球能吹这么大,你一会儿不吹,一会儿吹得很大,那么这个气球就会很容易爆掉,所以我们还是提倡早餐要吃,而且要吃得科学、吃得合理。

04/ 健康不能太机械
“牛奶里含激素,吃西红柿可降解;西红柿含残留农药,可服阿托品;服阿托品,小心生物碱中毒,吃点扁豆吧;扁豆也有毒性呀!喝牛奶吧,牛奶能中和扁豆的毒性……”这是网上流传的一个段子。
很多人都是这样,担心这个有激素,那个有农药,于是这个不能吃,那个不能喝的。
其实,健康不能太机械,坚持一个正确的大方向走下去就可以了。
就像要从北京去上海,只要往南走,坐飞机也好、乘高铁也行、还可以开车,甚至走着去都没问题,目标都是一致的,都能到达,只是方式不同。

05/ 孝顺父母,别请保姆
现在很多年轻人,因为工作忙,觉得照顾不上父母,心理有愧疚,于是花钱给父母请保姆,这也不让干,那也不让干。
这一点,我坚决反对。
给父母找保姆,未必是孝顺。我一直强调,老年人能自食其力的时候,一定要让他干活。有句古话“人老先老腿”,当这个人不能动的时候,活动受限制,很多病就来了。

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种子就是生命力,多吃五谷可养命
▲樊正伦 1946年生。原中国中医药出版社古籍研究室主任,有从医40年的经历,现为北京崔月犁传统医学研究中心研究员,北京平心堂中医门诊部法定负责人。
01/ 爱开空调不出汗,迟早要作病
常说夏天不热,冬天不冷,迟早要作病——这是什么意思呢?
冬天由于气血闭藏,储藏营养,为明年的生发做好准备。冬天冷的时候毛孔处于闭塞状态,有助于气血内收;夏天热的时候毛孔开放,有助于气血往外走,这时候如果常开空调,代谢不畅,能不得病吗?
农村很多上百岁的老人都住平房,因为平房冬暖夏凉,这些老人得地气,能长寿。
现在大家都住楼房,不得不用空调,空调出来的是透骨头的风。年轻人阳气旺盛可能不觉得,男同志过了32岁,女同志过了28岁,再老呆在空调房里,就觉得透骨的凉气。“虚邪贼风,避之有时”,冬天的热风,夏天的寒风都是和时令季节不同的风,就是贼风,对身体健康特别不利。
夏天,人的气血由内向外走,外面的气血越来越旺盛,而里面的阳气就相对不足了。所以这时候要用点西洋参这样的药物辅助你的阳气。
夏天特别热,出汗特别多的时候会觉得心慌气短,因为汗液出去的同时,你的阳气扩散了。中医大夫这时候叫你吃点生脉饮:
人参,补中气;
麦冬,清肺气;
五味子,收心气。
这是唐代中医大家孙思邈创造的方剂,是治疗暑热非常有益的方子。夏天多喝点生脉饮就不会感到很疲劳。

02/ 种子就是生命力,多吃五谷可养命
无论以肉食为主的民族,还是以纤维性食物为主的民族,都得吃谷物。为什么呢?维持人的生命不仅仅靠脂肪、蛋白质,还需要无数具有生命力的种子。
我们东方人是以谷物为主,老祖宗给我们消化纤维性食物的肚子不是一代人能改变的。但今天,我们的孩子们天天用这样的肚子去对付牛排、鸡腿,能不长胖吗?
说到吃饭,大家觉得很简单,其实一点不简单。五谷就是具有生命力的种子。
五谷,是养命的,人要健康一定要吃五谷。

在谷物中,我特别要强调一下吃小米的好处,大家知道社稷的“稷”字就是小米的代称。在所有的谷物里,我们的祖先是把最好的粮食供奉给上天。为什么拿小米供奉上天?根据现代科学的研究,小麦、稻米就其营养成分,都比小米强,小米是粗粮。
但您看看小米,一粒小米就是一粒生命,一碗谷子种到地里是一大片。小米在任何贫瘠的土地上都能生长,具有极强的生命力。

过去女人生完孩子为什么喝小米粥?因为小米粥的补养效果特别好。维持生命要靠无数具有生命力的种子,所以大家一定要以五谷为养,五谷中的首选是小米粥,而且不要撇掉米油。 
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