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停止做食物的奴隶，你的身体需要断舍离，这样吃最健康
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断：规律性断食，减少甚至停止对食物的摄取，一段时间内通过少量清淡饮食满 足身体需要即可。
舍：舍弃多余食物。在身体需要范围之外的食物热量一律摒弃，以求身心清净。
离：不再过分执着于对食物的追求，只为满足口腹之欲而以损害健康、美丽为代价。脱离不好的饮食习惯，让思想跟随身体一起轻松自在。
在现代医疗日益健全的今天，为何生病的人越来越多，大家是否有思考过原因?
投入大量的医疗费在医院里，疾病的治愈效果为何不明显?
为什么我们得了一些疑难杂症和慢性疾病，如癌症、糖尿病、免疫系统疾病、失眠、心绞痛、胃痛、腹泻、耳鸣、行动不便等等，終遇不到有效的医治手段，而需长期遭受身体上的病痛折磨，乃至精神的摧残。
面对这些疾病，医院是如此的无力，病人又是何等的无奈。这让我疑惑我们的现代医疗究竟出现了什么问题。
你的身体需要断舍离
现今食物资源越来越丰富，人们在经历了长时间的食物匮乏之后，开始拼命追求饱食，长期以往适应了食物匮乏状态的基因无法立刻进化，还是不断储藏，致使现代人不断痴肥，各种疾病应运而生。
肥胖症、高脂血症、糖尿病、动脉硬化、高血压、冠心病、脑血管病、癌症等疑难病症无一不在威胁着我们的生命。
调整自己的生活方式，远离过度饮食等不良生活习惯才是脱离口臭、宿便、痴肥和疾病的根本法则。
停止做食物的奴隶
很多时候，人会被眼睛和感觉欺骗。比方说看到食物色泽鲜艳，气味诱人，你就会想吃。但你的身体真的需要这些吗？其实身体早就吃饱了，但是味觉会让你忍不住再吃一口。
断舍离的提出，要以思考自我真正需求为中心，而不是成为物质的附庸，以此来达到人生清净高效的自有境界。
当我们不再追求过多的食物，不再对事物抱有执念，就能省出更多的时间来关注自己的身体。
而当我们的身体感觉良好时，就能忘记肉体的存在，专注于精神层面的提高，从而让生命更加充满意义，变得更加幸福！
通过有规律的断食，调整好身体的状态，帮助人体重新感受到一个纯洁、快乐、新的生存境界。这无疑是身体进行"断舍离"的最佳体现。
这样吃最健康
《这样吃最健康》是台湾姜淑惠医师所写的一本关于饮食健康、自然疗法的书。因为太畅销，在台湾印刷78次。许多人因它改变了饮食观与生活观。
这个系列文章是我对本书精华内容的节选与注解。希望我能帮助到我的家人、朋友以及每一位对健康有渴求的人。
作者简介
开启健康的3原则：
舍肉食，取素食。（肉食不如素食）
增加生食。（熟食不如生食）
酌量断食。（真正饿了才吃）
为什么要舍弃肉食？
记得我决定成为素食者的那晚，内心毫无往后不能吃肉的不舍。反而庆幸自己终于可以放下对肉食的执念，没有抗拒地全身心吃素，内心一阵喜悦。
如今，越来越多的人因为追求健康而加入素食者行列。我身边的朋友和家人，也在我的影响下尝试素食。
得知当初强烈反对我吃素的父亲，现在饮食几乎是素时，我真的非常非常高兴。为他选择了健康的饮食而高兴。
素食的好处太多太多。如果你真的希望自己健康，希望家人健康。我真诚建议你可以减少肉食，大大增加素食的比例。
动物性食品包括肉、蛋、奶制品、蜂蜜等所有与动物有关的食品。
出于种种考虑，人都不应该吃肉。如果你一时之间无法完全放下对肉食的喜好，可以逐步减少。
以前顿顿吃，现在可改为每天吃一次，或者几天吃一次。我反复给身边的朋友们建议，每周可以专门用一天或两天只吃素食。
愿你体会到美味清净的素食给身心带来的平衡与放松，那是肉食无法达到的美好。
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