最近更新
这位美国著名营养师，人美心善，素食30年，指导了无数人健康饮食
布兰达·戴维斯（Brenda Davis）是一名在营养学界声誉卓著的注册营养师、临床营养专家，也是负责马绍尔群岛马朱罗糖尿病干预研究项目的主要营养师。
她曾担任美国营养与饮食学会下属素食营养饮食行动组的主席、公共卫生营养师、营养顾问和学术营养指导员，并在2007年入选“素食名人堂”（每一年只选一个人）。
她与注册营养师威桑托·梅琳娜合著的《素食圣经》，被誉为“全球素食者的营养圣经”。
作为一个专业水平极高的营养师，在营养、健康等方面，为他人答疑解惑，对布兰达来说可谓是家常便饭；
而作为一个吃素并致力于推广素食的营养师，布兰达所要面对的问题，又比普通的营养师多出许多。
第一个问题：朋友的质疑
在完成人体营养学的课程之初，布兰达日常的饮食习惯就已与从前有了很大区别。
她开始倾向于以植物为主的饮食，餐盘中的家禽、鱼肉大多被全食物和植物取代。
图片 | Facebook
但这时候的布兰达其实并不知道素食主义，她仅仅是基于所学知识，来选择更健康的食物。
直到1989年，转变的契机出现。
某一天布兰达的朋友打来电话，准备在去猎鹿之前邀请她喝咖啡。
图片 | 百度
布兰达从小就是一个善良的女孩。童年时期，她会主动将爬到人行道上的小昆虫放回草丛，避免它们被行人踩踏；她会和小乌龟、小鹿像好朋友一般窃窃私语，分享心事；她会为西班牙斗牛场上的公牛感到悲伤·····
她无法忍受猎鹿这项活动的残忍，所以试图让朋友打消这个念头。
图片 | 百度
“你如何在如此美丽的动物身上扣动扳机还感觉良好？”
“杀死一只毫无防御的动物，是否让你觉得自己更像一个男人？”
可朋友的回应大大出乎布兰达的意料。
“你没有权利批评我。
图片 | 百度
你只是没有胆量扣动扳机。这不意味着你不必为你每一次从商店里购买的肉负责，你其实是在付钱让别人代替你‘扣下扳机’。我很怀疑你是否能为你盘子里的动物说同样的话。”
朋友犀利的言辞，让布兰达无力反驳。因为她知道他说的很对，她并没有过上和自己价值观一致的生活。
第二个问题：反对的声音
当成为一名全素食者后，大多数人最先遇到的问题往往就是家庭成员和朋友的反对。
而因为职业的关系，布兰达还会听到更多来自群众的质疑和反对。
△Brenda Davis
图片 | Google
有人怀疑素食能否为人体提供所需的营养，有人对素食者的立场感到不舒服而抵触素食。
布兰达十分理解这些担忧和不舒服，毕竟在西方饮食文化里，长期以来肉食都占据着极其重要的位置，素食主义的出现，是对现状的一种改变，更是对旧有观念的挑战。
第三个问题：前素食者的否定
有时候，绊倒素食者的不是来自外界的反对，而是自己对素食的误解。
吃素吃出健康问题，从而又从素转荤的“前素食者”，并不少见。
布兰达就遇到过站出来以亲身经历告诫他人不要吃素的“前素食者”，或者将“前素食者”拿出来做肉食最好的展示、驳斥素食主义的反对者。
图片 | 百度
“产生这种问题的原因，一是有人专注于动物权利或者环境保护，而不关注营养。他们可能只是放下了肉和牛奶，却吃了很多意大利面、百吉饼、薯条、碳酸饮料和其他垃圾食品。这种饮食和标准的西方饮食相比并没有改善多少；
图片 | 百度
一是出于营养和健康的严格信念而过度限制的。他们可能主要吃水果，缺乏蛋白质和微量元素，可能拒绝碘盐，也可能避免使用一切补充剂，缺少可靠的B12来源等等。”
布兰达表示，吃素≠健康，吃素≠简单的不吃鱼不吃肉，这两点她曾明确写进了她的书里，比如《素食圣经》。
仅仅是素食主义并不能确保最佳营养，或者保证免受慢性病的侵害。
图片 | 百度
我们是不同的个体，每个人身体的需求会各有差异，就像严重冠状动脉疾病患者需要的非常低脂的纯素饮食，就不适合正在生长发育的孩子；
而就算同一个人，随着生命周期的变化，营养需求也会发生改变。
第N个问题
这个世界还有太多的奥秘未被探知。
新的一天，总会有新的问题。
布兰达知道她不可能回答出所有的问题，她只能尽力掌握更多的文献报告。
△Brenda Davis在澳大利亚
图片 | Facebook
而另一方面，她也在尽可能帮助素食者们，以更富有同情心的方式生活，享受更健康的生活。
因为当素食者们生活得越好，就越能向其他人传达一个信息——
“你的生活可以不需要肉。事实上，如果你放弃它，你可能会更健康。”
点赞推荐
特别提示：本文节选自《现代因果实录》一、二合集本。胎儿临产因脐绕颈而死，原来有特殊的前世因缘胎儿听经，释怨归去居士孟伟、钟红是一对年轻人，由于他们对佛教有着共同的信仰，组成了一个令同修们羡慕的佛化家..
赶快长按二维码，加素食小编微信 更多素食资讯，身心健康与养生，正能量信息要分享给你近年来，社会掀起茹素风，除了是宗教理由外，健康亦是主要原因。我们且从健康角度，说说素食的好处。我们访问了一位从事体健和..
这是一个将近200人的案例，他们都是口服糖尿病药的患者，他们医生没有让他们吃药，相反给他们进行低脂纯素，再加上每天一点点的锻炼。结果，经过了大约26天，需要口服糖尿病的患者下降到57个人，短短的26天，逆转率..
紫苏的历史紫苏（拉丁学名：Perillafrutescens(L.)Britt.），别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物，两面紫色或上面绿色。紫苏与众不同，有特异的芳香，气质很高雅。紫苏是一种香料，不遭蚊虫叮咬，不..
您有否曾经问过以下问题？「为何已经吃得很' 清淡 '却依然 每天病态累累？」「为何已经吃得很' 清淡 '却依然肥胖？」「为何总是满面暗疮、面色难看？」「为何成日感冒、喉咙痛、咳嗽、流鼻水、皮肤敏感？」「为何总..
百里柳江 百里画廊艺霏：“百里柳江，百里画廊，尤其是到了紫荆花盛开的季节，咱们柳州的夜景可以用浓妆淡抹两相宜来形容了，随着百里柳江百里画廊的建设，柳州夜景也逐渐被越来越多的朋友所喜爱，平时您都是怎么去..
梁武帝萧衍一生嗜佛，他不但奉佛教为国教，广建寺庙;还身体力行，坚持素食，早晚礼佛诵经。最令人啧啧称奇的则是他不顾皇帝身份，不顾群臣反对，四次舍身同泰寺。这固然令人匪夷所思，却可见梁武帝是很有礼佛之心的..
不要私存，放到圈子里，让更多人知道吧！
人生病，就是业障和鬼神在作怪（宣化上人）无明是根本的罪魁祸首无常鬼不是只有一种，最低限度有五种：青、黄、赤、白、黑。根据中医的理论，五行配合人身体内的五脏，也和五色、五季、五方等相应。简略列出如下，如..
切记！不要讲这些话，会有境界来考验你!宣化上人谈到“真正的定力”，你若想有真正的定力，一定还有魔的。方才不是说有种种的魔吗？这都是外来的魔，还有自心魔；从外边来的魔，容易降伏；从你自心里生出来的魔，那..
点击"天祥宝光园"关注我们天祥宝光园公众号：txpt123共享生命之美，一探灵性究竟，传递健康知识，佛医养生（公开许多不为人知的偏方、土方）两性、亲子、人际关系、冥想、内观、觉悟、职场、风水、改运、运势。关注..
江西青原山，有一位隐居的老人。他一生修头陀行，不张扬，不攀缘，也不爱谈自己的事，穿一件破旧的粪扫衣、头带济公帽，深居简出，异行颇多。外界对他的认识不多。唯有禅宗的真修行人知道，老人是当代的禅门大德。这..
点上方绿标收听主播百合诵读美文 生病是修行的机会，是修自他相换、自轻他重菩提心的机会，把众生所有的病苦都拿到自己身上来，自己替众生受苦受累。通过这样的修法，能消业积福，能还债，身体能很..
苏州市吴趋坊有位施翁，年过四十，方得一子。施翁生平喜欢布施财物， 有一次，他怀揣着几百两银子，到虎丘修建观音大殿时，偶遇了正在剑池旁边哭泣的故人——他小时候 念私塾时的同桌桂迁。桂迁告诉他：“我家贫，欠..
《雁南渡》巫娜演奏健康是单行线，每一个人都要认真对待。养生从30岁左右就该开始。健康第一是要活得长，第二是要活得好。活得长不长，活得质量高不高，很大程度上取决于你自己对健康的看法，以及你自己生活的方式。..
若人静坐一须臾，胜造恒沙七宝塔有种人一生在世，昼夜奔忙，痴想丰衣足食，贪图歌台舞榭，唯愿子孙发富发贵，万世的荣华，到了一气不来，做了一个死鬼，还要想保佑他的儿女，人财兴旺。这种人真是愚痴已极。还有一种..
有户人家有三个人，也是三代人。一天，父亲对儿子说：“你爷爷年老体弱，活在世上毫无用处，不如抛弃于深山算了。”半夜，父子俩用一箩筐抬着老人到了溪边，正准备往下抛时，儿子说：“爸爸，我们只要把人掷掉就可以..
现在近视的特别多，尤其是小孩近视，从小就顶着眼镜。这个问题很大。近视的人一般肝气不足，但肝气不足的人，却不一定近视。所以一部分近视是因果病了，比如现在网络到处传播内容很露骨的，很让人想入非非的，这个因..
这种衣袍，你穿一次就要消你一次的罪业节选自《占察善恶业报经浅释》◎宣化上人 讲述你们受戒的人，最好每一逢拜佛时候，都穿上衣袍（受戒的在家人搭缦衣）；不要图省事，或者懒惰，就不穿衣袍。拜佛、念佛、听经，..
真学佛，海贤老和尚是最好的榜样，千万不要以为他只一句佛号，其他的什么都不知道。我们学他，有他的心量吗？有他那么老实吗？待人谦卑，对人都恭敬，生活，一生守着清苦，以苦为师，他讲他的小庙，要能持戒、要能吃..
