人称“千果之王”!每天吃几粒,健脾养胃,老人小孩都爱吃~


“干果之王”好处多多

板栗素有“干果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,有养胃健脾、补肾强筋、补钾的功效。

1补肾强腰

板栗被药王孙思邈称为“肾之果”,《本草纲目》称“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”经常吃板栗,有补肾强腰的作用。再者“人老肾先衰”,老年人吃栗子,可防老抗衰,益寿延年。

2养胃健脾

板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

3补钾

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,尤其是钾元素含量是苹果的4倍,可有效地预防高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于健康。

推荐板栗素食谱

 莲子马蹄板栗糖水 
-材 料-
板栗12个、荸荠10个
莲子16颗、红枣6颗
冰糖适量
-做 法-
1. 把板栗清洗后,切一个口子。放在开水里煮五分钟,取出剥壳;
2. 马蹄去皮,可对半切开;红枣清洗干净后清水浸泡十分钟;莲子清洗干净,泡发一小时后去芯去蒂头;板栗切小块;
3. 浸泡后红枣去核;
4. 将莲子先放入锅中,加1升清水煮开,煲煮十五分钟;
5. 十五分钟后将马蹄放入锅中继续煲煮三十分钟;
6. 煮30分钟后将板栗和红枣放入,继续煮20分钟;
7. 出锅前10分钟放入冰糖,待冰糖融化,糖水就煲好啦。
 百合栗子甜汤 
-材 料-
板栗400g、桂圆肉40g
干百合40g、黄冰糖适量
-做 法-
1. 百合用清水浸泡半个小时;
2. 板栗用刀子在表壳划一刀,放入滚水中浸泡约5分钟,趁热捞出剥去外壳;
3. 将浸泡好的百合洗净,放入锅中,放入板栗和桂圆肉,大火煮开后转中小火慢煮20分钟;
4. 加入黄冰糖再煮5分钟后,关火。不开盖再焖会儿。
 红薯栗子粥 
-材 料-
板栗20个、红薯1块
米100克
-做 法-
1. 准备材料,栗子提前去皮,我是烤了去的皮;
2. 大米提前用水浸泡半小时;
3. 红薯去皮切滚刀块;
4. 水烧开下入米小火煮20分钟;
5. 放入栗子、红薯,继续小火煮;
6. 煮至浓稠即,不要太稠,这个粥不用加糖淡淡的甜。
 红芸豆栗子焖饭 
-材 料-
大米2杯、栗子适量
红芸豆50克
-做 法-
1. 红芸豆提前浸泡;
2. 红芸豆先煮10分钟捞出备用;
3. 锅中放入洗净的大米,按平时煮饭的水量,加入煮过芸豆的水;
4. 加入煮好的芸豆、去皮栗子;
5. 煮饭结束翻松再焖一会即可。
 栗子扒娃娃菜 
-材 料-
娃娃菜、栗子、枸杞
素高汤、淀粉
盐、蔬果粉、胡椒粉
-做 法-
1. 把娃娃菜洗净,切长条;
2. 栗子洗净用刀切一小口用微波炉加热去壳;
3. 枸杞用凉水泡泡洗净捞起,淀粉用凉水兑好;
4. 把素高汤倒入锅中烧开,用少许蔬果粉和盐调味,再撒入少许胡椒粉搅匀;
5. 把切好的娃娃菜条平推入锅中,要保持娃娃菜整齐不要入锅后散掉;
6. 放入栗子用中火烧开;
7. 在煮的过程中要来回摇动锅,当汤汁收干60%后进行翻勺一次,把娃娃菜烧透后用水淀粉勾芡;
8. 待芡汁糊化开后撒上几粒枸杞点缀。
 栗子烧豆腐 
-材 料-
老豆腐1块、栗子120克
苦瓜半根、豆豉10克
姜2片、酱油2汤匙
油、食盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 栗子放水里煮2-3分钟,煮过的栗子很容易去皮;
2. 豆腐切成与栗子差不多大的块;
3. 苦瓜切块;姜切小片,豆豉洗净;
4. 豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用;
5. 姜和豆豉入油锅炒香,加入豆腐和板栗略炒;
6. 加水半碗,有清汤更好,调入盐、蔬果粉、酱油,改小火焖烧;
7. 烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。
 栗子香菇烧茭白 
-材 料-
茭白2根、新鲜香菇10朵
炒栗子15个、姜适量
生抽1勺、老抽1勺
盐、蔬果粉适量
-做 法-
1. 香菇焯开水,2分钟,去掉把儿,切成三角块。茭白切滚刀块;
2. 把茭白七成油温炸制牙黄色。再把香菇跟栗子过一下油;
3. 捞出备用;
4. 炒锅留底油,爆香姜,加入生抽,老抽,各1勺。清水3勺,盐、蔬果粉适量;
5. 把炸好的食材放进去,翻炒均匀即可。
 油焖栗子菇 
-材 料-
杏鲍菇300g、栗子150g
油、盐适量
素蠔油、蔬果粉适量
青椒、姜适量
-做 法-
1. 栗子去皮,杏鲍菇、青椒洗干净;
2. 青椒切成块,杏鲍菇切成块;
3. 起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出;
4. 青椒入锅过油后盛出;
5. 再起油锅,姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒;
6. 加栗子、青椒入翻炒;
7. 加素蠔油、盐、蔬果粉炒均匀即可出锅。
 糖炒板栗 
-材 料-
板栗500克、油15克
糖30克、清水一小半碗
-做 法-
1. 板栗清洗干净,用刀割出十字口摆入锅中;
2. 加入白糖,一小半碗清水;
3. 加入食用油搅拌均匀;
4. 盖上盖子中火煮15到20分钟;
5. 锅中剩下少许糖水的时候,不停翻炒,糖水汤汁收干即可出锅。
点赞推荐

01芸的妈妈很早就去世了,父亲怕后妈虐待三个孩子,坚持不续弦,自己又是当爹又是当妈,独自艰辛地抚养芸三姐弟成年,并给他们成家成业。芸是老大,嫁到我们村。芸的妹妹嫁到隔壁村。90年代中期,因为夫妻吵架,妹..

偶然看到胡歌一位粉丝的留言,触动很深。入行15年,如今的胡歌,已活成了百万粉丝心中的“灯塔”。24岁之前,胡歌的青春几乎是开挂的。高中起就拍广告,迅速在上海广告界蹿红。大二出道后,凭李逍遥一角,他一战封..

我刚学佛不久,听人说读诵《地藏菩萨本愿经》能消宿世业障,我于去年腊月二十开始读诵《地藏菩萨本愿经》。每天坚持至少一部,有时时间宽余,读到四部。至今,已经读诵一百多部。在这期间,在我身上,发生了许多不..

黃柏霖警官:现在最危险最紧急是思想危机黃柏霖警官:现在最危险最紧急是思想危机这一段里面,老法师特别跟我们开示。他说,「救人危急」,在这个地方讲,我们讲说,譬如说饥饿的人,他没有饮食,我们马上送饮食给他..

;四瀑冲指的是生、老、病、死四苦。生苦,每个人都要出生。我们不管是在母胎里,还是出生的时候,都要感受很多难忍的痛苦,你们对此应该有所了解。所有的婴儿都是,刚生下来,刚来到这个世界的时候,都流着泪水,到..

中国2型糖尿病发病率在过去数十年中呈“爆炸式”增长,中国已成为全球首位的糖尿病大国,每10人就有一人为糖尿病,全球四分之一糖尿病人在中国。一项哈佛大学的研究指出,肥胖、饮食问题、体力活动不足等推高了中国..

你知道吗?诱发高血压的真正凶手不是盐,而是钠!重要的事说三遍:钠!钠!钠!很多人以为食用盐是引发高血压的元凶,其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是 5 克。钠从哪里来?除了..

通过学习听闻佛法,明白了世间的真相,发现许许多多的人,都在从事一些饮鸩止渴的行业,确实苦不堪言!在此与大家分享这些道理,希望不明白因果报应的人,有所醒悟。下面提到的这些行业,在佛法里都属于黑业,或者叫..

现代人因为工作压力或其他因素,常有熬夜睡眠不足的问题,长时间下来,将对身体造成极为严重的伤害。有些人原本一向身体健康,但在连续熬夜数晚后,突然第二天起床会觉得很疲劳,一闭眼就想睡觉,而且会腰酸背痛,但..

近世科学促进了机械工业的发达,为人类带来了高度的物质文明,可是维护人类生存安全,与生活幸福的技能与学术,却未能随科学的进步而并驾齐驱。如救世救人的医学发展,远不如科学武器残害人类的快速与急烈。尤其在..

1死主阎罗是不可信赖的,不管你的罪业有没有清净,有病也好、没病也好,他随时都会降临。可见,人的寿命一点也不可靠,相当的脆弱。我们都知道,死亡会突然降临的,法王如意宝在《忠言心之明点》中说:“死主大敌如..

嘎玛仁波切:超越生与死不生亦不灭超越生与死,不生亦不灭世界上所有的自然现象,必定呈现一正一反。就如花开有花落,日落有月起,昼夜必交替,悲欢有离合,当然有生也有死。如此的自然和常规,以至于我们常常忽视,..

弘化社昨天顶圣眼天生等者,谓人气已断,通身冷透,唯头顶独热者,则必超凡入圣,了生脱死也。眼天生者,若眼及额颅处独热,则生天道。心处独热,则生人道。肚腹独热,则生饿鬼道。膝盖独热,则生畜生道。脚板独热..

身为婆罗门大宗师,为什么他觉得自己在佛前最好闭嘴?《佛说长阿含第三分种德经》上记载如是一个故事:在鸯伽国一个叫瞻婆城的地方,有一位叫种德的婆罗门学识渊博,善占吉凶,弟子众多,有大智慧,是婆罗门教中著名..

妇人看见帅哥意乱情迷突然发生悲惨一幕一日,邻近舍卫城的村庄中,发生了一件不幸的事。有位妇人抱着孩子、拿着水瓶,准备到井边汲水。当时离井不远处,正坐着一位容貌端正的男子在弹琴自娱。 妇人听到美妙的琴音,..

学佛在离婚干预中的运用听了觉平师兄关于“八步骤三种禅修”深入浅出、图文并茂的精彩分享,收获颇多。在此之前,我总觉得“八步骤三种禅修”很遥远,虽然分享时头头是道,但与生活和工作并没有什么联系,还是该咋的..

清凉休复禅师悟道因缘昇州(今江苏南京一带)清凉院休复悟空禅师,罗汉桂琛禅师之法嗣,俗姓王,北海(今山东潍坊、高密一带)人。休复禅师自幼出家,十九岁受具足戒。虽然他精进修习禅定和学习经教,但是因为理路未通,故收获..

冬天南方湿冷,北方干冷。因为寒冷,身体经常会出现一些问题,那么适合吃什么呢?接下来,小编就跟大家说一说7种适合滋补的食物。莲藕第一种就是莲藕。如今正是鲜藕上市的时候,天气干燥,多吃些藕能够起到养阴清热..

六字真言颂文字版是修六字真言时的一个版本,而六字真言颂实际上也就是六字真言中的六个字。虽然六字真言中只有六个字,但这六个字蕴藏着无穷的奥妙,隐含着大智慧以及大能力,所以师兄在修六字真言时要用心对待,这..

    《素食达人》感恩您转发支持素食达人的相关文章信息,最新最全的素食达人内容资讯平台。https://www.jiuchisu.com/fenxiang/category/1254/
    https://www.jiuchisu.com/fenxiang/61690/
    https://www.jiuchisu.com/fenxiang/txt/61690.txt

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制

南无阿弥陀佛

导航菜单