你为什么尝试茹素,而后得到了什么?


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食素食 - 着素衣 - 品香茗

Life aesthetics

 大 道 至 简, 返 璞 归 真。

“最早的人多是素食”这一说法在各大历史诗词记录中是有迹可循的。墨子说:“古之氏未知为饮食,时素食而分处。”他认为在人类学会食品再加工之前,只素食。希伯来《圣经》中记载说,人类自诺亚时期的洪水之后才开始吃肉。这足以证明相对于吃素,吃肉是后来的事。

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中国素食史话中提到:谈到中国素食的起源,可以追溯自原始社会采集、农耕的活动,像我们的祖先神农氏就曾遍尝百草。

当代素食文化已经盛行到世界各地。

印度排名世界第一,总人口的38%是素食者。大约在公元前6世纪,佛教和耆那教传入后,素食主义在这个地区开始流行。这两种宗教都有不伤生的概念,强调尊重和非暴力对待一切形式的生命。该国的素食主义与乳素食主义联系在一起,人们吃乳制品,但不吃鸡蛋。印度是世界上肉类消费量最低的国家之一。然而,肉类消费在西孟加拉邦和喀拉拉邦等沿海省份很常见。素食主义在耆那教、灵伽雅教、婆罗门教和毗瑟奴教等社区很普遍。

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在以色列,13%的人口是素食者。这个国家的素食主义被认为是犹太教的功劳,它限制了动物的消费。素食主义在以色列正逐渐成为一种生活方式的选择,甚至对于那些认为自己不信教的人来说也是如此。这个国家有数百家提供纯素食餐的餐馆。2014年,特拉维夫举办了世界上最大的素食节,有15000人参加。这座城市一直被列为素食旅行者最喜欢的目的地。

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为何茹素

至于为什么选择茹素,每人的出发点不同

为了湿疹再也不复发,彻底吃素了...

最开始想吃素,是因为信仰,后来是因为喜欢,最后为了健康。医生说了,湿疹这种慢性病,可能这辈子都好不了,身上湿疹就算了,脸上烂得流脓,罪过罪过。医生还说了,我的体质,一定会得肿瘤的,肿瘤还是湿疹自己选,想想就吃素了。茹素持戒要紧。

——知乎匿名用户

抱着试一试的态度,就这样开始了。然后才开始了解素食文化是很生态也有利健康的。所以我觉得我的过程和很多素食者的开端恰恰反过来,很有趣啊。我觉得素食对我而言是一种态度,是一种对素食文化的认同,并不是因为宗教信仰和健康问题。

——知乎:哪里都正直的老伙计

说起来你可能不信,而且我听了都有点想笑,但是呢我确实是因为

出于慈悲

——知乎:李高峰

为了健康,因为慈悲,或是出于对素食文化的认同,殊途同归,不屈于什么原因,最终都是选择了茹素和心安。

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得到了什么

儒家倡导仁爱,道家清修养性。关于素食的选择,所需求的与所得到的也是各不相同。

人性吧

——知乎:毛葱与花生

目前坚持吃素两个月,不太有资格回答这个问题啦,但是忍不住和大家分享我的感受。

人变得清透了不少,感觉从内而外的很干净。虽然吃素,但是不容易饿。以前吃荤的时候容易轻微烧心,常有饿的错觉。

口味清淡了很多,以前常吃的五香花生,越吃越咸,现在要把花生上的盐末末抖掉再吃。没瘦。也没觉得虚。

——知乎:奔跑吧小土狗

去年4月至今19个月,基本纯素,非常偶尔摄入奶制品。

以下为个人感受

1.皮肤明显细滑。

2.睡眠质量提高,入睡快,瞬间醒(以前要磨蹭好一阵子才能起)

3. 味觉变得细腻,以前重口,现在做菜比以前放一半的盐就觉得够咸了。能够更好体会每种食材的美好原味。

——知乎:Janus

“中国最古的医籍《黄帝内经》,其中的《素问·脏气法时论》就曾记载:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”这段文字明白指出,在食物的四大来源里,谷类、瓜果、蔬菜就占了三类,可见素食的重要性。”——《中国素食史》

在中国台湾,有一项“每周一天吃素”的著名运动。偶尔茹素,于身体健康而言有很大的益处。

古人云:食肉者勇而悍,食素者慧而巧。

茹素并非道德绑架,实际上佛教《四分律》有言,可食“不见、不闻、不疑为我而杀之肉”

释迦牟尼始创佛教,带着弟子沿门托钵,并没有什么荤素的饮食禁忌。最早的佛教教义也没有规定绝不能食荤。

更喜欢一位素食者所说的“实际上我的素食只持续了一年半的时间,开始和结束都自然而然。

一切自然而然,才能长久。”

一切不强求,健康开心就好。

部分资料来源:每日健康文摘

知乎

中国素食史

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