你为什么吃素？看完他们的素食故事，我也想吃素了！

“ 我吃素的原因和大多数人差不多”，农场动物family的创办者如是说。

“ 都是因为一部美国的纪录片《Earthlings》，中文译名为《地球公民》，每次别人问到我吃素的原因的时候，我都会说是因为看了《地球公民》”

“ 这确实是事实，我还依然清晰的记得我当时看这部纪录片时的情形，这部纪录片本是一个朋友推给我，让我了解一下，但却不知它会改变我的一生。”

我记得我当时是自己在欧洲旅行结束后，回到西班牙的家里，朋友不经意的向我推荐了这部纪录片，开始我并没有注意到它的特别，只是当成一部普通的电影看，我以即将入睡的姿势靠在床上，准备用它来打发我睡前的时光。

不知是音乐和背景的特别还是什么，从打开的瞬间，就完全被震撼到了，那种感觉就像是有人用薄片波动了你沉睡已久的心弦，让你久久无法平静。

当你看到蛋鸡生活在满是鸡粪的笼子里，当你看到猪被限位栏牢牢困在满是猪粪的地上无法翻身，当你看到小牛出生后立马和母牛分开后的哀嚎，当你看到人们为了走上时尚的舞台，穿着从动物身上活拔下来的皮毛，当你看到无家可归的小猫小狗被活生生打死，当你看到一群人类围在一个小白鼠跟前看它是怎么毒发身亡，那些画面让你感受到了它们的无助，它们的痛苦，它们在哀求，它们在反抗，每一双眼睛都告诉你，它们有多疼，每一个声音，都是在撕心裂肺，一直到没有力气，放弃挣扎，停止呼吸，这些画面每天都发生在几百亿的动物中。看完之后，我觉得我再也没法像以前一样，开心的大口吃肉了，当天夜里我告诉朋友，我决定吃素了，我这辈子都不想再碰肉了，朋友说“那我们一起吃素吧，我陪你”，从此我便开始了我的素食生活。

我自己真正告别肉食生活始于20世纪80年代末期，起因是两件小事。

其一是听说了“牛会哭”的故事。一天我与一位朋友聊天，他说他们的单位旁边是个养牛场，养牛场的旁边是个屠宰场。

他说道，每当牛被从养牛场牵往屠宰场的时候，牛是知道自己的命运结局的，但是牛并不反抗，依然是温顺地被人牵着走向它自己的生命终点，但是牛会感到很悲伤和痛苦，所以它的眼睛里常常会充满了泪水，甚至会流出来。可是人并不理睬牛的痛苦，食牛肉，寝牛皮，不亦乐乎。

我自从知道了“牛会哭”，便永远告别了牛肉。

其二是看了一个“火腿肠”的广告。还记得大约是1990年，我在一张著名大报上看到了一条火腿肠广告。广告的画面是一个小猪的前半部身子，后半部身子便变成了一排被切成片状的火腿肠。

大概有一个星期，我一闭眼便是那个令人毛骨悚然的广告画面。我想猪的命运也是如此的凄惨，它不仅生来便是让人来吃的，而且人还专门发明了一个“嚎叫”的词来形容它被杀时的叫声。

自此，我便对所有曾经爱吃的与“猪”有关的食物也统统不喜欢了。

开始吃素的缘由，是因为对生命的敬畏。三年前生了一场很严重的疾病，我以为自己就这样死去，生命也在那个时刻停止，而上天垂怜，我术后安全醒来，在醒来那一刻，突然发现生命如此脆弱，人生那么无常，生病让我痛苦不堪，又怎忍把自己的口腹之欲强加在其他小动物身上。

从那一刻起，自己无法下口吃肉。素食三年来，素食、瑜伽运动、良好的心态让我不知不觉已经成功抗癌三年，每一次回医院复查，我的医生被我惊讶着、感动着，由最初医生们对我吃素的怀疑到如今看到我安然的健康状态，我的医生们坚定了我吃素会越来越健康的信念。

吃素，让我学会了坚韧、积极阳光、谦卑、惜福、吃素让我自己的内心越来越柔和。吃素健康，吃素吉祥。

2年前，台依湖畔参加一场鲤鱼放生活动，当时看到一条鲤鱼妈妈，肚子已经翻白，当时放到河里时她困难的张着嘴呼吸，身体不停的打转。我就对着她说:"你一定要活过来，你肚子里还有那么多孩子呢"，她好像听懂我的话，游的很用力，拼命的挣扎着保持平衡，摆动着尾巴轻轻的捋顺着肚子，仿佛还在保护着自己的孩子，这样反复几次，潜到了水底。

后来她有没有生下孩子，有没有成为人类的盘中餐不得而知，但是与我而言，真切的感受到生命的伟大，母亲的伟大，任何的生命都在经历着生存和繁衍。在那一年当中，我开始尝试着吃素，成为一名的素食主义者。

每当看到待宰的动物，心中感慨：不敢看你的眼睛， 不敢听你的悲鸣，不敢感受你的心情。 你是和我们，一样的生灵。我们凭什么，夺走你的生命？

在读大学的时候，一次在食堂吃一块猪排，突然意识到，我们吃剩下的猪排，会被处理成饲料，可能会被猪吃到。

于是，这开启我去了解畜牧业背后的故事。后来了解到还有其他畜类、禽类、鱼类等，都因为被饲养，而同类相食，或称为其他动物的食物，比如食草动物、宠物等。以及这个背后对于环境的极大影响。

于是，开始重新思考我们的食物，自学了营养学和健康管理，发现纯素食原来是最健康的饮食方式。

素食八年来，身体的变化就像学到的理论一样，身心变得更轻盈敏捷、不再昏昏欲睡、每天充满正能量来应对生活，同时不断学习到更多生命科学方向的知识，对人生有越来越清晰的判断。

听说我选择了素食，许多朋友都异口同声问我是不是因为信仰问题？其实我只是为了减少一点碳排放！

2010年5月，我参加了自然之友举办的各地小组网络学习，来自广州的伙伴介绍了畜牧业对碳排放的巨大“贡献”竟然达到51%，大大出乎我的意料！作为一个决心投身于公益环保问题的人，不能对此无动于衷！于是，便下决心改变饮食习惯，开始素食，为减少碳排放作一点点努力。

毕竟食荤多年，美味难忍，起初曾经有过动摇。但是，我的素食在朋友中已经渐渐传开，且理由充足，怎么能走回头路呢？如此这般，鼓励自己坚持了下来。半年多后，素食的好处渐渐显现，特别是情绪更好，身体更轻盈、更有力，对荤食也渐渐由思念而厌恶。从此，素食不再是一件需要坚持的事情，而是一种身心的愉悦享受。