它是埋在土里的护血管、益血糖、大家都爱它!


秋冬季节,不少人都喜欢贴秋膘。秋膘贴多了,血脂上来了,脂肪肝也频频敲门。再加上不少人喜欢在冬天喝两口小酒,更增加了肝脏负担!
怎么办?养肝呗!
众所周知,在保持健康方面,时令蔬菜最得宜,因此,冬季养肝,您也得学会用点“冬天的方法”。
葛根,秋冬“小人参”
葛根为豆科葛属植物野葛或甘葛藤的块根,常于秋冬季采挖,是一味常见的药食同源之品,具有极大的药用和食用价值,素有“亚洲人参”之美誉。
中医认为其性凉,味甘、辛,具有清热解毒,解肌退热,透疹,生津止渴,升举阳气,止泻,解酒等功效。
现代药理研究表明,葛根具有改善心、脑血管循环,降糖,降脂,护肝,解酒等作用。
葛根是“疾病克星”
1
保护血管
中医认为葛根有活血通脉的功效。现代医学发现,葛根中包含有12种黄体酮类化合物、13种类黄体酮类物质,可以扩张血管、改善局部微循环,从而抑制斑块形成,辅助防治心肌梗死、心肌缺血、动脉硬化等心脑血管疾病。
中国中医科学院望京医院原副院长钟孟良,曾在公开场合分享的、可以用来抗动脉粥样硬化,有稳定动脉粥样硬化斑块效果的“通络糊”,就是以葛根为原料:
食用方法:30克葛根粉,加一点凉水搅匀,再加入适量热水冲开,搅拌成糊即可。
注意事项:葛根性偏凉,体质偏寒凉的人不适合长期使用。
2
调脂降糖
现代研究表明,葛根的药物成分主要有异黄酮、大豆甙元、葛根素等,经常食用可以降血糖、血脂,尤其对于胆固醇升高的高血脂更有效。
3
解酒护肝
古人对葛根解酒功效的认识由来已久。
《本草拾遗》记载:“生者破血,合疮,解酒毒,身热赤,酒黄,小便赤涩。”
《千金方》云:“治酒醉不醒,葛根汁一斗二升,饮之,取醒,止。”
现代药理学研究表明,葛根不仅能够缓解酒精在胃内的吸收,保护胃黏膜,同时能够促进酒精在肝脏的分解和排泄、减轻酒精对肝脏的损伤,而且还能缓解酒后头痛脑胀、脸红耳赤等症状。
对于平时喝酒较多、容易郁闷生闷气的人来说,这可将此方用作平日护肝使用——
配方:葛根10克,丹参10克
做法:两种药材一起煮水喝即可。
注意:有出血倾向的人不宜饮用。
4
预防痛风
中医认为痛风是由湿热、痰浊内生、血瘀、热痛等因素引起的,葛根性凉、味甘辛,有发表散邪的作用,能在一定程度上缓解痛风症状。
5
美容养颜
葛根具有一定的清热祛湿、滋容养颜、美白防衰的作用。
广东地区传统的药膳汤——“粉葛鲮鱼赤小豆汤”就广为流传。
现代药理学研究表明,葛根中含有丰富的异黄酮成分,有利于自由基的清除,增强皮肤抗氧化的能力,达到美白肌肤的作用。
6
除项背拘紧
据文献记载,葛根为治项背拘紧不适之专药。
平时,以项背拘紧不适为主症,甚至影响头颈转动者,不管是风寒外感,亦或是落枕、颈椎病、高血压、强直性脊柱炎,或是受风后导致的项背部不适感,均可以使用葛根来缓解病痛。
7
缓解更年期不适
葛根含有黄酮类成分,药理研究发现可以增加小鼠子宫重量,具有雌激素样作用。
因此,对于因工作家庭压力大,而出现更年期不适症状或卵巢早衰的人,不妨尝试一下葛根。
美味葛根吃法多
1
脆麦芝麻粘卷子
做法:小麦粉和葛根粉按照5:1的比例调匀,加适量酵母,用金银花泡出的水和面,和好的白面团醒发10分钟。另取适量玉米面,加入金银花水和成黄面团。
醒发好的白面团抹油后擀成面饼,将黄面团放在上面擀成同样大小,撒上盐、芝麻、香葱,做成麻花扣形状,入锅先煎后焖,熟透后即可出锅。
点赞推荐

现代人因为工作压力或其他因素,常有熬夜睡眠不足的问题,长时间下来,将对身体造成极为严重的伤害。有些人原本一向身体健康,但在连续熬夜数晚后,突然第二天起床会觉得很疲劳,一闭眼就想睡觉,而且会腰酸背痛,但..

不知道大家有没有听过一句老话:早吃姜,补药汤。就是说每天早晨三片醋泡姜,不劳医生开药方!今天就来说说生姜!吃姜为何能保养心脏呢?根据相关的临床研究,吃醋泡姜让脾胃功能正常,很多问题都迎刃而解。心脏病..

中国2型糖尿病发病率在过去数十年中呈“爆炸式”增长,中国已成为全球首位的糖尿病大国,每10人就有一人为糖尿病,全球四分之一糖尿病人在中国。一项哈佛大学的研究指出,肥胖、饮食问题、体力活动不足等推高了中国..

冬天南方湿冷,北方干冷。因为寒冷,身体经常会出现一些问题,那么适合吃什么呢?接下来,小编就跟大家说一说7种适合滋补的食物。莲藕第一种就是莲藕。如今正是鲜藕上市的时候,天气干燥,多吃些藕能够起到养阴清热..

弘化社昨天顶圣眼天生等者,谓人气已断,通身冷透,唯头顶独热者,则必超凡入圣,了生脱死也。眼天生者,若眼及额颅处独热,则生天道。心处独热,则生人道。肚腹独热,则生饿鬼道。膝盖独热,则生畜生道。脚板独热..

近日,英德市大洞乡农民杨贵宝上山打柴遭到一头野猪追杀时被大蟒相救的稀奇事,在当地传为美谈。11月11日上午10时,农民杨贵宝吃完早饭,携带砍柴工具上山打柴,大约到中午12时,当他打好柴准备返回家时,突然从山..

我刚学佛不久,听人说读诵《地藏菩萨本愿经》能消宿世业障,我于去年腊月二十开始读诵《地藏菩萨本愿经》。每天坚持至少一部,有时时间宽余,读到四部。至今,已经读诵一百多部。在这期间,在我身上,发生了许多不..

你知道吗?诱发高血压的真正凶手不是盐,而是钠!重要的事说三遍:钠!钠!钠!很多人以为食用盐是引发高血压的元凶,其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是 5 克。钠从哪里来?除了..

凉拌芝麻海带-材 料-海带、盐、蔬果粉酱油、香油、芝麻-做 法-1.将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净,切成长段;2.放入盆中,放入盐、蔬果粉,抓拌均匀;3.放入酱油、香油拌匀;4.盛入盘中,撒上白芝麻 。胡萝卜砂..

作者:张玉霞来源:vegan莲世界读书共学汇这是我们从事时令养生工作中经历的两个真实的故事。写下它们是为了理性的思考︰人生是醉生梦死,还是明心见性?这完全取决于我们对待生命的态度,因为宝贵的生命掌握在自己..

大家都知道有“世界无烟日”(5月31日)、“世界无车日”(9月22日)等,但是还有两个重要的日子往往没有引起注意。一个是3月20日的“世界无肉日”(Meatout),一个是11月25日的“世界蔬菜日(也称国际素食日)”(..

上班族一定要看下,有需要就收藏起来吧!一、小炒豆干作者/豆果美食 | 子言厨房-材 料-烟熏豆腐150克、青辣椒30克、红辣椒20克、姜10克、生抽5克、蔬果调味粉5克、水淀粉适量-做 法-1. 将烟熏豆腐洗净切成丝,装盘..

淋巴是人体一大排毒系统,存在于人体的各个部位,对于人体的免疫系统有着至关重要的作用。现在我们不光要给肝脏排毒,也要记得给淋巴排排毒。那么给淋巴排毒吃点什么食物合适呢?现在就来了解一下哪些食物能帮助我..

做西蓝花,有人焯水,有人直接炒,都不对!大厨教你最正确做法。说起西蓝花,很多人不是真心喜欢吃,因为烹调出来没什么味道,大家都是因为西蓝花的营养去吃它的。就拿瘦身人士来说,每天都吃水煮西蓝花,如同吃草..

食谱|珠海市普陀寺 ZHPTS01罗汉笋炒口蘑原料:罗汉笋、口蘑、中芹、红椒调料:盐、素蚝油、蘑菇精、生抽、生粉水、香油做法:①罗汉笋斜刀切片,口蘑洗净切片,中芹洗净切段,红椒洗净切菱形。②将以上调料兑成调味..

最近,一位51岁的日本“阿姨”在网络爆火,引起不少网友议论,竟然还有20来岁的小鲜肉向她表白!?不是吧!这阿姨她凭什么?结果,“阿姨”真人一露面,网友们表示惊叹:这阿姨51岁?说是20多岁都有人信!而且,这位..

1死主阎罗是不可信赖的,不管你的罪业有没有清净,有病也好、没病也好,他随时都会降临。可见,人的寿命一点也不可靠,相当的脆弱。我们都知道,死亡会突然降临的,法王如意宝在《忠言心之明点》中说:“死主大敌如..

通过学习听闻佛法,明白了世间的真相,发现许许多多的人,都在从事一些饮鸩止渴的行业,确实苦不堪言!在此与大家分享这些道理,希望不明白因果报应的人,有所醒悟。下面提到的这些行业,在佛法里都属于黑业,或者叫..

近世科学促进了机械工业的发达,为人类带来了高度的物质文明,可是维护人类生存安全,与生活幸福的技能与学术,却未能随科学的进步而并驾齐驱。如救世救人的医学发展,远不如科学武器残害人类的快速与急烈。尤其在..

    《素食课堂》感恩您转发支持素食课堂的相关文章信息,最新最全的素食课堂内容资讯平台。https://www.jiuchisu.com/fenxiang/category/3052/

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制

南无阿弥陀佛

导航菜单