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霜降养生——补冬不如补霜降
二十四节气之一
霜
SHUANG JIANG
降
2021.10.23
禾黍入寒云，茫茫半山郭
秋来积霖雨，霜降方銍获
今天是公历2021年10月23日，我们迎来了二十四节气中的第18个节气“霜降”。霜降，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。
此时，天气渐冷，昼夜温差大，气温骤降，露珠凝结成霜；草木开始泛黄落叶。《二十四节气解》中提到：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见，霜降表示天气逐渐变冷的现象。
霜降诗词
霜降习俗
霜降吃柿子
柿子一般是在霜降前后成熟，这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高，其所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。民间有霜降时节吃红柿子，它不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。
霜降吃萝卜
民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语；农谚有“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。”现代人也称萝卜为“土人参”。白萝卜是营养价值较高的植物性食物，有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。此外，还有抗病毒、抗癌的作用，深受人们的喜爱。
霜降赏菊
古有“霜打菊花开”之说，所以登高山、赏菊花，成为了霜降这一节令的雅事。在古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客、不老草。”南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载：“霜降之时，唯此草盛茂。”因此秋菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节，正是秋菊盛开的时期，我国很多地方在这时要举行菊花会，以示对菊花的崇敬和爱戴。
霜降养生
一、饮食养生
霜降之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。因此，此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果等，这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时，应少吃寒凉的食物，以免伤肺而引发疾病。霜降后一般是进补的好时期，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，认为比起冬天的进补，霜降时节的秋补会更有效果。
霜降之时气候干燥，此时应多饮水，最佳饮水是淡茶水与白开水，也可喝些水果汁和蔬菜汁。粥能补水，且易消化，所以提倡早、晚餐时宜有粥食。此时节宜选择润燥滋阴的饮食，此类食品有增强免疫力的功效。全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、藕、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗等都比较适宜这个时节食用。若想收敛阳气可在饮食中适量增加山楂、五味子、柿子、醋等酸味食品。
二、起居养生
霜降时节，昼夜温差变化增大，人们要注意添加衣服，特别要注意脚部和胃部保暖，同时要加强体育锻炼，做好御寒准备，预防感冒。
霜降时节，还要养成睡前用热水洗脚的习惯，热水泡脚除了可预防呼吸道感染性疾病外，还能使血管扩张、血流加快，改善脚部皮肤和组织营养，并减少下肢酸痛的发生，缓解或消除一天的疲劳。
霜降时节要保证睡眠充足，做到早睡早起。具体睡眠时间，建议每晚在子时(11点-1点)入睡。因为子时是阳气最弱、阴气最盛之时，此时睡觉，最能养阴，睡眠质量也最佳，往往能达到事半功倍的养生效果。而早起，能够使人精力充沛，从而避免秋乏的发生。
三、运动养生
霜降时节，一片秋高气爽的景象，此时肺金主事，运动量可适当加大，可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。也可选择广播体操、健美操、太极拳、球类运动等。
大家在外出登山、欣赏美景的时候，一定要注意保暖，尤其要保护膝关节，切不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，往往使疼痛加重，故在天冷时应注意保暖，必要时戴上护膝。老年人运动时，不宜做屈膝动作时间较长的运动，要尽量减少膝关节的负重。
四、精神养生
秋天是宜人的季节，但随着气温降低，日照减少，秋雨绵绵，花木凋谢，给人一种凄凉、垂暮的感觉，容易产生忧郁、烦躁等情绪变化。中医认为，秋季五行属金，内应于肺，而肺主气，司呼吸，在志为忧，肺气虚，机体对不良刺激耐受性下降，易产生悲忧情绪。
因此，秋季精神养生的关键是要克服这种悲凉忧郁感觉，树立乐观精神，保持良好的心态，因势利导、宣泄积郁之情、培养乐观豁达之心，是养生保健不可缺少的内容之一。
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