放下屠刀 | 三位屠夫转变为素食者，动物有最纯洁的心，我们必须站在它们一边

Peter Hübner 彼得·胡伯纳

德国人，以前是一名屠夫，

今天，他是一位坚定的

素食主义者和动物权利活动家。

今天他真诚地告诉我们

这种转变是如何发生的。

你是怎么选择做屠夫的，

有没有刻意选择？

我从小就学会了如何屠宰，

我也喜欢吃肉。

我其实想成为一名厨师，

但当时我没有获得学徒资格。

所以我心里想，

一个好的厨师必须能够处理肉，

所以我当了屠夫。

当时我并不知道屠宰场会发生什么，

当我完成学徒生涯后，

我停止了这份工作，

我不想再参与其中了。

屠夫的日常生活是怎样的？

屠夫杀死动物、去除内脏，

并将动物切成两半，

然后把它们变成

香肠和炸肉排等产品。

当我看到活的动物达到屠宰场时，

我非常难以忍受，

你闻到死亡的味道，

动物也是。

怎么会有人自觉选择这个职业？

厨房里工作需要有肉，

美国有一项研究表明，

在大型屠宰场越来越多的城市，

家庭暴力的发生率偏高。

这是为什么？

当我在屠宰场工作时，

我更容易遭受暴力。

身为屠夫，

对无助的众生有同理心吗？

我们将动物视为商品，

否则你无法完成这项工作，

任何在这个行业的人

迟早都会变得残忍。

动物来了，

你闻到死亡的味道，

你闻到恐惧和压力。

没有人会告诉我动物没有压力，

它们已经在卡车上焦躁不安，

它们知道会发生什么。

你可以在它的眼睛里

非常清楚地看到这一点。

我们必须每八秒杀死一个动物，

在早餐时喝了酒，

你必须以某种方式麻木自己，

没有它，

你根本无法应付这份工作。

我经常看到屠宰场工人

用电棍猛烈击打活牲畜，

主要是因为时间紧迫。

有时不可避免的麻醉失败，

动物在没有被麻醉的情况下

进入开水池。

所谓的学徒早餐，

它究竟是关于什么的？

你要么喝一杯带有体温的血，

要么吃一块生的肝脏、肾脏或大脑。

背后的含义是如果你吃了这个，

你会克服你的厌恶，

会在一定程度上除去你的压抑，

会让自己变强硬。

手拿着带体温的东西，

难道没有不舒服的感觉吗？

装有活体动物的卡车到达后，

让动物在那里待两个小时，

这样它们就可以冷静下来

并减少压力，

——这是无稽之谈。

它们不会冷静，

因为它们知道会发生什么。

两个小时后，动物被赶进走廊，

被麻醉、流尽血、皮毛被拉下来，

然后它们被切成两半，

肠子还在外面。

内脏被分类在传送带上，

当你拿起它，

所有这些仍然是温暖的…… 

作为屠夫，

有没有让你震惊的事情？

我经常看着哭泣的牛，

是真的，牛会哭，

就像人类一样，

恐慌和恐惧写在它们的脸上。

用射钉枪对着那双无助忧伤的眼睛，

真的看不下去了。

牛在摇头，

它是害怕和恐慌。

当然，存在未成功情况，

牛会倒在地上，

你必须再次射击。

我看到一张照片，

屠夫一次又一次地射击六七次，

这是令人震惊的。

在您看来，

可以人道地杀死动物吗？

有没有人道强奸这种事？

这是一种暴力行为，

一种没人想要的行为。

我不能人道地杀死一个不想死的人，

但我们对此视而不见。 

你如何向这么多人

解释动物痛苦？

父母带着孩子去动物园和马戏团，

孩子学到了什么？

圈养动物是正常的，

完全没问题。 

他们也从小就习惯吃肉，

你有没有注意到现在

甚至有带肉的婴儿食品？

畜牧业的营销非常强大，

“牛奶使你强壮”、

“牛奶是钙的最佳来源”

很多人都知道这是无稽之谈，

世界上 75% 的人患有乳糖不耐症，

许多人还患有神经性皮炎等疾病。

尽管如此，

我们还是被引导相信这是些。

人类压抑了背后的痛苦，

这就是问题所在。

保罗·麦卡特尼曾经说过：

“如果屠宰场有玻璃墙，

我们都会吃素。”

每个人都知道里面发生了什么，

但很多人对此视而不见。

直到今天，我仍然认为，

在学校吃肉的孩子必须去屠宰场。

你必须自己去看，

然后再决定是否要吃肉。

从屠夫到素食主义者是一大步，

那是怎么发生的？

这开始于我的童年，

我父亲曾经对我说：

永远不要开玩笑地折磨动物，

因为它和你一样会感到痛苦。

我父母有一个大花园，

我们在那里养兔子，

一只兔子是我哥哥的，

一只是我的。

十月，它们不得不被屠宰，

我第一次哭，

那时我才知道动物是一种食物。

它们很害怕，

在去屠宰场的路上，

我把兔子抱在怀里，抚摸它们，

然后我父亲抓住兔子的脖子，

用棍子敲击它们的头。

‍ 

当我在屠宰场看到动物

被驱赶、被电击、

被惊慌失措地赶到我这里时，

我问自己，

我们对动物做了什么？！

那是我想为动物挺身而出的时候，

不过，我还是在吃肉。

2014 年，

我在度假时抓到了一条鱼，

看到了它的眼睛，却无法杀了它，

我放了鱼，回家告诉我的妻子

我没有钓到任何东西。

第二天我说“太热了”无法钓鱼，

第三天我说“太冷了”，

所以我一直在找借口不再去钓鱼。

‍ 

我一次又一次地想起了

我面前鱼的眼睛。

我们还记得我的座右铭：

如果你不能亲自杀生，

你就不能吃肉。

几天后，我对妻子说，

我现在是素食主义者，

现在，马上！

然后我向她解释，

奶牛和家禽养殖是

有史以来最糟糕的产业之一。

所以我能够说服她吃素。

我妈妈也加入了我们，

她72岁那年，

一夜之间成了素食主义者，

她现在是一个铁杆素食主义者。

我经常听有人说，我做不到，

但我认为，每个人只要肯做

就可以移山，你说是么？

如果你想改变世界，

你必须从自己做起。

不幸的是，我们无法改变其他人，

但我可以改变自己。

我可以成为榜样。

我推荐肉食者

每周有一个素食日。

我们有各种各样的美味素食，

与自然的和谐相处，

不会有动物因我吃饭而死亡，

这是一件令人难以置信的好事。

仅在德国，

每年有超过 5600 万头猪、

300 万头牛、

6.22 亿只鸡和其他鸟类

被以残忍方式杀死供我们食用。

全世界有 18000 亿只鱼，

这些是我在梦中

也无法想象的数字。

事实是，我们不需要鱼、肉

或乳制品来保持健康。

相反，含有动物制品的饮食

甚至会伤害我们。

那么是什么让我们吃肉呢？

习惯？方便？味道？

与动物为此遭受的折磨相比，

这听起来很平庸，不是吗？

动物有最纯洁的心，

我们必须站在它们一边，

为他们挺身而出，为它们发声。

我们至少能为它们做的

就是停止剥削它们、停止吃它们。

让我们一起为动物而战！

一起做点什么吧！ 

彼得先生与另外两名前屠夫

发起了一场名为

“屠夫反对动物谋杀”的运动。

你好，

我是托马斯·沙尔兹，

过去是大师级屠夫，

今天是纯素者，

如果我能改变，那么您也可以。

我花了20多年才意识到动物，

也感受得到折磨和痛苦，

希望您不需要这么久。

相信我，动物是能感受痛苦的生灵，

就像你和我只想生存，

因此请吃纯素！

您好，

我是菲利普·霍曼，

以前是屠夫，现在是纯素者，

如果我能改变，您也能。

让我们结束畜牧业对动物的虐待，

和对它们野蛮的杀戮，

让我们不再购买动物产品，

请成为纯素者！

你好，

我是彼得·胡伯纳，

曾经是屠夫，如今是纯素者，

如果我能做到，

你也能成为纯素者。

如果人们和我一样

目睹屠宰场那么多苦难，

了解动物遭受的痛苦，

那他们绝对不会想参与残杀动物，

现在有足够的植物替代品，

请让动物生存，

请成为纯素者！

非常感谢彼得三人组的慈悲选择，

感谢你们诚实开放的话语！

感谢你对动物的不懈努力！