她通过素食疗愈自己,10多年素食的她40多岁冻龄在30岁!


40岁的Nathalie Sader(娜塔莉·萨德尔)是一位整体健身教练,是热衷于植物性饮食和生机饮食的厨师兼摄影师,也是是My Food Innergy的创始人;娜塔莉的临床心理学背景让她相信:我们与盘子和平共处、享受健康和美味的食物是构建健康和幸福最好的基石。
她还是个赋予妇女爱和接受自己的使命的妈妈,通过健康的仪式重新连接到她们内心的“女神”,使她们能够充分了解自己和更好地生活。
素食,一个选择
来自黎巴嫩的娜塔莉曾经是一名临床心理学家和法语教师,在那期间她也一直遵循“地中海式”饮食模式,直到8年前她遇上了她的丈夫,便随着他来到了美国定居;众所周知,美国是一个加工食品王国,娜塔莉不得不转换了饮食方式,这让她感觉非常不好。
▲地中海饮食和美式饮食
她来美国不久就得了皮疹,用了很多药都没效,这时候她开始正视她所吃下去的食物,然后她找到了罪魁祸首:首先是糖和奶制品,然后是肉。当她慢慢从食谱中剔除这些食物,她的感觉立马好了很多——仅仅10天,她的皮疹就完全消失了!她开始重视食物,重视身体的感受:
“从那一刻起,我的生活完全改变了,我开始了自我成长的旅程,开始先是食物,然后是:灵魂的食物。”
素食,自然的灵魂
身为素食主厨和摄影师的娜塔莉,喜欢五彩缤纷的蔬果和姹紫嫣红的花,这是大自然的慷慨的馈赠,所以,她会用精致无比的摆盘来展现大自然多样的美。
▲看着特别有食欲
通过自然有机的食材做出来的食物再加上花的香气,既好看又健康,很难让人不垂涎三尺~
而作为两个女儿的母亲,她喜欢通过最健康的方式——尽可能用完整的植物性食材创作出美味的食物。她认为食物拥有一种比大自然更让人滋润和充满活力的能量。
所以,两个可爱女儿的生日蛋糕也给全能的老妈承包了!
▲两个女儿颜值都好高!
对于她自己而言,素食不仅助她脱离病痛的苦海,还让她充满能量、不再焦虑,她越来越了解自己,经常和自己对话,不再对未来恐惧;她认为:“爱自己,所以要给自己最好的!”
所以,坚持素食、锻炼、冥想的她才能越发年轻、充满活力。
▲身材超级好!
正因为她深信素食和自然的力量,所以她创办了公司,为女性提供健康指导、素食烹饪培训和计划减肥课程。她鼓励女性用更健康的方式生活。
▲娜塔莉厨房一角和工作日常
除了教授大家素食烹饪课,拥有临床心理学硕士学位的她擅长教导人正视自己的内心,找到成为女神的精神力量,在她看来,烹饪是连接自我和内心的一道重要桥梁,所以,她给出的建议都与烹饪分不开:
⒈爱自己、接受自己。记住,永远不会有另一个“你”;你是独一无二的女神,珍爱你的身体,拥抱你的曲线,尊重你自己。
⒉无论你的吃的是什么,总要有意识地选择吃完整的、有机的和来自自然的当地食物。
⒊通过添加五颜六色的水果、蔬菜、植物和鲜花,把你的厨房变成一个诱人的美丽空间。女神的厨房像子宫一样神奇,是创造和维持生命的地方
⒋调动你所有的感官——视觉、触觉、嗅觉、味觉和听觉,享受烹饪带给你的乐趣和体验
⒌了解烹饪食物的意图。要知道食物可以是能量,爱、喜悦,也可以是愤怒、内疚、羞耻和恐惧等不可见的成分。(带着愉悦的心情烹饪,煮出来的食物会是更美味的)
⒍通过意识到你正在创造的食物的力量,你唤醒了你内在的神圣女性,最终的创造能量;因为她是天生的,她会把你的食物变成爱和营养的疗愈力量。
⒎忘掉卡路里和体重,享受食物带给你的美好,与食物建立的联系越深,你就会越容易感觉到快乐。
美味的素食菜谱
通过上面的建议,大家可以试试带着美好的心情学习一下娜塔莉的美味食谱~
鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥的配料:
2瓣大蒜(忌五辛者不宜)
2杯煮熟的鹰嘴豆
半杯柠檬汁
1/4杯芝麻酱
1茶匙海盐
1/3杯水
制作步骤:
把两瓣大蒜(忌五辛者不宜)碾碎备用
在搅拌机放2杯煮熟的鹰嘴豆
把蒜(忌五辛者不宜)和鹰嘴豆混合
加入半杯柠檬汁
加1/4杯芝麻酱
加入1茶匙海盐
搅拌
加入1/3杯水
装盘
蓝莓冰沙
点赞推荐

现代人因为工作压力或其他因素,常有熬夜睡眠不足的问题,长时间下来,将对身体造成极为严重的伤害。有些人原本一向身体健康,但在连续熬夜数晚后,突然第二天起床会觉得很疲劳,一闭眼就想睡觉,而且会腰酸背痛,但..

不知道大家有没有听过一句老话:早吃姜,补药汤。就是说每天早晨三片醋泡姜,不劳医生开药方!今天就来说说生姜!吃姜为何能保养心脏呢?根据相关的临床研究,吃醋泡姜让脾胃功能正常,很多问题都迎刃而解。心脏病..

中国2型糖尿病发病率在过去数十年中呈“爆炸式”增长,中国已成为全球首位的糖尿病大国,每10人就有一人为糖尿病,全球四分之一糖尿病人在中国。一项哈佛大学的研究指出,肥胖、饮食问题、体力活动不足等推高了中国..

冬天南方湿冷,北方干冷。因为寒冷,身体经常会出现一些问题,那么适合吃什么呢?接下来,小编就跟大家说一说7种适合滋补的食物。莲藕第一种就是莲藕。如今正是鲜藕上市的时候,天气干燥,多吃些藕能够起到养阴清热..

弘化社昨天顶圣眼天生等者,谓人气已断,通身冷透,唯头顶独热者,则必超凡入圣,了生脱死也。眼天生者,若眼及额颅处独热,则生天道。心处独热,则生人道。肚腹独热,则生饿鬼道。膝盖独热,则生畜生道。脚板独热..

近日,英德市大洞乡农民杨贵宝上山打柴遭到一头野猪追杀时被大蟒相救的稀奇事,在当地传为美谈。11月11日上午10时,农民杨贵宝吃完早饭,携带砍柴工具上山打柴,大约到中午12时,当他打好柴准备返回家时,突然从山..

我刚学佛不久,听人说读诵《地藏菩萨本愿经》能消宿世业障,我于去年腊月二十开始读诵《地藏菩萨本愿经》。每天坚持至少一部,有时时间宽余,读到四部。至今,已经读诵一百多部。在这期间,在我身上,发生了许多不..

你知道吗?诱发高血压的真正凶手不是盐,而是钠!重要的事说三遍:钠!钠!钠!很多人以为食用盐是引发高血压的元凶,其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是 5 克。钠从哪里来?除了..

凉拌芝麻海带-材 料-海带、盐、蔬果粉酱油、香油、芝麻-做 法-1.将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净,切成长段;2.放入盆中,放入盐、蔬果粉,抓拌均匀;3.放入酱油、香油拌匀;4.盛入盘中,撒上白芝麻 。胡萝卜砂..

作者:张玉霞来源:vegan莲世界读书共学汇这是我们从事时令养生工作中经历的两个真实的故事。写下它们是为了理性的思考︰人生是醉生梦死,还是明心见性?这完全取决于我们对待生命的态度,因为宝贵的生命掌握在自己..

大家都知道有“世界无烟日”(5月31日)、“世界无车日”(9月22日)等,但是还有两个重要的日子往往没有引起注意。一个是3月20日的“世界无肉日”(Meatout),一个是11月25日的“世界蔬菜日(也称国际素食日)”(..

上班族一定要看下,有需要就收藏起来吧!一、小炒豆干作者/豆果美食 | 子言厨房-材 料-烟熏豆腐150克、青辣椒30克、红辣椒20克、姜10克、生抽5克、蔬果调味粉5克、水淀粉适量-做 法-1. 将烟熏豆腐洗净切成丝,装盘..

淋巴是人体一大排毒系统,存在于人体的各个部位,对于人体的免疫系统有着至关重要的作用。现在我们不光要给肝脏排毒,也要记得给淋巴排排毒。那么给淋巴排毒吃点什么食物合适呢?现在就来了解一下哪些食物能帮助我..

做西蓝花,有人焯水,有人直接炒,都不对!大厨教你最正确做法。说起西蓝花,很多人不是真心喜欢吃,因为烹调出来没什么味道,大家都是因为西蓝花的营养去吃它的。就拿瘦身人士来说,每天都吃水煮西蓝花,如同吃草..

食谱|珠海市普陀寺 ZHPTS01罗汉笋炒口蘑原料:罗汉笋、口蘑、中芹、红椒调料:盐、素蚝油、蘑菇精、生抽、生粉水、香油做法:①罗汉笋斜刀切片,口蘑洗净切片,中芹洗净切段,红椒洗净切菱形。②将以上调料兑成调味..

最近,一位51岁的日本“阿姨”在网络爆火,引起不少网友议论,竟然还有20来岁的小鲜肉向她表白!?不是吧!这阿姨她凭什么?结果,“阿姨”真人一露面,网友们表示惊叹:这阿姨51岁?说是20多岁都有人信!而且,这..

1死主阎罗是不可信赖的,不管你的罪业有没有清净,有病也好、没病也好,他随时都会降临。可见,人的寿命一点也不可靠,相当的脆弱。我们都知道,死亡会突然降临的,法王如意宝在《忠言心之明点》中说:“死主大敌如..

通过学习听闻佛法,明白了世间的真相,发现许许多多的人,都在从事一些饮鸩止渴的行业,确实苦不堪言!在此与大家分享这些道理,希望不明白因果报应的人,有所醒悟。下面提到的这些行业,在佛法里都属于黑业,或者叫..

近世科学促进了机械工业的发达,为人类带来了高度的物质文明,可是维护人类生存安全,与生活幸福的技能与学术,却未能随科学的进步而并驾齐驱。如救世救人的医学发展,远不如科学武器残害人类的快速与急烈。尤其在..

从前孔老夫子的外公,他看到孔家祖上五代修善积福,他就判断这样的家庭后代一定出人才,于是决定把女儿嫁入孔家,不久便生出了伟大的教育家孔子。佛在经中讲过,一个家庭是否能人才辈出,都具备几个相同的征兆,老祖..

    《教你做素食》感恩您转发支持教你做素食的相关文章信息,最新最全的教你做素食内容资讯平台。https://www.jiuchisu.com/fenxiang/category/3088/

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制

南无阿弥陀佛

导航菜单