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《妙法莲华经》序品第一浅释（25）
当比丘吃饭时，要有三念五观：
三念：（1）愿断一切恶；（2）愿修一切善；（3）誓度一切众生。
五观：
（1）计功多少，量彼来处。应计算所吃的东西，要花费多少人工才做成。譬如一粒米的形成要经过播种、灌溉、栽培、研磨等等的辛劳苦工。故粒米维艰，来处不易。古诗：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中飧，粒粒皆辛苦。”由此我们每个人对于物质都应该爱惜、节省，不要随便浪费糟蹋，而应该想到它的来处不易。
为什么现在这世界上，有些国家缺乏粮食，人民没有饭吃？就因为糟蹋的东西太多了，所以没有饭吃。我们信佛的人对因果尤其要小心谨慎，什么物质、饮食、财物，你能用就用，不能用就给别人用，但不应该随便丢弃糟蹋它。所谓：“厨中有剩饭，路上有饥人”。所以家里若有剩饭，应该布施给没饭吃的人，不要糟蹋。
（2）忖己德行，全缺应供。想一想自己有何德行，可受十方之人供养；度量度量自己的德行够不够？是全或缺？可受施主的供养否？若是德行不够，就应该赶快用功修道。
（3）防心离过，贪等为宗。防守自己的心，和离开过错。离开什么过错？就是离开贪瞋痴三毒。吃东西时，不可以分别食物的好不好味，不应该东西好吃时，就多吃点；若不好吃，就不吃，这样是不对的。
（4）正事良药，为疗形枯。比丘吃饭时，应把所吃的东西作药石想。要想：“我为何要吃这东西呢？这是真正的药石啊！如果不吃这药品，我的身体就会逐渐枯槁，而不能生存了”。
（5）为成道业，应受此食。“我为何要吃这饭呢？因我想要用功修道。如果我不吃饭，那么站也站不住，坐也坐不稳。因为我想要修道，故不得不吃这东西。”
比丘在吃饭时，都应该要作这三念五观。
第六，节量食。即是对饮食要有节制、有数量。不可以当觉得食物美味，吃完了又想吃，时刻念念不忘，这样就没有节量了。无论看到什么好吃的东西，假若我每天照例吃两碗饭，我就一定吃两碗。不能说这东西不好吃，我就少吃一碗，但若好吃时，我就多吃了三碗，而自己毫无一点节制。每一个行头陀行的出家人，本来要吃两碗才饱，但现在只吃一碗半，节量少吃一点，这就是节量食。
第七，过午不饮浆。过了午时之后，不饮牛奶、果汁、咖啡、茶或蜂蜜，而只喝水。但这是一个很难行的苦行，因为连茶都算是浆，不准喝的，所以是很不容易行的。
这是饮食的五种头陀行，下面谈五种住的苦行。
第八，住阿兰若。阿兰若是梵语，译为寂静处。寂静就是不喧闹的地方，没有任何的声音。这地方是在山林里、深谷里，或远离城市的地方，是修道人最好的修行处。
第九，树下住。行头陀行的比丘要在树下坐、树下食。为什么要在树下住呢？因为修道人以天地为卢，四海为家，到处都可以住，并且在树底下既可避雨，又很凉爽。可是不能在每棵树下住超过三天，因为真正的修道人是很清高超然的，为了避免有人认识他与供养他，所以在每棵树下住两宿就离去。就算有人想供养他，但他都已走了，所以这就是不求任何人的供养。
第十，露宿住。修道人露宿住时，真是以天地为他的大房子、既有月明，又有星朗。这种生活是非常自在逍遥。所谓“月到天心处，风来水不识，一股清异味，略得少人知”，这种天然的生活是很少人能领略到其中的妙处。
第十一，冢间住。冢就是坟墓，坐在坟墓。坐在坟墓里边，即是与死人住在一起，和一些鬼做朋友。这是为什么呢？因为坐在坟墓的旁边，自己可以修无常观，明了人生是无常的，无论早晚迟速都会死去，死了之后进到坟墓里，化成为一堆白骨。在坟地里坐着修道，能觉悟到一切都是无常，由此就不会生出种种的贪、瞋、痴心，并且也不再有所执着。
第十二，胁着席。胁就是胁肋。在印度有个胁尊者，一生从不躺下，而常坐不卧。人若躺着睡，就越睡越想要睡，而不愿起来。可是若常坐不卧，则睡一阵就醒了，醒后很容易又用功修行打坐。所以常坐不卧对于修行方面很有帮助。
有的人或者仅行一种头陀行，或几种，而没有一定的限制，而是以各人的能力而行。摩诃迦叶虽然很老了，可是能如法修行所有的十二种头陀行，所以他是头陀第一。
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