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爆红的北大数学天才：不吃肉，敬畏生命！||给高考学子的素食建议
这几天，一位北大数学天才火遍全网。
事情的起因是，在视频里，一名年轻人接受采访，一手提溜着三个馒头、一手拿着秃噜皮的矿泉水瓶，头发凌乱、眼神羞涩、语气憨憨的——在人堆里，可能都不会多看他一眼。在采访中他表明了自己北大老师的身份，网友们表示各种质疑。
而当这名年轻人的庐山真面目被曝光后，网友的态度来了个大反转——原来他是北大的数学天才，许多人发出惊叹：本以为是青铜，原来是王者！
他就是韦东奕，北京大学毕业生、现任北京大学助理教授，北京大学数学科学学院研究员。被网友称为北大“扫地僧”，数学天才、陈景润接班人，人称“韦神”。
韦东奕的数学到底有多强？
高一时，韦东奕参加第49届国际数学奥林匹克竞赛，并一举拿下满分。据说那一年，全世界仅三个满分，韦东奕是其中之一。高二时，他又继续参加第50届国际数学奥林匹克竞赛，又获得了满分。
被保送到北大后，华罗庚金奖、陈省身金奖、林家翘金奖等等奖项均被他收入囊中。在国内最高水平的数学竞赛“丘成桐大学生数学竞赛”上，五个竞赛科目，韦东奕一人获得四枚金牌，并获得个人全能奖。
他不仅有常人无法企及的天赋，同时又有别人无法达到的努力，他基本每天保证12个小时以上的研究，完全沉浸在数学的世界里。
如今，韦东奕在科研的道路上越走越远，越飞越高。他在国际著名数学期刊发表多篇论文，在三维Navier-Stokes方程正则性问题，和二维不可压缩欧拉方程的线性阻尼问题上取得了一系列重要研究进展。
但年少成名的韦东奕对名利却十分淡泊，一直保持着朴素的生活。
亲戚问过他，在北京，他一个月的生活费甚至不超过 300 块钱，其实他也并不缺钱。平时他也几乎不看电视，也没有微信，除了查资料几乎不上网……
韦东奕家里基本跟毛坯房差不多，因为讲究环保，所以生活很随意，也不讲究吃穿。他几乎把全部精力都投入到数学研究上，对“身外之物”并不上心。
在食堂里，可以经常看到他吃着馒头，并且永远配着一两个简单的小青菜。
韦东奕的一位高中同学透露了韦东奕的更多细节：韦东奕认为吃肉太残忍，也不环保，所以从来不吃肉。他认为纯净水的生产过程不环保，污染环境，所以他平时很少喝纯净水，大多是用一个玻璃瓶子从家里带烧好的凉白开。他觉得电很宝贵，为了节约资源，在宿舍中不爱开灯，也不爱开空调，即使在大热天的晚上也喜欢一个人关着灯在黑暗中冥想问题。
别人问他问题，不管是难的，还是简单的，他都很耐心的给别人讲解。从来不生气，不发脾气。
每当别人夸赞他，他总是笑眯眯，谦虚地说，“我也没那么厉害啦。”
他很正直，就连玩游戏，他也从不撒谎。
一位同学这样评价他，“韦东奕是一个强大、努力、善良、可爱、质朴、谦虚的人。”
有一句话——粗缯大布裹生涯，腹有诗书气自华，用来形容韦东奕这样的人再合适不过。
韦东奕身上这些美好纯粹的品格，像是夏日午后的一道闪电，清爽了许多人的内心和灵魂。他身上凝聚的专注、坚持与信念，值得成为一种“正能量”，去鼓舞更多的人。
那些食素的天才们
韦东奕认为吃肉太残忍，也不环保，所以从来不吃肉。翻看历史，会发现这些人类曾经的天才们——都选择素食！
毕达哥拉斯、爱因斯坦、牛顿、达芬奇、爱迪生、埃默森、柏拉图、伏尔泰、萧伯纳、雪莱、佐拉、托尔斯泰、梭罗、富兰克林、甘地、史怀哲……
他们为什么都选择吃素？
爱因斯坦说：“吃素可以让智慧不被蒙蔽。”
富兰克林说：“素食饮食会有更聪明、更清晰的头脑和快速的理解”。
……
也或许，这些天才们的认知高度，使他们具备了“不伤生”的情怀。
天才们不约而同选择素食，对我们来说确实是一个启示。
给高考生的素食建议
面临高考，对于考生来说，不但知识、能力上要准备充分，身体健康状况更是尤为重要。那么，怎样吃才能保证营养充足、精力充沛？怎样吃才能避免肠胃不适消化不良？怎样才能保持机体的最佳状态去迎接高考？
营养学家刘晓华表示，高考复习，营养必须跟上。有三条原则考生要记牢：多吃谷物，供给充足能量；涉及食物要广；保证营养均衡。至于吃什么，怎么吃，平衡才是硬道理。
酸碱平衡:考前多吃碱性食物
正常人的体内是一个弱碱性的环境，多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。我们常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类和豆类，具体包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。
颜色平衡:红色蔬菜使人过度兴奋
不同颜色的蔬菜和水果，其蕴含的营养素也各不相同。因此，在蔬菜和水果的选择上，五颜六色可以让人增强食欲，营养丰富、均衡。
不同的色彩的蔬菜有不同的效果：黑色蔬菜会增强自信，如木耳、黑米、紫菜等；绿色蔬菜可以稳定情绪，如菠菜、油菜、大头菜等；红色蔬菜可以起到兴奋神经的作用，高考前的考生一般都处于兴奋状态，应该减少红色蔬菜的摄入，以免过度兴奋。
吃出明眸缓解眼疲劳
为高考备战的考生整天埋头于书山题海之中，眼睛的疲劳自不必说。刘晓华介绍了几种有益于眼睛健康的营养素。
为了保护视力，首先应补充优质的蛋白质，应多吃富含蛋白质的大豆类产品等。
钙是神经中的“信使”，参与形形色色的神经活动。神经细胞缺钙，容易出现疲劳和注意力分散。含钙丰富的食品有海带、发菜、豆类及豆制品、核桃、瓜子等。
在人体多种组织细胞中，以眼睛的含硒量为最高，硒是维持视力最重要的元素。在蔬菜、水果中，食用菌等含硒量较高，因此，应多吃此类含硒丰富的蔬菜。
在这里，祝广大考生们在考试中发挥出水平，取得理想的成绩！
