民国时期有一位张锡纯老先生，他是近现代中医学界的医学泰斗。
一日，一位男子来找张锡纯，说妻子生完孩子以后突然咳喘不止，已经生命垂危了，请来很多医生都说没有办法。张锡纯看了妇女的病后，就开了个方子，单味药—山药。
张锡纯告诉男子，每天用六两山药熬汤给产妇喝，称为薯蓣饮。没想到，产妇喝完药一天以后，病症就开始减轻，几天以后身体慢慢就恢复了健康。
张锡纯认为，这个妇女是产后气虚，尤其是肺气大虚，所以她才会不断地咳喘，山药色白入肺，正好能够补脾补肺，这样就可以纠正她身体虚损的状态。此外他经常在治疗肾虚时，尤其是肾虚作喘时，也会用到大量的山药。
张锡纯老先生用药有个特点，就是经常用单味药，他对山药尤为钟爱，人称张山药，研究出了山药炒、汤、饮、粥、丸、饼、膏、散等多种吃法。
山药又称薯蓣，是人类食用最早的植物之一，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，它既可作主粮，又可作蔬菜，唐朝诗人杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。在公元前700多年，各诸侯就把它当做贡品，进贡给周王室。著名医家李时珍在《本草纲目》中概括了山药的五大功用“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”，可治疗脾胃虚弱、泄泻、体倦、食少、虚汗等病症。在药学鼻祖《神农本草经》中被列为上品。《神农本草经》中大意是这样描述的：“山药呀可以补各种虚，五脏六腑的虚，尤其善于补脾胃的虚。山药不仅可以散寒还可以清热。经常吃山药可以长肌肉，等白发苍苍的时候耳不聋眼不花。”山药中含有多种淀粉酶、多酚氧化酶，能改善脾胃不适引起的消化、吸收异常问题，是健脾养胃、保护胃肠粘膜的良方。把它制成小零食，口感好营养佳，人人都爱吃！想要健脾养胃的你，一定要试试哦~今天就给大家分享一款药食同源的铁棍山药胚芽薄饼，0油0添加，营养健康，不仅口感上乘，还能给你养养胃呢~中医调理提倡“三分靠治，七分靠养”。
想要调理好脾胃光靠治是不够的，日常的食养更重要，食补相辅才是做到治本的诀窍。
这款薄饼选用的并不是普通的菜山药，而是有医药价值的铁棍山药。
《神农本草经》中就记载：“山药以河南怀庆者良”，说的就是河南焦作市的山药非常好。
而薄饼中的主要原料就是拥有3000年历史的——温县垆土铁棍山药。
河南特殊的土壤环境温县出产的铁棍山药富含皂甙、氨基酸等有机物，药用价值和滋补作用都很高。
铁棍山药色泽雪白、口感绵密，汲取了垆土中丰富的微量元素和矿物质，对脾胃滋养更好。
在超市买零食，常被配料表吓到，添加剂的数量比食材的还要多，瞬间不敢买。还有植物精炼油、起酥油、棕榈油……真的不放心买给自己和亲人吃。而这款薄饼的配料，是真正不含添加剂的零食，食材只用新鲜铁棍山药，辅以小麦粉、芝麻等。这款饼干用新鲜铁棍山药入料，再辅以小麦粉、芝麻等。配料中的小麦胚芽粉是从优质小麦粒中萃取而成，再融合颗粒饱满的黑芝麻。加上精准比例的大豆油、白砂糖、盐调制，无需添加香精也能散发出诱人的香气。芝麻要细细地挑选，稍微有些瑕疵的都不能要，芝麻经过大火快速翻炒，炒到用手轻轻一捻便化开。同时，每一片山药粉碎前都经过重重挑选，一项指标不及格都不能选用。薄饼都是师傅纯手工压出来，这样制作出来的薄饼才会，薄、脆、香。经过多次反复烘烤后出炉，薄饼融合了芝麻的香、白砂糖的甜、山药的营养。一口嘎嘣酥脆，小麦香在舌尖炸裂，带着芝麻的香气鲜香四溢，健康实力派，征服你的味蕾。这款薄饼在制作上拒绝油炸，采用纯烘焙，多吃不上火。烘焙的制作方式，更好地锁住了山药和配料的的营养，让身体更好吸收。它不仅有零食的口感，还有药食的营养，每天几片健脾养胃，身体倍儿棒。撕开一小袋，拿出来的山药饼干每片都薄薄的，差不多1mm，肉眼可见的轻薄。
饱满黑芝麻均匀撒在薄饼上，一口下去满嘴香，久久散不去，余味悠长~
小小一包，很适合作为充饥小零食，独立的小包装，方便储存、携带、分享。
来不及吃早饭，来两包，工作累了，来两包，晚饭减肥代餐，来两包！
薄饼小零食，酥松可口，唇齿留香，还能滋养脾胃，怎么吃都健康。
买给亲人朋友，闲时吃点健康小零食，买给自己吃，低脂不发胖，快和你喜欢的人一起分享吧！
