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素食女神卢靖姗：我的疤痕就是一个素食广告
作者｜杨莉楠来源｜中国慈善家
素食女神卢靖姗最近在杭州健康生活节能量论坛上分享自己吃素的经历：2012年因三度烫伤，她通过吃素来治愈伤痕，不仅痊愈，更起到了调养身体的作用。
卢靖姗出生在香港，成长于演艺世家，自小就耳濡目染，培养了对演艺事业的浓厚兴趣。
她除了是个演员，还是一位素食主义者。
在2014和2015年，卢靖姗用她唱歌表演所筹集资金，来支持香港玛姬癌症护理中心。
卢靖姗支持的其它慈善机构，还包括：
Filmaid： 它是一家人道主义机构,旨在利用电影的力量教育和服务全球需要的难民及社区，并为他们带来希望；
Room To Read：致力于亚非地区的女童教育以及儿童识字的发展；
彭博慈善日（Bloomberg Charity Day）：阻止非法野生动物贸易；
Foodlink：缓解饥饿，消灭贫困和促进营养健康；
亚洲协会（Asia Society）：通过艺术、教育、政策和业务拓展来在亚洲和西方之间打造更紧密的联系。
本文转载自《【中国慈善家】与卢靖姗的专访。》
多年前，你曾为了治疗烫伤和为母亲祈福，坚持素食多年。于你而言，吃素有怎样的意义？
卢靖姗：之前我妈妈生病的时候，我确实许了一个愿望，就是我妈妈在世的时候我都吃素。
如今妈妈已经过世，但吃素的习惯却固定下来了，也是觉得健康的饮食对身体健康很有帮助。我的人生观发生了一些改变，不用同情我，我都觉得这些是很好的经历。
妈妈陪伴了我30年，我们关系很好，这就足够了。而且我妈妈的胰腺癌，通常几个月就会去世，但是她活了将近2年，所以我很知足 。
我去年去潜水的时候，发现很多珊瑚都被破坏了，鱼也越来越少。
你可能会问，这跟吃素有什么关系呢？
其实地球上的很多资源都用于畜牧，比如生产一磅牛肉需要2500加仑的水，这对环境都有破坏，如果我们不吃那么多肉，会有很大的影响力。
而且吃素对自己的身体也好，排毒会好。
你曾与朋友在香港合开了一家名为“HOME”的素食餐厅，并与亚洲动物基金会合作推出了Moon Bear月亮熊黑饭，每卖出一碗的钱都会捐助给月亮熊救护中心。这是一个怎样的故事？
卢靖姗：为了帮助妈妈的病情好转，卢靖姗与同为素食者的男友，曾在香港开了一家有机素餐厅HOME，我们不用任何防腐剂，很多蔬菜都是有机的，也尽量做到零废物。
就比如说：
炸完东西的油我们会循环利用去做肥皂，然后一些厨余会拿到农场里面做肥料。
当时所有的菜品都是用一些濒临绝种的动物命名的，比如月亮熊黑饭。
我觉得亚洲动物基金会的创始人特别特别棒，她叫谢·罗宾森（Jill Robinson），她一生的任务就是要拯救月亮熊，所以我们就把这道菜赚的钱都给他们了。
其它菜赚到的钱我们用去帮助香港一些比较穷的小孩，让他们有东西吃。
开那个餐厅特别有意义，但是开餐厅真的太辛苦了，因为我妈妈生病了，所以我就有一两年时间没有工作，就是做这个餐厅。
据说你在非洲拍戏时曾经有一个故事，一个小伙子说他很饿，希望别人可以给他买点面包，周围人的第一反应都是“骗子”，你却选择了相信他，为什么？
卢靖姗：其实他们都害怕他想抢劫，是坏人，因为听说南非蛮危险的，这样想也是对的。
但我的逻辑就很简单，如果他真的饿，那怎么办？（如果）他没有撒谎，我们给了他一点吃的多好。
我觉得没有人身安全的问题（的话），那钱财就是身外物啦。
其实我也没觉得那是什么特别的事情，我们身上也没那么多金钱，可能就一两部电话，所以我选择相信他。
你去印度参加孟买电影节，据说与家人朋友前往一个小镇朝圣时，被一个贫民窟的状况吓到，于是把一间店铺的所有干粮都买下分发给那些居民。你总是一个“不忍”的人吗？
卢靖姗：我们当时因为害怕当地农村的食物和水不干净，带了一车的东西，但是吃不完。经过孟买的贫民窟，我看到那些人就特别心疼。
我想：
为什么我会生长在一个那么幸福的环境里，而一些人会生长在那样的一个环境里？
就觉得特别不公平。
然后我就问了司机，能帮到他们什么，本来想买点米什么的，但那个司机说，你买米，他们也没有锅去做。所以我们就用全部的钱去买了一些干粮，还有车上可以立刻吃的东西，都分给了他们。
最让我感动的是，他们虽然贫穷，但是精神状态特别好，特别开心，特别感恩。他们也没有去争抢那些食物，都是排着队去领然后跟朋友分享。我觉得其实我们做了一些好事，反而得到学习的是我们。
为什么很多人越有钱却越怕失去呢？
到最后我们都要面对死亡，我们所有的东西都带不走的，有时候最贫穷的人可能是最富有的，我觉得心灵上他们确实比我们富有。
我的确是一个经常“不忍心”的人，就好像在非洲的那个故事一样，但是我会去衡量，如果是骗人，他骗到我几十块，如果不是骗人，我就帮了一个人。
而且当时也是希望能给他一个好的榜样，一些价值观的东西，我觉得帮人有时候不是说给金钱就可以的，如果能帮别人树立榜样，这是最好的。
喜欢动物的她说:动物的大爱，能医治所有的情伤。
拒看动物表演—请不要支持马戏团。
受联合国邀请,为“世界海洋日”发声,呼吁大家一起行动起来保护海洋家园。
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