美食节目主持姐妹花,26岁被告知下半生要在轮椅上度过,通过素食扭转疾病


本文转载自微信公众号:益美传媒(ID:YeeMedia)
在物质极为丰沛的今天,很多人都在疯狂追逐欲望,但总有那么一些人,却在不断做减法,这引发我们太多好奇:
是什么让他/她们就此笃定这条路的正确性?
他/她们的人生发生了怎样神奇的转变?
清丽、清媚,一对双胞胎姐妹
这一对叫清丽、清媚的双胞胎姐妹,用她们的亲身经历诉说了她们转为素食者背后的真相。
01
生活外表光鲜,
却是以健康为交换条件
姐姐叫清丽,妹妹叫清媚,1988年出生在广东潮汕。
和大多数双胞胎一样,她们既是亲人,也是朋友。从小到大形影不离,一起生活学习,连大学也是同一所学校同一个专业。
清丽清媚小时候
阴差阳错,原本学习通俗演唱专业的她们,毕业后进到电视台工作,成了一档美食旅游节目的主持人。
这应该是无数人羡慕的工作。在外人看来,她们收入优渥,每天山珍海味、吃遍八方,过着非常有品质的生活。
但饕餮美食过后,是饱尝肠胃炎的折磨,发烧成了日常,中药没有停过。
再后来,几乎是每拍半个月节目,就需要再花费半个月调理身体,简直成了恶性循环。
旁人眼里的幸福,不过是用身体过度预支的交易。
清丽清媚在电视台的工作照
工作后的第一年,清丽去医院检查,被查出血管炎,她选择吃药治疗。
医生建议,饮食上不能吃肉、鸡蛋、牛奶、海鲜。那剩下还能吃什么呢?作为一个专业吃货,清丽想象不到。
身体发出的求救信号,并没有引起她们的重视。那时觉得还年轻,努力拼搏事业才是最重要的,身体健康往后再说。
终于,她们最担心的事发生了。
02
身体下达最后通牒
26岁的她无路可走
“当时的感觉就只剩下绝望。”
清丽从医生手里接过检查报告,对于这个年轻的女孩来说,是晴天霹雳。
2014年8月,姐姐清丽第二次去医院检查,得知血管炎的情况越来越不好,再不重视身体健康的问题,严重的话,下半生可能要在轮椅上度过。
而当时,清丽也只有26岁而已。
医生给出两个治疗选择:手术或是吃药调理,但不能保证治愈。
医生说:“我后面还有很多病人,你赶快做决定。”
突如其来的噩耗,医生的催促,一点一点把清丽逼近崩溃边缘。一向要强的她再也无法自控,和妹妹清媚在医院抱头痛哭。最终无奈选择了手术治疗。
在人生黄金的年纪,事业在最好的发展期,身体的健康却亮起了红灯。从小独立的清丽第一次感到无助,妹妹清媚也急得无所适从。
她们想到了父亲,这个世上唯一可以保护她们的男人。但在姐妹俩心里,他无所不能,是全家人信赖和依靠。
电话里,清丽道出原委,像小时候那样把期望寄托在父亲的反馈中。但父亲只是告诉她:“不如就听医生的建议吧。”
那一刻,清丽内心的支柱轰然倒塌。
清丽才明白,病痛只能自己承担,亲人能做的只有默默守护。人生的苦有很多,即便再害怕,每个人都要学会独自去面对、去解决。
在一度绝望中,她们想起之前认识的一个人,一个营养学博士。
03
机缘巧合
一个大胆的选择
时间倒退到5个月前。
2014年3月,姐妹俩因为工作去香港出差,和营养学专家徐嘉博士拍摄7天的素食节目。
在姐妹俩的认知中,素食就是寡淡无味的斋饭。而且在当时,素食并不流行,网上的资料也偏负面。
她们带着工作任务和好奇心到了香港,没想到意外打开了新世界。
呈现给她们的是素诞挞、素冰淇淋、素诞糕、素扒…...丰富多样的食材和诸多有趣的料理方式,着实让她们惊叹:素食并不意味着单一、无味。
在拍摄中她们还接触到的一些癌症、心脏病、糖尿病患者,声称素食大大缓解了病情。
“不会吧?这么神奇?”
当时的清丽清媚是心存疑虑的,只把其当成奇人异事。
但5个月后的此刻,她们同样走到健康的岔路口,为了生存的希望,她们愿意一试。
她们联系到徐博士后,得到建议,可以通过素食来调节身体和病情。直至当时,她们都不完全相信这个方法,是博士的自信和笃定感染了她们。
2014年8月27日,她们决定吃素,并且清丽放弃了第二天的手术。她想再给自己多一次机会,如果3个月没有效果,再去手术。
连清丽自己也认同:这简直是一个疯狂且大胆的行为。
04
改变一生
出乎意料的结果
没想到,这个无可奈何的尝试改变了她们一生。
素食一星期后,清丽状态有明显好转,脚上的浮肿也开始消散,这些身体的奇异表现,让她感到恐慌。于是找了多个医生问诊,但没有人能回答她“她到底怎么了”。最后一个医生问了她一个问题:“你是怎么好转的?”
清丽表示自己没有手术和吃药,只是在尝试吃素。医生不置可否。
“素食应该是能帮助到自己的。”
就在那一刻,清丽坚定了这个想法,要坚决执行素食。
清丽清媚开始学做素食料理
那时候,身边的亲人、朋友都不是很理解,对他们调理身体的方法表示怀疑。但,她们清楚这是为自己做出的选择。
素食一年后,清丽又一次去医院检查,结果出人意料:她的病不治而愈,身体一切正常。
自此,清丽清媚从被动素食变成主动素食,再到后面遇到生命中的贵人,从坚持到自然,也很清楚地明白,这就是她们未来的生活方式。
这对标准的生活小白,决定学习料理。从用电饭煲开始学,从放油放盐的顺序学,买了一大堆菜谱,做了几个月的黑暗料理...
出于环保和健康的初衷,她们做饭时每天量化。根据每天的食量规划和量化食材,避免过量过撑,实施光盘,减少时间、金钱、精力的浪费。
清丽清媚素食第一年,身体变得轻盈而健康
久而久之,清丽清媚发现她们的体重达到了一种健康平衡,姐姐瘦了10斤,妹妹胖了10斤,免疫力增强了,皮肤也越来越好了。
她们相信,自己已经成为了更好的人。
05
辞职创业
让更多的人了解素食
清丽清媚决定创业,用一己之力推广素食。
2015年末,清丽清媚创办了“大小素”,以微信公众号为起点,走上推广素食之路。
创业伊始,清丽曾一度为粉丝量发愁,她找前辈倾诉。前辈告诉她:“今天,你不是为了流量而来,而是为了影响别人而来。”
一句话点醒梦中人。她们不再执着于流量,而是潜心分享纯净素体验,通过视频、课程、活动的方式,影响更多的人。
2017年,清丽清媚再次出现在屏幕前,是作为素食节目《吃货觉醒》的制片主持。
2019年,素食整整4年后,她们把4年的素食体验和心路历程写成了一本书。
她们在《素味清欢》中写道:
“干净整洁的环境会让身体感觉舒服,心住在身体这所房子里,亦需要干净整洁。从素食开始,清扫身体这所房子吧。”
这4年的时间,对她们而言,收获的远远不仅是书中的100道菜谱。
素食减轻了身体的负担,也使她们的情绪更稳定,和家人朋友的相处方式发生改变,之前的冲突、执拗,变成了理解包容和相对正确的爱。
清丽清媚知道纯净素是一个起点,一道门,打开会是全新的世界。
她们通过素食调理身体的过程,也是摸索生命的过程。
在这个过程中,她们学会了谅解、平和、善意、节制,得到了身体的平衡,精神的进步。正因如此,领悟自己想要成为什么样的人,努力让自己变好,身边的人也会越来越好。
2021年,是清丽清媚素食的第7年了。
关于未来,的确有一个坚持不懈的梦想:让更多的人了解素食背后真正的意义,更多的人开始健康文明的生活方式。
06
植物性饮食
人类必然的生活方式
其实,她们的梦想已然在一步步靠近了。
疫情过后,越来越多的人注重健康,坚持植物饮食的人群也愈加庞大,他们都在通过饮食来改变自己的生活方式,甚至是思想境界。
而清丽清媚,是这万千故事中的主角之一而已。
根据联合国数据显示,预计到2050年世界人口将飙升至100亿,为如此众多的人口提供食物来源将对地球负荷产生巨大压力。
有专家提出,鼓励人类选择植物性饮食,可以促进食物可持续性发展,减轻未来地球负担。
或许,今日的大部分人,还不能像清丽清媚那样,做到完全素食。但增加植物性饮食占比的过程,就表示我们在健康文明的进步路上。
正如清丽清媚所说:植物性饮食,是人类必然的趋势,只是我们还在探索的过程中。
民以食为天。人类选择植物性饮食,注重身心健康的同时,兼顾文明延续,便是为子孙的未来守住了天。
也许将来某一天,我们也走到人生的岔路口,会庆幸今天做的选择。

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