在很多的认知中，香菜只是一种调味品，其实，它是一种非常有营养的蔬菜！
温度变化时最容易伤风感冒，流涕、打喷嚏……难受极了。
用法：取30克香菜、15克饴糖，加上半碗米汤，将糖蒸融化后服用即可有效治疗伤风感冒。
反胃恶心呕吐时，只需取适量香菜捣碎取一勺汁，配上两勺甘蔗汁，温服，每日两次便可缓解症状。
香菜性温，脾胃虚寒的吃点香菜，能暖身暖胃，缓解胃痛。
日常煮粥时丢入些橘皮、生姜，出锅时再撒上一把香菜末，一碗消食理气、温胃散寒的香菜粥就做好了，别提多好喝了！
香菜中富含甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，能促进唾液分泌，加速肠胃蠕动，有效增进食欲。
此外，在菜肴中加些香菜，还能祛腥膻、增味道，一举两得！
香菜中富含维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂、软化血管等。日常吃些香菜还能预防动脉粥样硬化和众多心血管疾病。
香菜富含的胡萝卜素，能保护眼部、呼吸道、泌尿道及胃肠道的黏膜，防止细菌和病毒的感染，有效提高免疫力。
同时香菜根也是个宝，具有健脾胃的作用，小儿因脾胃功能导致的发烧反复，可喝香菜汁缓解。
千张香菜卷
-材 料-
薄千张2张、香菜4根
生抽2勺、醋1勺
辣椒油1勺、盐少许
鲜蔬粉、熟白芝麻少许
-做 法-
1. 千张和香菜切片状，宽度约手指长；
2. 将香菜放入千张底部，自下而上卷起；
3. 依次做好所有食材；
4. 制作调味汁，用生抽，醋，鲜蔬粉，盐，白芝麻，辣椒油制成，淋在千张卷上即可；
5. 千张有嚼劲香菜脆爽，非常爽口。
时搬到客厅，有，，时搬进阳光，松音乐，，焚香茗，谈天说地；瓜果佐酒，漫论诗书。用一位作家朋友说的话，“醉里挑灯看花”，是有意思的事：等待羞涩的美人，在在千呼万喚中，一点一点地展现它的秀色。未开放时绛紫色的花苞象小家碧玉；开放时，它有着別的花所不及的气度，洁白的花瓣，一点点向外舒展，如美人伸着懒腰，虽然柔情似水，但它开放的样子，极其狂放，闭谢的姿势也刚烈异常，象倒挂金钟，不减姿态。宗彪、王寒夫妇，文字唱和，各领千秋。他们连续三年，每次坚守三五小时，观察细致入微，与我们共享昙花开放的美好时光。《江南草木记.昙花》，讲到了这件乐事。撮影家叶晓光，为昙花留影作画册；卢霞客与台岳学子，诗词唱和：小暑台风送清凉，安心静观渐开花，妙曼多姿色。人到闲处，你我他。赏昙花能让人变得清明与宁静。如果地球与宇宙相比，地球只是“太平洋上的一粒沙”。昙花虽然弾指芳华，轰轰烈烈，但也是刹那美丽，瞬间永恒！人呢，以百年记，也不过是三万六千五百多天，在历史长河中，能有雪爪鸿妮，实是不易。有一付对联说得有意思：若不撇住终有苦，各能捺住即成名。横批：撇捺人生。撇不出即苦，捺收得住是名，一撇一捺是人字。人生几何？我欣赏昙花。巜人类简史》中有一句著名的话：“新世纪的口号，快乐来自于内心”。每年花开时节，我邀约朋友来家共赏。赏花只让识花人。我们有时在露天，有时搬到客厅，有时搬进阳光房，轻松音乐，焚香品茗，谈天说地；瓜果佐酒，漫论诗书。用一位作家朋友说的话，“醉里挑灯看花”，是有意思的事：等待羞涩的美人，在在千呼万喚中，一点一点地展现它的秀色。未开放时绛紫色的花苞象小家碧玉；开放时，它有着別的花所不及的气度，洁白的花瓣，一点点向外舒展，如美人伸着懒腰，虽然柔情似水，但它开放的样子，极其狂放，闭谢的姿势也刚烈异常，象倒挂金钟，不减姿态。宗彪、王寒夫妇，文字唱和，各领千秋。他们连续三年，每次坚守三五小时，观察细致入微，与我们共享昙花开放的美好时光。《江南草木记.昙花》，讲到了这件乐事。撮影家叶晓光，为昙花留影作画册；卢霞客与台岳学子，诗词唱和：小暑台风送清凉，安心静观渐开花，妙曼多姿色。人到闲处，你我他。赏昙花能让人变得清明与宁静。如果地球与宇宙相比，地球只是“太平洋上的一粒沙”。昙花虽然弾指芳华，轰轰烈烈，但也是刹那美丽，瞬间永恒！人呢，以百年记，也不过是三万六千五百多天，在历史长河中，能有雪爪鸿妮，实是不易。有一付对联说得有意思：若不撇住终有苦，各能捺住即成名。横批：撇捺人生。撇不出即苦，捺收得住是名，一撇一捺是人字。人生几何？我欣赏昙花。巜人类简史》中有一句著名的话：“新世纪的口号，快乐来自于内心”。照见五蕴皆空，度一切苦厄。舍利子，色不异空，空不异色，色即是空，空即是色，受想行识，亦复如是。舍利子，是诸法空相，不生不灭，不垢不净，不增不减。是故空中无色，无受想行识，无眼耳鼻舌身意，无色声香味触法，无眼界，乃至无意识界，无无明，亦无无明尽，乃至无老死，亦无老死尽。无苦集灭道，无智亦无得。以无所得故。菩提萨埵，依般若波罗蜜多故，心无挂碍。无挂碍故，无有恐怖，远离颠倒梦想，究竟涅盘。三世诸佛，依般若波罗蜜多故，得阿耨多罗三藐三菩提。故知般若波罗蜜多，是大神咒，是大明咒，是无上咒，是无等等咒，能除一切苦，真实不虚。故说般若波罗蜜多咒，即说咒曰：揭谛揭谛，波罗揭谛，波罗僧揭谛，菩提萨婆诃。观自在菩萨，行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空，度一切苦厄。舍利子，色不异空，空不异色，色即是空，空即是色，受想行识，亦复如是。舍利子，是诸法空相，不生不灭，不垢不净，不增不减
香菜拌豆腐丝
-材 料-
干豆腐1张、香菜1棵
香醋1汤匙、生抽1小勺
蔬果粉1茶匙、盐1茶匙
油辣子1小勺
-做 法-
1. 香锅中煮开水，下整张干豆腐焯水；
2. 捞出沥水，卷起卷切成细丝；
3. 香菜洗净切小段；
4. 将豆腐丝，香菜放入稍大的容器；
5. 加入调料拌匀即可。
食谱| 503飞啊
香菜拌双耳
-材 料-
银耳一朵、木耳适量
香菜一把、酱油适量
香油2勺
-做 法-
1. 香菜洗净，胡萝卜去皮切丝；
2. 银耳和黑木耳提前泡发处理好；
3. 冷锅加适量清水放入银耳和黑木耳煮1分钟；
4. 捞出过凉开水，沥干水份；
5. 放上香菜胡萝卜丝，淋上香油、酱油拌匀就可以。
香菜拌花生
-材 料-
香菜250克、花生米100克
盐2克、鲜蔬粉5克
生抽1汤匙、香醋2汤匙
麻油1汤匙
-做 法-
1. 香菜择去老根，洗净；
2. 锅里水烧开，放入香菜，烫一分钟，捞出；
3. 花生米洗净，凉锅冷油时，倒入锅中，小火炒熟后盛出，放凉；
4. 香菜切段，放入盘中，撒上花生后，放入调料拌匀。
香菜烩素肉
-材 料-
蛋白素肉100g、香菜2棵
生抽2勺、竹盐蔬果粉1勺
老抽1勺、姜末3g
-做 法-
1. 素肉用水浸泡15分钟，然后反复冲洗2遍，攥干水分备用；
2. 香菜洗净，切长段；
3. 热锅冷油，下姜末爆香；
4. 然后加入素肉翻炒片刻；
5. 加入生抽，老抽，竹盐蔬果粉和适量清水；
6. 大火煮开转小火炖煮5分钟；
7. 关火加入香菜段，翻炒均匀即可~~
腌香菜
-材 料-
香菜2斤、小米辣20克
青椒100克、红菜椒1个
生姜1块、素蠔油适量
蔬果粉、盐适量
-做 法-
1. 香菜洗净，生姜切碎；
2. 准备20克小米辣、100克青椒、和一个红菜椒，清洗干净后也先控干水分；
3. 胡萝卜去皮擦丝，再加半勺盐稍微的腌制10分钟；
4. 香菜切成段，切好后先装起来备用，胡萝卜丝也出了很多水，把水份挤出来；
5. 开大火把锅烧热，不用加油，把辣椒加进来炕，炕的焦焦的以后盛出来，倒在砧板上直接剁碎；
6. 起锅热油，先加姜爆香，接着把辣椒和胡萝卜加进来炒一分钟，再把香菜也加进来；
7. 加素蠔油、蔬果粉、盐，翻炒均匀后就可以关火；
8. 准备几个干净的玻璃罐子，把放凉的香菜装进来了，装好后放冰箱冷藏；
9. 喝粥、拌饭都特别的香，随吃随取非常方便。
时搬到客厅，有，，时搬进阳光，松音乐，，焚香茗，谈天说地；瓜果佐酒，漫论诗书。用一位作家朋友说的话，“醉里挑灯看花”，是有意思的事：等待羞涩的美人，在在千呼万喚中，一点一点地展现它的秀色。未开放时绛紫色的花苞象小家碧玉；开放时，它有着別的花所不及的气度，洁白的花瓣，一点点向外舒展，如美人伸着懒腰，虽然柔情似水，但它开放的样子，极其狂放，闭谢的姿势也刚烈异常，象倒挂金钟，不减姿态。宗彪、王寒夫妇，文字唱和，各领千秋。他们连续三年，每次坚守三五小时，观察细致入微，与我们共享昙花开放的美好时光。《江南草木记.昙花》，讲到了这件乐事。撮影家叶晓光，为昙花留影作画册；卢霞客与台岳学子，诗词唱和：小暑台风送清凉，安心静观渐开花，妙曼多姿色。人到闲处，你我他。赏昙花能让人变得清明与宁静。如果地球与宇宙相比，地球只是“太平洋上的一粒沙”。昙花虽然弾指芳华，轰轰烈烈，但也是刹那美丽，瞬间永恒！人呢，以百年记，也不过是三万六千五百多天，在历史长河中，能有雪爪鸿妮，实是不易。有一付对联说得有意思：若不撇住终有苦，各能捺住即成名。横批：撇捺人生。撇不出即苦，捺收得住是名，一撇一捺是人字。人生几何？我欣赏昙花。巜人类简史》中有一句著名的话：“新世纪的口号，快乐来自于内心”。每年花开时节，我邀约朋友来家共赏。赏花只让识花人。我们有时在露天，有时搬到客厅，有时搬进阳光房，轻松音乐，焚香品茗，谈天说地；瓜果佐酒，漫论诗书。用一位作家朋友说的话，“醉里挑灯看花”，是有意思的事：等待羞涩的美人，在在千呼万喚中，一点一点地展现它的秀色。未开放时绛紫色的花苞象小家碧玉；开放时，它有着別的花所不及的气度，洁白的花瓣，一点点向外舒展，如美人伸着懒腰，虽然柔情似水，但它开放的样子，极其狂放，闭谢的姿势也刚烈异常，象倒挂金钟，不减姿态。宗彪、王寒夫妇，文字唱和，各领千秋。他们连续三年，每次坚守三五小时，观察细致入微，与我们共享昙花开放的美好时光。《江南草木记.昙花》，讲到了这件乐事。撮影家叶晓光，为昙花留影作画册；卢霞客与台岳学子，诗词唱和：小暑台风送清凉，安心静观渐开花，妙曼多姿色。人到闲处，你我他。赏昙花能让人变得清明与宁静。如果地球与宇宙相比，地球只是“太平洋上的一粒沙”。昙花虽然弾指芳华，轰轰烈烈，但也是刹那美丽，瞬间永恒！人呢，以百年记，也不过是三万六千五百多天，在历史长河中，能有雪爪鸿妮，实是不易。有一付对联说得有意思：若不撇住终有苦，各能捺住即成名。横批：撇捺人生。撇不出即苦，捺收得住是名，一撇一捺是人字。人生几何？我欣赏昙花。巜人类简史》中有一句著名的话：“新世纪的口号，快乐来自于内心”。照见五蕴皆空，度一切苦厄。舍利子，色不异空，空不异色，色即是空，空即是色，受想行识，亦复如是。舍利子，是诸法空相，不生不灭，不垢不净，不增不减。是故空中无色，无受想行识，无眼耳鼻舌身意，无色声香味触法，无眼界，乃至无意识界，无无明，亦无无明尽，乃至无老死，亦无老死尽。无苦集灭道，无智亦无得。以无所得故。菩提萨埵，依般若波罗蜜多故，心无挂碍。无挂碍故，无有恐怖，远离颠倒梦想，究竟涅盘。三世诸佛，依般若波罗蜜多故，得阿耨多罗三藐三菩提。故知般若波罗蜜多，是大神咒，是大明咒，是无上咒，是无等等咒，能除一切苦，真实不虚。故说般若波罗蜜多咒，即说咒曰：揭谛揭谛，波罗揭谛，波罗僧揭谛，菩提萨婆诃。观自在菩萨，行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空，度一切苦厄。舍利子，色不异空，空不异色，色即是空，空即是色，受想行识，亦复如是。舍利子，是诸法空相，不生不灭，不垢不净，不增不减
