最近更新
丝瓜有超高的营养价值，被誉为全能型蔬菜（附8道素食菜谱）
丝瓜在古代通常是福禄的寓意，取谐音。因为丝瓜是葫芦科的植物，葫芦和丝瓜都有福禄的寓意。现在丝瓜也用来表示思念和牵挂，也是取谐音，思挂。
丝瓜浑身都是宝
丝瓜，又叫天萝、天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、绵瓜和布瓜等，为一年生攀缘性草本植物。原产东印度热带地区，喜温暖湿润性气候条件。大约在唐末宋初传入我国。
南宋中期的陆游在《老学庵笔记》中记载：“丝瓜涤砚磨洗，余渍皆净，而不损砚。”
宋朝的杜北山《咏丝瓜》诗中说：“寂寥篱户入泉声，不见山容亦自。数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。”
据明代《本草纲目》记载：“1300多年前的唐代就有种植丝瓜。
丝瓜是既茄子之后的全能型蔬菜！丝瓜浑身全是宝，其种子、瓜叶、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜络…均有不同作用！
老丝瓜干后制成的干燥纤维称为丝瓜络，以通络见长，气血阻滞导致的头昏、胸痛等问题。
丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳。专家研究发现，丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。
丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。
丝瓜皮主治疮、疖。丝瓜花清热解毒。
丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。
丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌之效。
丝瓜的营养价值
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，含有人参中所含的成分—皂甙，是夏天常见蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。
仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1至2倍，钙的含量也比其他瓜类高出1至2倍。
1. 美白抗衰老
丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质。其所含的维生素B1可防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤，所以多食用丝瓜可以使皮肤洁白、细嫩。
2. 抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
3. 健脑美容
由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
4. 抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏功效。
八道丝瓜料理
丝瓜可以治病，帮助我们美容驻颜，其本身也是一道美味的食材！
无论是简简单单的烧煮，还是经过十八般武艺的烹饪，丝瓜总有自己独特的风味，让人印象深刻！
作为一个专业的吃货怎么能错过这么一道食材呢？下面整理了多道丝瓜的美味做法，时时品一品，生活更多滋味！
材 料：
丝瓜一根，粉丝一小捆，茶树菇一把，姜末2大匙，油2大匙，生抽2大匙，盐1/2小匙，味全高鲜1/2小匙
做 法：
1. 生抽、味全高鲜、盐混合均匀做调味汁待用。
2. 粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段，均匀铺在盘子底，浇上2小匙刚才调好的汁。
3.接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段，铺上粉丝上，当然如果有新鲜的茶树菇更好，再浇上2小匙调好的汁。
4. 丝瓜去皮也切成段铺在茶树菇上，把剩下的调味汁浇上。
5. 锅烧热下2大匙油，下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥，然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上。
6. 蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
材 料：
丝瓜一根，蟹味菇50g，鲜切面，盐1小匙
做 法：
1. 丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端
2. 锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可。
3. 另起锅烧开一锅水，下鲜面条煮熟捞出，装入碗中加适量煮面汤，然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可
材 料：
丝瓜1条，竹笙半碗（泡开），枸杞1茶匙，海盐1/2茶匙，嫩姜末1大匙
做 法：
1. 丝瓜去皮洗净，切2公分宽、3公分长块状。竹笙洗净泡开切段。枸杞洗净备用
2. 油入炒锅待热，放入姜末炒香，放入丝瓜略翻动，加入竹笙，盖上锅盖，用中火焖煮约3分钟
3. 入调味料拌匀，起锅洒上枸杞即成。
材 料：
丝瓜1 根，毛豆100克，植物油适量，辣椒2 只，盐适量，味全高鲜适量
做 法：
1. 毛豆剥壳，丝瓜刨皮，洗净切滚刀块
2. 热锅冷油，放入干辣椒，油温后放入毛豆煸炒至变色
3. 加入丝瓜块翻炒
4. 加入适量盐少许水，大火煮至丝瓜软糯再加适量味全高鲜翻匀出锅
材 料：
丝瓜 1根，百合50克，盐适量，油1汤匙，
点赞推荐
嘎玛仁波切：一个人最大的福报，是来自别人的祝福，尤其来自濒临绝望的人有人在布施时，会怀疑对方的真假，其实如果有布施之心，就不要担心对方是否值得布施。如果动机清净无私，布施出去时，功德就圆满了。真假问题..
张氏住在酇邑下殷，和王氏同皈依一位师父，法名叫净音。她也修念佛法门，也一样得不到丈夫的欢心，和王氏的遭遇很相似。虽然丈夫百般折磨，但是她的向道之心始终不退。后来得了瘫病，卧床休养几年，然而她始终念佛..
元必才必才，字大用，俗姓屈，台州临海人。母亲赵氏，信奉佛法极为恭敬，梦到一位外国僧人入厅堂来，醒了之后即生下孩子。年十二岁时，依止报恩寺的瞿法师出家。不久之后，进受具足戒。后来受业学习于玉冈润法师，..
我爷爷于1992年因脑出血去世，享年74岁。他去世后曾发生过一件不可思议的灵异事件，我至今记忆犹新。我大伯有四个儿子，老三小名叫华标，老二叫华里。华标因与大伯吵架后负气离家出走，七八年音信全无，害得全家人..
古人观测天象，发现在农历二月初二这一天东方地平线上升起了龙角星（角宿），故称为龙抬头。民间认为，龙是掌管降雨的神仙，而降雨多少直接关系到一年庄稼的丰歉，所以人们在这一天焚香祷告，敬龙祈雨，祈求来年风..
现代人因为工作压力或其他因素，常有熬夜睡眠不足的问题，长时间下来，将对身体造成极为严重的伤害。有些人原本一向身体健康，但在连续熬夜数晚后，突然第二天起床会觉得很疲劳，一闭眼就想睡觉，而且会腰酸背痛，..
不知道大家有没有听过一句老话：早吃姜，补药汤。就是说每天早晨三片醋泡姜，不劳医生开药方！今天就来说说生姜！吃姜为何能保养心脏呢？根据相关的临床研究，吃醋泡姜让脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。心脏病..
味道环顾现实，每个人的境遇不同，所要求的也不同，对待生活的满意程度更不同。世界上绝大多数人过着普通平常的生活，评价这种生活究竟是好还是坏，客观状态并不是最关键的因素，主要还是取决于一个人的心态。谁也..
今天要给大家介绍的一种瓜，是咱中国百姓家经常吃的蔬菜，它就是南瓜。南瓜所含的淀粉、碳水化合物较高，在分类上是属主食类食物，其实，您可别小看了南瓜，它可不是一般的家常菜，南瓜的背后藏着一个连医生都不会..
地藏法门的修学，要求很高梦参老和尚《浅说地藏经大意》地藏法门的修学，要求很高，比念佛往生西方极乐世界、比带业往生还要高一层。在人天福报上，孝养父母、奉事师长做得如何呢?做得够不够?或者有人认为我差不多..
用佛教的语言来说，梅艳芳往生了。往生，意谓开始，另一个阶段的开始，而非终结。目送着她上路的好友、为她修法助念的仁波切，描述阿梅庄严殊胜的往生过程。2003年12月29日晚上，阿梅病情告紧，各方友好都涌到医院..
01人体节律之7日节律西方近代才发现人体生物钟，而我国二千五百年前的《黄帝内经》里就已经详细地描述了人体生理、病理的昼夜节律、七日节律、四季节律、年节律、六十年节律、三百六十年节律。就以七日节律来说，张..
这个「不共无明」，是修学大乘佛法一个非常重要的所观境，所以他特别从前面的六种过失当中，把「不共无明」提出来，特定的加以解释，就是你要了解这个贼，你才有办法把这个贼消灭。真义心当生，常能为障碍， 俱行一..
回向二字，对学佛修道的人非常重要，华严经普贤菩萨有十大行愿，最后第十行愿就是普皆回向。关于回向在华严经上有详细的分析解释，总共有四种意义。(一)回因向果：一切事有因必有果，如播稻种于田土中是因，将来成..
为人处世，要有一双善于发现美的眼睛，不要只有一张挑剔的嘴巴。会欣赏别人，内心是丰富的善意，而一味挑剔的人，生命中只有荒芜。欣赏，是一种智慧，更是一种境界。学会欣赏别人，你会更优秀。..
拉卜楞寺位于甘肃省甘南藏族自治州夏河县，藏语全称为：“噶丹夏珠达尔吉扎西益苏奇具琅”，意思为具喜讲修兴吉祥右旋寺。简称扎西奇寺，一般称为拉卜楞寺。拉卜楞寺是藏语“拉章”的变音，意思为活佛大师的府邸。..
心灵之旅，从这里开始关注净尘，品读内心真实的自己（一）从前有只青蛇所化的妖精，专吃精壮男子。那日，它盘在官道上等待猎物，等了一天都未有人来。黄昏时分，只见一和尚远远而来。青蛇想：虽然是个和尚，却也是..
分巨商家居安防证悟以后，每个念头都是修行鼻能嗅诸香，妄执性非有，色相二俱亡，真空亦如是。鼻识的道理也是一样。当鼻子闻到气味的时候，菩萨立即能感觉到空性。在菩萨证悟空性的智慧当中，色相二者都不存在，对..
“保合大和”，就是要保持着这种和谐自然的关系。“乃利贞”：“利”指和谐有利；“贞”是正的意思，而且这个“正”是永远纯正。也就是说，只有顺着和谐自然的关系去做，才能使万物祥和。这种利益是真正的利益，是..
点击上方蓝色字体，关注我们山药富含果胶、DHEA、多巴胺、矿物质、黏蛋白，真可谓是营养塞人参了山药不光补中益气，富含18种氨基酸，其中还有一个重要的营养成分叫做DHEA(青春因子)，对抗衰老和增强免疫力有重要作..
