我们养生都是想长寿，或者说是在有生之年能够生活的有质量。而不是垂垂老矣的面庞，无精打采地活着。
《素问•上古天真论》：「尽终其天年，度百岁乃去。」
《尚书•洪范篇》：「寿、百二十岁也。」
古人对寿命的预测很「科学」，可以达到120岁，这是上天赐给我们的寿命，现实生活中，却很少有人能真正做到「寿终正寝」，「无疾而终」，这是为啥呢？
早死的人有个共同点，那就是这里先“死掉 ”了！
去看中医，总是会问你，胃口怎么样，睡眠好不好。
一个人能吃能睡，对生命来说，是非常重要的，就算有什么毛病，也都有救，因为可以养他的源泉，没有断。
你去看那些能吃能睡的小孩子，猫猫狗狗，哪一个不是使劲抓住奶瓶猛喝，或是暴风吸入一般进食，那些对食物的原始欲望，充满着「生命力」，吃得好，睡得香，生命茁壮成长。
你去看长寿的老人，饭可能吃的不多，但一定津津有味，爱喝粥，爱吃素，也有爱吃红烧肉的，都乐在其中。胃气，就是饥饿感，一个人还觉得饿，说明他还可以不断吸收运化食物，有养分注入身体，就还可以活得越来越好，所以——「故诸病若能食者，势虽重尚可挽救；不能食者，势虽轻必致延剧。」一个人可能生命危在旦夕，但一旦这口气提起来，有了胃口，很快就会好转。一个人如果总是没有胃口，那么即使是很轻微的问题，也会慢慢变得萎靡不振，人还没有死，供养的能力弱了，脾胃先死掉了，「生命力」先死掉了，看起来表面无事，内部可能已经 「糠」了。有胃口能吃进去，更重要的是要能够运化。如果不去运化，吃进来的食物，就不会变成你想要的气血精气神，只会成为痰湿垃圾伴你左右。所以，粗茶淡饭一样长寿，山珍海味，也可能是一种消耗而非补养，就在于此。
脾胃在中焦，脾属土，又主运化。你看土地，你给播撒种子，它还你整个麦田，我们的脾，就像是身体里的土地，可以把吃进来的东西，好的东西，被吸收，不好的东西，变成糟粕，被排出去。如果我们的土地不够好了，「奉生者少」，供给出来的养分少，身体得到的少，我们才会渐渐萎靡。冷饮外卖，吃得太横太油腻，还有工作学业的压力，让我们一直处于「久思」的状态里，不爱运动，久坐，这些都是伤害脾胃的。肾为先天之本，这个是天生自带的煤气罐，要补其实不容易，主要是稳住，再稳住，防止肾精流失的太多太快，犹如点灯烧油，小火慢慢烧着，让生命之火久一点。而脾胃后天之本，养好脾胃，是比补肾更有成就感的事情。好像「原生家庭」改变的幅度小，但后天持续努力，还是可以成就更精彩的人生。人活的就是一口气，气机顺了，才能五脏调和舒适，不得病。
反之，如果脾胃气机逆乱，脾气该升不升，胃气该降不降，那就很容易出现一些问题。脾气有支撑脏器中正的作用，脾气不升反降，原本应该上行运输到头面、上肢的营养气血都上不去，中正支撑的力气也若弱了，就会出现：不爱说话、脸色苍白、头晕、无力、不爱吃东西,吃了会腹胀、腹泻、脱肛、子宫脱垂、胃下垂。胃如果不降反升，叫做胃气上逆，这时人就会：恶心、呕吐、打嗝、反酸。「治脾胃之法,莫精乎升降。」如果你是这样，先把气机调和，让脾胃升降通顺，有时候才能够不药而愈。平时可以多按揉脾胃经穴位，通经活络，促进气机运行。每个穴位按揉3分钟，按揉的时候，可以把意念放在穴位上，身心放空是最好的。生大米，对就是我们吃的大米，放在锅里，小火炒到微微焦黄，然后密封保存，随时用开水冲泡。 