315曝光“瘦肉精羊”:你餐桌上的肉还安全吗?


今年的315晚会想必大家都有所耳闻,就算没看过完整版,也被#人脸数据泄露#震惊到了!以至于忽略了这条——

河北省青县有一个重要的养羊基地,每年大约出栏70万只羊。养殖者向记者透露了他们会给羊喂“瘦精”。养殖动物摄“瘦精”后能加速长、提瘦率、降低脂肪沉积、提饲料报酬等,但是使用“瘦精”后会在动物组织内形成残留,消费者食用后直接危害体健康。我国在2002年就已经严禁“瘦肉精”作为兽药和饲料添加剂。

据记者暗访调查当地这样喂“瘦肉精”已经有十年左右了······

那如何让逃过监管呢?

1、当地人将少量没有喂过瘦肉精的羊称为“绿色羊”,在运输过程中,一般会在运羊车上装载几只“绿色羊”应付检查。

2、也有不少养殖户会选择把羊卖给当地的屠宰场,就地屠宰。

那每年出栏70万只,都运到哪里了呢?

商贩回答:“无锡有客户,天津也有客户,河南也有客户。”

养殖、生产、运输、销售,每一个环节都有监管,那还会出现这种#喂了十年才被曝光#的情况,皆因为“利大于一切”。对于黑心商贩和从这种“黑心产业链”获利的每个人,我们愤愤不平,想要声讨,制裁。但是我们也深深知道,这只是冰山一角,这样的事件在我们当代社会如附骨之疽。

过去,在我国发生的瘦肉精中毒事件大多是由克伦特罗残留引起。其具有扩张支气管作用,最早在安全剂量以内,作为平喘药用于防治哮喘、支气管痉挛、肺气肿等疾病。

但是,饲料中的克伦特罗通常是人正常用药剂量的10倍。长时间饲养下,它们很容易在动物内脏器官里蓄积残留。所以那些喜欢吃动物内脏的朋友们,殊不知这些部位才是最毒的!

由于克伦特罗进入人体后半衰期长,代谢和排泄缓慢,人食用残留浓度过高的肉制品后,15分钟到6小时内可出现中毒症状,临床表现为头晕、恶心、手脚震颤、心跳肌肉衰弱等症状。

特别是对原有心律失常、高血压、青光眼、糖尿病、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者,严重的可导致死亡。有研究表明长期食用的话,还有致染色体畸变的可能,从而诱发恶性肿瘤。

【案例回顾】

2006 年 3 月东莞一家六口喝猪肺汤后发生瘦肉精中毒,其中一人死亡。2006 年 9 月是上海市连续发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的瘦肉精中毒事故,涉及 9 个区,300 多人。2012 年 8 月,湖南省卫生厅通报过一起集体食物中毒事件,中毒的 85 人均食用了含有瘦肉精的牛肉。

说到这里,再跟您提吃素,您又问吃素就安全吗?

我想说:有百分之百的安全吗?相对来说,素食会比肉食安全。我们先来了解一下——「生物富集作用」

生物富集作用亦称“生物放大作用”。指通过生态系统中食物链或食物网的各营养级的传递,某些污染物,如放射性化学物质和合成农药等,在生物体内逐步浓集增大的趋势。而且随着营养级的不断提高,有害污染物的浓集程度也越高,最高营养级的肉食动物最易受害。

再来了解一下各种养殖动物的现状——「蓝色字体可点击阅读」

“一口肉,一口毒” 事实真的如此吗?

谁说吃鱼会聪明?水产动物重金属含量高才是真《向肉食说NO》

人类胎盘首现微塑料颗粒,婴儿可能被污染

看到这里希望你能从“瘦肉精”的恐慌中平复下来,选择了解更健康的纯植物饮食生活方式,有任何关于#素食#的问题都欢迎您在文章下方留言交流。

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