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这事每天都在发生：关乎到每个人，背后的真相触目惊心……
绝大部分人都想象不到，现在人们对食物的浪费，是多么触目惊心……
西餐厅里的一盘蔬菜算什么？很多餐馆都在成堆地倒掉饭菜。
一盘盘炒虾仁、清蒸鱼、红烧肉、小笼包……
几乎没动过，就全部进了泔水桶。
惜福
大学食堂里，学生们买了饭菜吃不完，每天也要填满无数个垃圾桶。
一项对北京多个大学的调查显示：被倒掉的饭菜总量，约为学生购买饭菜总量的三分之一。
就是说，每三个馒头，就有一个被扔掉了。
如果大学生每天买100万个馒头，那么，有30多万个就直接进了垃圾桶。
自助餐厅更是浪费大户。
很多餐厅虽然墙上写着“剩余食物不能超过150克，否则要额外缴纳餐费”，但客人还是不管不顾，拿一大堆，剩一大堆，大量浪费。
现在人习惯点外卖，很多人点的时候不知吃什么好，就一个人点了双人份，结果送来了又不爱吃，吃几口就扔掉了。
可怕的是，这样的浪费持续已久，且远比人们想象的更严重。
杭州每天餐厨垃圾就有1.2万吨，每三四年就能把一个西湖填满。
上海同样吓人，一天就产生6000吨食物垃圾。
据央视“舌尖上的浪费”报道，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。
还有，国家粮食局数据显示，中国每年生产的粮食中有35%被浪费。
简直不敢相信。
而这些堆积如山的垃圾，都是每个普通人一天一天，几乎毫无察觉地浪费掉的。
三十年前，人们如果这样倒掉饭菜，一定会觉得于心不忍。
但今天，我们心安理得地扔掉食物，毫不心疼。
因为现在日子好过了。
我们这代人，几乎都未经历过饥荒，都太习惯于食物充足。
以至于，我们集体忘记了一粒米、一个馒头的分量。
我们有资格如此浪费食物吗？根本没有！
与成吨倒掉食物的富足地区形成鲜明对比的是：
我国有一亿多的农村困难群众。
偏远农村的留守老人，吃的东西你看都不想看。
广西一个小学，孩子们的午餐只有白饭，没有任何蔬菜、鸡蛋、肉……
厨房里只有熬粥用的水。
惜粮 · 惜福
非洲，常常可以见到因为吃不饱饭而一遍遍舔锅底的孩子。
因为贫穷+饥饿，很多妈妈只能用黄土给孩子制作“土饼干”。
这样的情况，今年格外严重。
本来疫情影响就很可怕了，偏偏蝗灾又雪上加霜。
联合国最新报告显示，今年全球饥饿人数将暴增1.3亿，世界濒临至少50年来最严重的粮食危机。
当我们生活在衣食无忧的年代，肆无忌惮地倒掉一盘盘饭菜的时候，其实，饥饿距离我们并不遥远。
我们的祖父辈就遭受过大饥荒，无数人面临死亡，就在70多年以前；
1942年河南大饥荒饿死了很多人，还有六零年的饥荒。饿到最后吃树皮、草根......
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