最近更新
帅气的素食厨师，用一双巧手，做出了一道又一道精美的素食
很多人以为吃素就是吃斋、能吃的食物只有青菜，其实不是这样的。
蔬菜、水果、全谷物、种子、坚果、藻类、菌菇，素食者能吃的食物多到数不清哦！只要有一双巧手，同样能把这些看似普通的食物做的天花乱坠！
国外的一位厨师——Kirk Haworth，他用自己的天赋与智慧，做出了一道又一道精美的素食。
01
Kirk Haworth专注于人类和地球的可持续发展，现在正逐步成为英国素食烹饪的领军人物。
首先，先来看看一些Kirk Haworth做的一些漂亮的纯素食，每个看起来都像是一件艺术品！
英国草莓和番茄，接骨木花、罗勒和薄荷——完美的夏季食品。
黑松露凯撒沙拉，啤酒腌制的洋葱，酥脆且干净。
随着季节的变化而创造的美味的汤——番茄和草莓清汤。
野生菌菇，Kirk Haworth最喜欢的经典秋季菜肴之一，做出了一般人吃不起的样子！
吃上一口温暖整个冬天的——香草米饭布丁，用粘糊糊的水煮李子，冬天的香料和蜜饯防风草制成。
一道泰国风味的有机胡萝卜。
胡桃南瓜，烤的栗子和香脆的鼠尾草，别样风格的节日烩饭。一个轻松且美味的圣诞节主菜。
海边的小土豆：用土豆、松露蒜泥纯素蛋黄酱、野生海藻和腌制的青葱小食制成。简单，但又美味。
只要打开餐厅的Ins一看，你肯定会被深深吸引，说是米其林级别也不为过。
如此精美的菜品，有没有看馋了？
其实，上述食物都是Kirk Haworth创建的餐厅——Plates的菜品。
Plates是位于伦敦东部的一家高端植物餐厅，着眼于食物，艺术和旅行的关系。
02
Kirk很小就开始厨房的生活了，他12岁时就在爸爸的餐厅洗碗；
15岁开始，他自己会研究做一点Canapés小点心；
再长大一点，他到了不同餐厅实习，包括The French Laundry，Restaurant Sat Bains和Sydney的The Square and Quay。
这些工作经验成为了他人生中最有意义的经历之一，并且为他后来创作菜品提供了非常多灵感。
直到现在，他有了自己的工作空间——几年前，Kirk与Keeley合伙开了Plates。
受Kirk Haworth个人健康之旅的启发，Plates采用不含麸质、糖、肉、鱼或乳制品的植物性饮食，并将其提升至米其林(michelin)培训厨师的标准。
为了人类和地球的健康，Plates以素食饮食为出发点，汲取了大自然所能提供的一切，提供了现代的、以植物为基础的高端食品。
对Plates来说，可持续性不仅仅是关于地球、食物或原料——是关于创造一种可持续的生活方式，让所有人健康共存。
利用这个焦点，Kirk创造了一个创新的，前卫的风格，该风格已成为Plates的代名词。”
另外，Kirk独特的视角为他的团队打造了一个罕见的工作环境：专注于平衡和幸福，从不随波逐流。
“我努力使每道菜都变得有趣，美味和充实，以便通常吃肉或鱼的食客不要错过它。我们希望植物性食品成为所有饮食人群的常规选择，并以任何方式改变人们对植物性食品的看法。”Kirk说道。
点赞推荐
01芸的妈妈很早就去世了，父亲怕后妈虐待三个孩子，坚持不续弦，自己又是当爹又是当妈，独自艰辛地抚养芸三姐弟成年，并给他们成家成业。芸是老大，嫁到我们村。芸的妹妹嫁到隔壁村。90年代中期，因为夫妻吵架，妹..
偶然看到胡歌一位粉丝的留言，触动很深。入行15年，如今的胡歌，已活成了百万粉丝心中的“灯塔”。24岁之前，胡歌的青春几乎是开挂的。高中起就拍广告，迅速在上海广告界蹿红。大二出道后，凭李逍遥一角，他一战封..
我刚学佛不久，听人说读诵《地藏菩萨本愿经》能消宿世业障，我于去年腊月二十开始读诵《地藏菩萨本愿经》。每天坚持至少一部，有时时间宽余，读到四部。至今，已经读诵一百多部。在这期间，在我身上，发生了许多不..
黃柏霖警官：现在最危险最紧急是思想危机黃柏霖警官：现在最危险最紧急是思想危机这一段里面，老法师特别跟我们开示。他说，「救人危急」，在这个地方讲，我们讲说，譬如说饥饿的人，他没有饮食，我们马上送饮食给他..
;四瀑冲指的是生、老、病、死四苦。生苦，每个人都要出生。我们不管是在母胎里，还是出生的时候，都要感受很多难忍的痛苦，你们对此应该有所了解。所有的婴儿都是，刚生下来，刚来到这个世界的时候，都流着泪水，到..
中国2型糖尿病发病率在过去数十年中呈“爆炸式”增长，中国已成为全球首位的糖尿病大国，每10人就有一人为糖尿病，全球四分之一糖尿病人在中国。一项哈佛大学的研究指出，肥胖、饮食问题、体力活动不足等推高了中国..
你知道吗？诱发高血压的真正凶手不是盐，而是钠！重要的事说三遍：钠！钠！钠！很多人以为食用盐是引发高血压的元凶，其实真正的元凶是食用盐中的钠。世界卫生组织推荐每人每天钠的摄入量是 5 克。钠从哪里来？除了..
通过学习听闻佛法，明白了世间的真相，发现许许多多的人，都在从事一些饮鸩止渴的行业，确实苦不堪言!在此与大家分享这些道理，希望不明白因果报应的人，有所醒悟。下面提到的这些行业，在佛法里都属于黑业，或者叫..
现代人因为工作压力或其他因素，常有熬夜睡眠不足的问题，长时间下来，将对身体造成极为严重的伤害。有些人原本一向身体健康，但在连续熬夜数晚后，突然第二天起床会觉得很疲劳，一闭眼就想睡觉，而且会腰酸背痛，但..
近世科学促进了机械工业的发达，为人类带来了高度的物质文明，可是维护人类生存安全，与生活幸福的技能与学术，却未能随科学的进步而并驾齐驱。如救世救人的医学发展，远不如科学武器残害人类的快速与急烈。尤其在..
1死主阎罗是不可信赖的，不管你的罪业有没有清净，有病也好、没病也好，他随时都会降临。可见，人的寿命一点也不可靠，相当的脆弱。我们都知道，死亡会突然降临的，法王如意宝在《忠言心之明点》中说：“死主大敌如..
嘎玛仁波切：超越生与死不生亦不灭超越生与死，不生亦不灭世界上所有的自然现象，必定呈现一正一反。就如花开有花落，日落有月起，昼夜必交替，悲欢有离合，当然有生也有死。如此的自然和常规，以至于我们常常忽视，..
弘化社昨天顶圣眼天生等者，谓人气已断，通身冷透，唯头顶独热者，则必超凡入圣，了生脱死也。眼天生者，若眼及额颅处独热，则生天道。心处独热，则生人道。肚腹独热，则生饿鬼道。膝盖独热，则生畜生道。脚板独热..
身为婆罗门大宗师，为什么他觉得自己在佛前最好闭嘴？《佛说长阿含第三分种德经》上记载如是一个故事：在鸯伽国一个叫瞻婆城的地方，有一位叫种德的婆罗门学识渊博，善占吉凶，弟子众多，有大智慧，是婆罗门教中著名..
妇人看见帅哥意乱情迷突然发生悲惨一幕一日，邻近舍卫城的村庄中，发生了一件不幸的事。有位妇人抱着孩子、拿着水瓶，准备到井边汲水。当时离井不远处，正坐着一位容貌端正的男子在弹琴自娱。 妇人听到美妙的琴音，..
学佛在离婚干预中的运用听了觉平师兄关于“八步骤三种禅修”深入浅出、图文并茂的精彩分享，收获颇多。在此之前，我总觉得“八步骤三种禅修”很遥远，虽然分享时头头是道，但与生活和工作并没有什么联系，还是该咋的..
清凉休复禅师悟道因缘昇州(今江苏南京一带)清凉院休复悟空禅师,罗汉桂琛禅师之法嗣,俗姓王,北海(今山东潍坊、高密一带)人。休复禅师自幼出家,十九岁受具足戒。虽然他精进修习禅定和学习经教,但是因为理路未通,故收获..
冬天南方湿冷，北方干冷。因为寒冷，身体经常会出现一些问题，那么适合吃什么呢？接下来，小编就跟大家说一说7种适合滋补的食物。莲藕第一种就是莲藕。如今正是鲜藕上市的时候，天气干燥，多吃些藕能够起到养阴清热..
六字真言颂文字版是修六字真言时的一个版本，而六字真言颂实际上也就是六字真言中的六个字。虽然六字真言中只有六个字，但这六个字蕴藏着无穷的奥妙，隐含着大智慧以及大能力，所以师兄在修六字真言时要用心对待，这..
