春天吃好5个“养肝菜”,气血顺畅、疏肝解郁~


春季是万物复苏的季节,随着天气逐渐暖和,各种春菜、春芽都冒出了尖儿;但春季同样是肝气升发的季节,肝气郁结,人也容易烦躁、心火旺。

俗话说“青色入肝”,今天就为大家介绍几种绿色养肝菜,以及药食同源的中药材,帮助春季调肝气、养肝血~

1
荠菜

“阳春三月三,荠菜赛仙丹”,荠菜又被称为“护生草”。《本草纲目》记载,荠菜性味甘平,具有健脾利水、养肝明目的功效。

2
豌豆芽

俗话说“春吃芽”,我们经常吃黄豆芽、绿豆芽,而豌豆芽则极少吃。其实豌豆芽口味清香,有利水消肿、和中健脾、生津止渴的作用,营养价值甚至超过了黄豆芽和绿豆芽。

温拌芽菜

【材料】

豌豆芽、蒜末、葱花。

【做法】

锅中少油,放入蒜末、葱花煸香后,加入醋、盐、糖、酱油、乌梅水调成温拌汁,淋在豌豆苗上即可。

3
蒲公英

蒲公英被称为“药草皇后”,虽然它随处可见、不起眼,却是清热解毒、降肝火的良药,

春季容易有感冒、口干、咽炎、扁桃体发炎、心烦失眠等问题的人群,可以用蒲公英花草茶来改善。

养肝、降压茶

【做法】

蒲公英15克、车前草15克、败酱草15克煮水饮用即可。

【适宜人群】

有高血压、高脂血症、肥胖、爱发脾气的人。

【禁忌】

体内虚寒,怕冷,低血压的人不适合吃。

4
茵陈

民间有俗语:“二月茵陈四月蒿,五月六月当柴烧”。茵陈性味苦,且归于肝经和胆经,具有疏肝、养肝、解郁的功效。

茵陈荷叶茶

【做法】

茵陈、荷叶各10克,煮水做代茶饮。

【功效】

茵陈和荷叶都有辅助降血脂的功效,两者搭配煮水,适合血脂异常的人群食用。

5
葛根

葛根被称为“南方人参”,具有生津止渴、升阳止泻、通经活络、透疹、解酒毒的功效。

另外,它含有肝脏所需要的多种维生素、氨基酸和糖原,能够提高肝细胞的再生能力

春季平肝茶

【材料】

葛根6克、菊花6克、酸枣仁6克、决明子6克。

【功效】

葛根解肌清热;菊花平肝明目;酸枣仁养心安神助眠;决明子清肝明目、润肠通便。

熬夜 护眼 明目喝

菊花决明子茶

熬夜“解毒”茶,再见隔夜脸!中药草本制作,科学配比。每天一杯,护肝清毒,保护受损肝脏,把肝脏养回来!茶包内含有决明子、桂花、菊花、枸杞、牛蒡根、金银花6味药草!每一味在护肝清毒方面都有很好的效果。

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