枸杞，是十分常见的药材和滋补品。
《本草汇言》描述其“使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。”
枸杞子亦药亦食，可单用嚼食或泡水。搭配不同药食同源之品，更能使其保健效果翻倍。
寒冷季节，人容易感觉手脚冰冷，此时可以用枸杞搭配红枣食用，有很好的暖身功效。方法： 取枸杞一小把（20～30粒）、红枣3～4 枚，直接将枸杞子和红枣放入玻璃杯中，以开水冲泡服用，或者用水煮沸后服用。功效：红枣味甘性温，能够补中益气，养血安神，与枸杞子搭配，可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。对于经常口渴或有患有糖尿病的人来说，可以用枸杞搭配麦冬食用，以滋阴生津、缓解不适。方法：将麦冬、枸杞和桂圆干用清水冲洗后，加入温开水冲泡。功效：对热病伤阴、阴虚肺燥、消渴（糖尿病）之症，有协调作用。方法：取枸杞30～60克 ，粳米100克，同煮为粥，再以葱白、盐等进行调味即可。功效： 补肾益精、 养血明目的作用，能缓解腰膝酸软、眩晕健忘症状，久服亦可壮阳。女贞子、枸杞子都是滋补肾阴的好食材，尤其适合肾阴虚的人食用。肾阴虚表现：腰膝酸软、四肢乏力、燥热、盗汗、口干咽燥、尿黄便干、性欲亢进、耳鸣等。方法：女贞子20克，枸杞50克，加水适量煎煮，过滤取汁。也可与大米共煮成粥，当为早餐食用。对于患有高血压的人来说， 控制血压可以说是一辈子的事情， 如果能合理使用枸杞子搭配菊花，就能很好地控制血压；同时，对于眼病也有防治作用。方法： 每次用杭菊花10克，枸杞子10克，放入大茶壶內，加入热开水，10分钟后便可饮用。功效： 菊花枸杞子茶能预防和治疗各种眼病，对糖尿病、高血压、冠心病患者都有好处，最适宜老年人饮用。方法：将黄芪用清水浸泡20~30分钟，浸泡后和枸杞一同放锅内，大火煮开后转小火煮20分钟即可饮用。功效：二者合用可收益气固表、温阳利水之效。冬季服此方可使身体温暖、精力旺盛。熟地黄是由生地黄炮制而成的。生地黄（干地黄）性寒，味甘、苦，主要用于清热凉血。熟地黄味甘，性微温，长于养血滋阴、补精益髓，可用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等，也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等。做法：将枸杞与熟地黄放入杯子里，加温开水冲泡；也可以加入适量水一起煎煮。市面上常见两种颜色的枸杞，很多人不知该怎么选择。今天，小郎中就来给大家说一说它们的区别。
味甘，性平，可滋补肝肾，益精明目。
《本草经集注》中提到：“补益精气，强盛阴道。”
因此，红枸杞常被用于中药方剂中。
适宜于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳痿遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明，热咳等症状及肝癌，肺癌，胃癌等患者。
现代药理学认为，红枸杞中含枸杞多糖，能够调节免疫、抗疲劳，且红枸杞中还有胡萝卜素和类胡萝卜素，可帮助保护眼睛。
此外，红枸杞中的游离氨基酸是黑枸杞的3.19倍，钠含量高于黑枸杞。
注意：红枸杞不适合用于经常拉肚子，消化不好，发烧，性情易于急躁人群。
在《晶珠本草》《四部医典》等藏药著作中多有记载，主要用于藏药中，传统中医临床上不使用。
可用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等。
现代药理分析认为，黑枸杞中的铬、铁、镁、钙、锶、多糖、黄酮、多酚含量均高于红枸杞，并且黑枸杞中的原花青素和花青素含量也显著高于红枸杞，建议吃黑枸杞的时候，不要用开水或过热的水泡食。
注意：正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
总体来看，虽然二者在成分上有些许差异，但实际上，黑枸杞跟红枸杞的保健功效相差并不大，大家根据自己的喜好选择即可。
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