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用1种山药 ，做出12种不重样的吃法？这做法儿真丰富！
山药的吃法有多种，包括生吃、蒸、煮、炖、炒、炸等。
推荐食谱
1
山药炒木耳
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材 料：
铁棍山药100g、胡萝卜1/2根、干木耳15g、生抽5g、味全高鲜1茶匙、盐少许、食用油适量
做 法：
1、木耳提前泡发，将泡发的木耳清洗干净。
2、锅里倒入适量清水煮沸，放入木耳焯一下水，捞出备用。
3、胡萝卜洗净，削皮切片；铁棍山药洗净，削皮，斜切薄片。
4、锅里倒入适量食用油烧热，放入胡萝卜片翻炒片刻，再倒入山药片、木耳翻炒均匀。
5、放入生抽、味全高鲜大火翻炒半分钟，出锅前加入少许盐调味即可。
2
清炒山药西兰花
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材 料：
铁棍山药、西兰花、油、盐、味全高鲜
做 法：
1、山药去皮，切成片，立即入水中泡着，以免氧化变色；
2、西兰花洗净，切成小朵备用；
3、锅中煮开水，可放一点油和盐，水开后下西兰花和山药片焯熟，不要过火哦，要保持清爽口感，看大小，控制在1分钟以内；
4、热油锅，爆香；倒入焯好的西兰花和山药片炒匀，加入盐和味全高鲜调味即可～
3
西葫芦山药炒海鲜菇
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材 料：
西葫芦1只，山药150克，海鲜菇100克，植物油、盐、味全高鲜适量
做 法：
1、所有食材洗净，西葫芦和山药切片。
2、起油锅加热，放入海鲜菇煸炒。
3、放入山药煸炒。
4、然后放入西葫芦煸炒。
5、放适量的盐炒透。
6、最后放适量的味全高鲜炒匀即可。
4
玉米山药百合汤
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材 料：
玉米250克、胡萝卜100克、山药150克、百合15克、菊花0.5克、姜4克、盐适量、味全高鲜适量
做 法：
1、将玉米、大姜、胡萝卜分别切块。
2、放进锅里大火煮开转小火煮40分钟。
3、加入山药块。
4、加入百合煮30分钟。
5、加盐、味全高鲜、菊花关火焖10分钟即可。
5
山药紫荆皮汤
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材 料：
山药30克，紫荆皮9克，红枣20克
做 法：
先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。
6
五谷丰登
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