『素食健康』|8款素菜做法,佛系美食你独宠哪一款?


有也行,没也行,
不争不抢,不求输赢。
无欲无求的佛系生活态度刷遍全网。
今天小编给大家带来“佛系美食”,
既有好吃的素菜,
又有减压轻食,
看你独爱哪一款~
- - 今日推荐菜单 - -
糖醋山药丁 
雪梨栗子糖水  
胡萝卜拌百合  
糙米生菜粥
香菇焖笋  
红烧水萝卜  
豆腐皮素春卷  
素烧狮子头

食谱| 尖尖实验室

 糖醋山药丁 
-材 料-
山药半根、干木耳15g
米醋2勺、白砂糖1勺
酱油1勺、盐少许
-做 法-
1. 山药去皮,切成1cm见方的小粒;
2. 烧开一锅水关火,将木耳在水中浸泡10分钟以上,泡发开即可;
3. 锅内热油,放入山药丁;
4. 中小火把山药煎炒至微焦;
5. 泼入米醋,炒出醋香;
6. 迅速加入酱油和糖翻炒;
7. 最后加入木耳和少许盐翻炒均匀即可。

食谱| 緣豆兒

 雪梨栗子糖水 
-材 料-
无花果20克、雪梨1个
栗子100g、冰糖适量
-做 法-
1. 栗子稍煮几分钟;
2. 捞出后把栗子去皮,无花果洗净;
3. 雪梨去皮去芯切块;
4. 锅中加水约1500ml,加入无花果和栗子;
5. 再倒入雪梨,烧开后转小火煮30分钟;
6. 最后兑入片糖搅拌融化就可以饮用。

食谱| 牛妈厨房

 胡萝卜拌百合 
-材 料-
胡萝卜1个、百合1个
豆角适量、玉米油少许
香油少许,酱油半茶匙
-做 法-
1. 将所用食材洗切好,百合同样分摘好备用;
2. 锅里加水下玉米油煮开,将豆丝下锅焯煮至断生;
3. 再将胡萝卜丝下锅微烫;
4. 再将百合下锅,煮半分钟,将煮好的食材控水;
5. 再加入适量的香油加酱油拌至入味即可;
6. 这样子一份快手又有味的小菜就完成了。

食谱| 牛妈厨房

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