现如今饮食上「南稻北麦」的习惯正在逐渐改变，作为餐桌上的重要主食，如果要做个比较：米和面究竟哪个更有营养？哪个更“养人”？面食更容易发胖？
如果从营养的角度来看，大米的锌含量略高于面粉，大米的蛋白质更容易被人体吸收，但是面粉的维生素B1 、膳食纤维、维生素E和钙含量是大米的两倍多。
所以，米和面应该互相轮换着吃。
对于胃酸过多的人来说，加食用碱的面制品是更好的选择，比如碱面馒头、花卷。
喝粥养胃？不一定！
成都中医药大学附属医院老年干部科伍文彬医生介绍：粥消化起来比较快，从这个角度上来讲，确实能够给脾胃减轻负担。
但是，“胃反酸人群喝粥，相当于是雪上加霜！还有，喝粥时会出现血糖忽高忽低的波动变化，所以一般不建议老年人和糖尿病患者喝粥。”伍文彬医生表示。
嘎玛仁波切：一个人最大的福报，是来自别人的祝福，尤其来自濒临绝望的人有人在布施时，会怀疑对方的真假，其实如果有布施之心，就不要担心对方是否值得布施。如果动机清净无私，布施出去时，功德就圆满了。真假问题..
张氏住在酇邑下殷，和王氏同皈依一位师父，法名叫净音。她也修念佛法门，也一样得不到丈夫的欢心，和王氏的遭遇很相似。虽然丈夫百般折磨，但是她的向道之心始终不退。后来得了瘫病，卧床休养几年，然而她始终念佛..
元必才必才，字大用，俗姓屈，台州临海人。母亲赵氏，信奉佛法极为恭敬，梦到一位外国僧人入厅堂来，醒了之后即生下孩子。年十二岁时，依止报恩寺的瞿法师出家。不久之后，进受具足戒。后来受业学习于玉冈润法师，..
我爷爷于1992年因脑出血去世，享年74岁。他去世后曾发生过一件不可思议的灵异事件，我至今记忆犹新。我大伯有四个儿子，老三小名叫华标，老二叫华里。华标因与大伯吵架后负气离家出走，七八年音信全无，害得全家人..
古人观测天象，发现在农历二月初二这一天东方地平线上升起了龙角星（角宿），故称为龙抬头。民间认为，龙是掌管降雨的神仙，而降雨多少直接关系到一年庄稼的丰歉，所以人们在这一天焚香祷告，敬龙祈雨，祈求来年风..
现代人因为工作压力或其他因素，常有熬夜睡眠不足的问题，长时间下来，将对身体造成极为严重的伤害。有些人原本一向身体健康，但在连续熬夜数晚后，突然第二天起床会觉得很疲劳，一闭眼就想睡觉，而且会腰酸背痛，..
不知道大家有没有听过一句老话：早吃姜，补药汤。就是说每天早晨三片醋泡姜，不劳医生开药方！今天就来说说生姜！吃姜为何能保养心脏呢？根据相关的临床研究，吃醋泡姜让脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。心脏病..
味道环顾现实，每个人的境遇不同，所要求的也不同，对待生活的满意程度更不同。世界上绝大多数人过着普通平常的生活，评价这种生活究竟是好还是坏，客观状态并不是最关键的因素，主要还是取决于一个人的心态。谁也..
今天要给大家介绍的一种瓜，是咱中国百姓家经常吃的蔬菜，它就是南瓜。南瓜所含的淀粉、碳水化合物较高，在分类上是属主食类食物，其实，您可别小看了南瓜，它可不是一般的家常菜，南瓜的背后藏着一个连医生都不会..
地藏法门的修学，要求很高梦参老和尚《浅说地藏经大意》地藏法门的修学，要求很高，比念佛往生西方极乐世界、比带业往生还要高一层。在人天福报上，孝养父母、奉事师长做得如何呢?做得够不够?或者有人认为我差不多..
用佛教的语言来说，梅艳芳往生了。往生，意谓开始，另一个阶段的开始，而非终结。目送着她上路的好友、为她修法助念的仁波切，描述阿梅庄严殊胜的往生过程。2003年12月29日晚上，阿梅病情告紧，各方友好都涌到医院..
01人体节律之7日节律西方近代才发现人体生物钟，而我国二千五百年前的《黄帝内经》里就已经详细地描述了人体生理、病理的昼夜节律、七日节律、四季节律、年节律、六十年节律、三百六十年节律。就以七日节律来说，张..
这个「不共无明」，是修学大乘佛法一个非常重要的所观境，所以他特别从前面的六种过失当中，把「不共无明」提出来，特定的加以解释，就是你要了解这个贼，你才有办法把这个贼消灭。真义心当生，常能为障碍， 俱行一..
回向二字，对学佛修道的人非常重要，华严经普贤菩萨有十大行愿，最后第十行愿就是普皆回向。关于回向在华严经上有详细的分析解释，总共有四种意义。(一)回因向果：一切事有因必有果，如播稻种于田土中是因，将来成..
为人处世，要有一双善于发现美的眼睛，不要只有一张挑剔的嘴巴。会欣赏别人，内心是丰富的善意，而一味挑剔的人，生命中只有荒芜。欣赏，是一种智慧，更是一种境界。学会欣赏别人，你会更优秀。..
拉卜楞寺位于甘肃省甘南藏族自治州夏河县，藏语全称为：“噶丹夏珠达尔吉扎西益苏奇具琅”，意思为具喜讲修兴吉祥右旋寺。简称扎西奇寺，一般称为拉卜楞寺。拉卜楞寺是藏语“拉章”的变音，意思为活佛大师的府邸。..
心灵之旅，从这里开始关注净尘，品读内心真实的自己（一）从前有只青蛇所化的妖精，专吃精壮男子。那日，它盘在官道上等待猎物，等了一天都未有人来。黄昏时分，只见一和尚远远而来。青蛇想：虽然是个和尚，却也是..
分巨商家居安防证悟以后，每个念头都是修行鼻能嗅诸香，妄执性非有，色相二俱亡，真空亦如是。鼻识的道理也是一样。当鼻子闻到气味的时候，菩萨立即能感觉到空性。在菩萨证悟空性的智慧当中，色相二者都不存在，对..
“保合大和”，就是要保持着这种和谐自然的关系。“乃利贞”：“利”指和谐有利；“贞”是正的意思，而且这个“正”是永远纯正。也就是说，只有顺着和谐自然的关系去做，才能使万物祥和。这种利益是真正的利益，是..
点击上方蓝色字体，关注我们山药富含果胶、DHEA、多巴胺、矿物质、黏蛋白，真可谓是营养塞人参了山药不光补中益气，富含18种氨基酸，其中还有一个重要的营养成分叫做DHEA(青春因子)，对抗衰老和增强免疫力有重要作..
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