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高膳食纤维、缓解和预防便秘，省时方便、5分钟冲泡即食，来自青藏雪域高原的献礼
▲为生活注入更多美好能量
生活中会“养生”的你，面包要粗粮的，喝粥要五谷的，下馆子再点个“五谷丰登”……但是，你可能忽视了谷物中的营养之王——燕麦。
俗话说，“五谷杂粮，燕麦称王”。燕麦被美国《时代》杂志认定为“全球十大健康食物”中唯一的谷类食物。
燕麦4大保健功效
营养素含量高
燕麦中的蛋白质、钙含量是谷物中最高的，儿童少年食用燕麦替代部分精白米面，有利于生长发育；成年人将燕麦作为主食，有利于预防B族维生素和矿物质缺乏。
辅助控糖
虽然同样是高碳水化合物主食食材，但相比于大米白面制成的主食，燕麦的餐后血糖上升速度较慢，并有利于提高胰岛素敏感性。
降低胆固醇
多项研究证实，燕麦中所富含的可溶性纤维β葡聚糖和燕麦皂甙能起到降低血脂的作用，特别是有助于控制血胆固醇水平，降低低密度脂蛋白胆固醇含量，从而帮助预防心脑血管疾病，所以特别适合高血脂、高血压和冠心病患者食用。
预防便秘
燕麦堪称“天然肠道清道夫”，富含不可溶性的膳食纤维，可以防止便秘。食用后易产生饱腹感，延缓胃肠的排空时间，能在一定程度上预防肥胖。
燕麦家族盘点
按加工工艺由浅入深，燕麦可以分为以下几类。
未经加工的燕麦粒，营养最丰富，但带籽的外皮质地坚硬、致密、韧性大、吸水困难。直接蒸煮比较耗时，难熟烂。
又叫磨皮燕麦，其做法是把原粮外皮轻轻碾磨到表面略发白，这样能更快煮熟，多用于蒸米饭、煮粥。它能保留燕麦90%以上的营养成分。
它是燕麦原粮被磨掉的那层皮。燕麦麸富含可溶性膳食纤维，对控制血糖很有好处。
研究发现，燕麦麸含β葡聚糖约9%，研磨后可高达25%，经烘焙和粉碎后，可用来冲成黏糊糊的粉糊。
它是将燕麦粒直接碾压成片制成的。片形较大、未经切粒的仍需煮熟；经再次切粒、挤压、烘烤等处理后，便成了常见的免煮燕麦片，能快速煮熟或开水一泡即可。
肠胃消化能力较差的人群，建议选择熟化程度较高的燕麦，煮软后食用。
求方便的学生和上班族，可选择热水冲泡食用的产品，或和坚果、果干复合的即食燕麦产品。
有降脂、降糖需求的人群，建议选择纯燕麦片或燕麦麸皮加工的冲调粉。
来自青藏雪域高原的献礼
它来自哪里？
藏血麦是青藏高原特有的稀缺农作物，生长于海拔2800米以上的雪域高原，是藏区人民传统农作物，生长区大气环境与土地纯净无污染，唐古拉雪水浇灌。
燕麦米产于2800米以上的雪域高原，历经零下20多度的严寒考验，高原冻土罕有病虫害发生。燕麦草作为高原牦牛的饲料被采食后，又在原地形成有机肥料而被循环利用，造就了燕麦米香、糯、滑的独特美食体验。
高寒燕麦片是燕麦粒轧制而成，原料是燕麦，燕麦经过精细加工制成麦片，食用更加方便，口感也得到改善，是一种深受欢迎的保健食品。
它是怎样种出来的？
由于青藏高原的生态系统特别脆弱，其动物间食物链衔接也是特别紧密，所以往往一种动植物灭绝，就有造成周围生态系统失衡，很快速的这片就沦为荒漠化，在我们倡导善待土壤、重塑生态系统平衡的同时，去力所能力的支持人间最后净土藏区的土壤改良、土壤保护也是特别重要的。
印象中马是用来骑得，它耕起地来，效率也是棒棒哒。在藏区，马历来顶替的就是耕牛的功能，这种耕作方式的最大优点就是马粪尿在劳作中还田，形成自己生态循环微体系。
榔头，还记得哪位中国女排叱咤风云的“铁榔头”么?根源就在这里，在藏区被用来敲打土地，让土地更加细腻，为保证食物的健康生产，作为一种承载农耕文明的文化符号，与大地亲吻在一起。
经过耙犁过的土地，看起来如弯弯的长河，均匀的布满整片土壤，而在耙整理土壤的过程中，人立于起上，身体的重量刚好让耙可以整理杂物。马儿轻快的在土地上飞驰，喊着得儿驾驾的吆喝声、天地人就这样被和谐统一了。
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