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这一千多名吃素的医生说：我们希望病人越来越少！
美国责任医疗医师委员PCRM在白宫拉横幅告诉世界开始‘吃素’(Photo: Instagram)
去年，1000名医护专业人员和学生们齐聚美国白宫前，挥舞着“开始素食”的横幅，呼吁人们开始吃素。
“开始素食”这张照片中，横幅后为责任医疗医师委员会（PCRM）的医生支持者，横幅上有该组织的网址。
PCRM的的主席，著名的植物饮食医生尼尔·伯纳德博士（Dr·Neal Barnard）也参加了此次宣传活动。
PCRM是一个总部位于华盛顿的非营利研究机构，旨在推动素食，预防医学和寻找以动物为试验品进行研究的替代品。
在PCRM网站上，访客可以获取丰富的植物性饮食信息和各种健康益处。
这个呼吁具有划时代的意义，因为虽然已经有许许多多的正规医学研究得出结论：肉食和当代人的主要疾病密切相关，食肉越多，患心脑血管疾病、癌症、糖尿病以及许多传染病各种病的几率也越高。
如果素食，可以使得患者的病痛得到缓解，使病患的成活率得到提高，更能大大降低未病者得病的可能，那么素食不能堂堂正正地作为医生们的医疗措施和保健手段的一种选择，不是很好吗？
好消息是，越来越医学专业人员，也开始响应素食的呼吁，在自己的领域内推崇素食了，如医学博士徐嘉，林俊龙等。
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↓↓↓行医40多年的林医生谈素食与健康（ 约15分钟）
林俊龙医生：
台湾健康医院学会 前理事长
台湾素食营养学会 理事长
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↓↓↓素食病房公益宣传片
肖长江医生：
湖南省中医药研究院附属医院心血管内科
主任医师，硕士生导师
全国居民健康素养巡讲专家
国家中医局中医药文化科普巡讲专家
湖南省第一位心血管内科博士后(湘雅医院）
湖南省中医药研究院附属医院心血管内科主任
湖南省中西医结合自然医学专业委员会主任委员
湖南践行国学公益基金会副理事长
中南大学国学研究中心客座教授
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↓↓↓ 许尚文医生谈素食与健康（约9分钟）
陕西省第四人民医院临床营养科全体素食
陕西省第四人民医院临床营养科成立于2016年08月01日，到目前为止，已有三名正式工作人员，其中2名营养医师，1名营养护士，来自美国亚利桑那大学营养科学系实习生1名。
这个1岁的科室其特别之处在于，科室所有的医务人员现在都吃纯植物来源的饮食，他们倡导健康、低碳的饮食，环保的生活方式，秉持“患者至上、生命第一”的理念，用纯植物饮食治疗疾病，帮助了无数的患者。
肖长江博士推动全国首家“素食病房”
2017年4月，湖南省中医药研究院附属医院心血管内科，在全国率先启动“素食病房”公益计划，推广健康素食，调养心血管疾病。
活动的倡导者肖长江医生：再不改变富裕起来的国人“以动物性食品为主”的饮食结构和饮食习惯，“舌尖上的中国”将会演变成为“病床上的中国”。
在素食还未得到社会普遍认知和认同的现实情况下，只有医务人员统一认识并率先开始推广素食健康理念，不然改变饮食结构将会成为一句空话。有时候，医生一句话即可毁了一位患者坚持食素的信念。
邵逸夫医院心内科有39位医生集体吃素
邵逸夫医院心内科有39位医生，午饭基本全素！用他们的话说——“我们每天接触那么多心血管病人，长教训了！”
医生傅国胜说自己再年轻一些的时候，也爱吃大肉。大约4、5年前，开始基本吃素，科室里有的医生吃素的时间更早。为什么爱吃素？因为接触的病人多了，长教训了！
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