秋食核桃好处多,补脑温肺养肾,附8道核桃食谱


中医认为,核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便,常用于肾虚腰痛,两脚痿弱,小便频数,遗精阳痿等症。

此外,头发的颜色与肾气之间息息相关,常长白发的人被认为肾气不足,因此多吃核桃也有助于黑发,每天坚持吃4、5颗核桃能够乌发亮发。

从营养学的角度来说,核桃中含有丰富的优质脂肪酸,尤其以欧米伽3脂肪酸为多,这种不饱和脂肪酸可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益。

而且同时还能够健脑补脑,因此,常规说的“吃啥补啥”尽管不是很适合,但核桃长得像大脑能补脑的说法还是有一定的科学道理。

此外,核桃中含有的油脂和丰富的膳食纤维也能够有效改善肠燥便秘,同时保持皮肤的滋润,预防干燥。

核桃可以作为一种“全天候”食物。比如,早餐中,核桃可入米煮粥,还能同其他食物一起做成什锦馅料。

中午时,可将核桃泡醋当做凉拌菜。晚上,在炒菜或做汤时也可加入核桃,这种吃法也更健康。如果嫌麻烦的话,可以将核桃捣碎,每次做菜当作料加两勺。

推荐核桃食谱

食谱| 疏帘花影

杏仁核桃饮

甜杏仁片、核桃仁、冰糖

1. 杏仁片和核桃仁都清洗干净泡一个小时左右,这样磨起来会容易点。

2. 将所有食材放入破壁机,启动豆浆功能,估计二十分钟左右即可。最后再用筛子过滤一下,口感会更顺滑哦!

3. 自己磨的味道很不错,也不用担心添加剂等问题!

食谱| 花儿的美食厨房

红枣花生核桃露

黄豆 50克、红枣 8颗

核桃 2个、腰果 3个

花生 1小把、小米 20克

胡萝卜 半根

1. 核桃掰成小块,红枣去核洗净,小米、花生洗净备用,黄豆建议提前一晚上浸泡。

2. 放入料理机中,加入500毫升纯净水。

3. 打磨成细腻的糊糊状。

4. 放入锅中,煮5分钟。

5. 加入适量核桃碎和红枣碎,口味更赞哦。

食谱| 花擦擦

桂圆核桃银耳羹

银耳1朵、红枣20颗

桂圆肉30克、 冰糖适量

核桃仁30克

1. 银耳放水中泡发

2. 把银耳、红枣和桂圆肉洗净

3.锅中放水,放入银耳;再放入红枣和桂圆肉

4.然后放入核桃仁煮开,用小火焖45分钟

5.煮至浓稠,放入冰糖即可

食谱| 静静的小厨房

芝麻核桃粥

大米 100克、黑芝麻 5克

核桃仁 10克、冰糖 适量

1.核桃仁掰碎,大米洗净

2. 锅中放水煮开,到入大米煮

3. 大米煮至浓稠放核桃仁,再放芝麻

4.最后放冰糖,煮至冰糖融化即可

食谱| 老方小雨

木耳凉拌核桃仁

香菜 3根、绿尖椒 1个

红尖椒 1个、核桃仁 70克

黑木耳 340克、鲜蔬粉 适量

菜籽油、食盐 少许

生姜 2片、香醋 1汤匙

1.木耳提前泡发好

2. 生姜、香菜和青红椒、清洗干净后切好备用

3. 将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水加盖大火

4. 煮开后转发小火再煮10分钟左右用漏勺捞出

5.现在来调酱汁:碗中加入食盐、鲜蔬粉、香醋搅拌均匀备用

6. 另起平底锅加热倒入菜籽油、下入切好的姜丝、青红椒碎

7.开中小火爆香后倒入调好的酱汁中

8. 趁着刚刚的油锅将核桃仁放入、然后开中小火将其炒香炒熟

9.然后放在木耳上面、再倒入调好的酱汁

10. 最后再撒些香菜翻拌均匀均可食用

食谱| 缘豆儿

芥兰拌核桃

芥兰 200克、核桃 50克

红椒 20克、醋 1汤匙

盐、橄榄油适量

1. 核桃浸泡清洗干净掰小块;红椒切小片

2. 芥兰摘去老叶茎去皮切段

3. 把芥兰焯水捞出沥干

4. 所有材料都放大碗里,加醋、盐和橄榄油拌均匀就行。

食谱| 风意画

红枣核桃糯米糕

糯米粉 160g、椰汁180g

红枣 8颗、核桃 15克

糖 18g、玉米油 9g

1. 把核桃仁入微波炉烤2分钟至熟。

2. 红枣洗净擦干,核桃仁去皮,用刀把红枣和核桃仁切碎。

3. 把糯米粉和糖加入到大盆内,倒入椰子汁、玉米油搅拌均匀。

4. 加入红枣 核桃仁碎搅拌几下

5. 盖上保鲜膜入微波炉内,约烤三分半钟。

6. 稍放凉后,用油纸包起入冰箱冷藏30分钟。

7. 在锅内加入点糯米粉,小火炒熟备用。

8. 冷藏完毕后取出,撒上些炒熟的糯米粉防粘。

9.把糯米糕切块(如果喜欢吃热的继续放入微波炉加热20~30秒即可,吃不完的用油纸包起放入保鲜盒)。

食谱| 苹果小厨

花生芝麻核桃酱

花生 100克、核桃 100克

芝麻 50克、盐适量

1. 将核桃和花生分别烤熟或炒熟。

2. 将花生和核桃放凉后搓去外皮。

3.将去皮的花生核桃放在料理杯中。

4. 芝麻洗净晒干,放在锅中不加油炒熟。

5. 再加入芝麻和适量盐(也可不加盐)

6. 随着机器的工作,芝麻和花生核桃很快被打碎并开始有油脂。

7. 直至酱汁细腻香滑即可

8. 放入罐中保存,一次要少做,尽快吃完。

部份图文来源网络,版权属原作者并深表敬意,如有疑问请联系我们妥善处理,欢迎投稿,请发送至邮箱:xm6699@163.com,合作联系微信:veg520com

点赞推荐

特别提示:本文节选自《现代因果实录》一、二合集本。胎儿临产因脐绕颈而死,原来有特殊的前世因缘胎儿听经,释怨归去居士孟伟、钟红是一对年轻人,由于他们对佛教有着共同的信仰,组成了一个令同修们羡慕的佛化家..

赶快长按二维码,加素食小编微信 更多素食资讯,身心健康与养生,正能量信息要分享给你近年来,社会掀起茹素风,除了是宗教理由外,健康亦是主要原因。我们且从健康角度,说说素食的好处。我们访问了一位从事体健和..

这是一个将近200人的案例,他们都是口服糖尿病药的患者,他们医生没有让他们吃药,相反给他们进行低脂纯素,再加上每天一点点的锻炼。结果,经过了大约26天,需要口服糖尿病的患者下降到57个人,短短的26天,逆转率..

紫苏的历史紫苏(拉丁学名:Perillafrutescens(L.)Britt.),别名:桂荏、白苏、赤苏等;为唇形科一年生草本植物,两面紫色或上面绿色。紫苏与众不同,有特异的芳香,气质很高雅。紫苏是一种香料,不遭蚊虫叮咬,不..

您有否曾经问过以下问题?「为何已经吃得很' 清淡 '却依然 每天病态累累?」「为何已经吃得很' 清淡 '却依然肥胖?」「为何总是满面暗疮、面色难看?」「为何成日感冒、喉咙痛、咳嗽、流鼻水、皮肤敏感?」「为何总..

百里柳江 百里画廊艺霏:“百里柳江,百里画廊,尤其是到了紫荆花盛开的季节,咱们柳州的夜景可以用浓妆淡抹两相宜来形容了,随着百里柳江百里画廊的建设,柳州夜景也逐渐被越来越多的朋友所喜爱,平时您都是怎么去..

梁武帝萧衍一生嗜佛,他不但奉佛教为国教,广建寺庙;还身体力行,坚持素食,早晚礼佛诵经。最令人啧啧称奇的则是他不顾皇帝身份,不顾群臣反对,四次舍身同泰寺。这固然令人匪夷所思,却可见梁武帝是很有礼佛之心的..

不要私存,放到圈子里,让更多人知道吧!

人生病,就是业障和鬼神在作怪(宣化上人)无明是根本的罪魁祸首无常鬼不是只有一种,最低限度有五种:青、黄、赤、白、黑。根据中医的理论,五行配合人身体内的五脏,也和五色、五季、五方等相应。简略列出如下,如..

切记!不要讲这些话,会有境界来考验你!宣化上人谈到“真正的定力”,你若想有真正的定力,一定还有魔的。方才不是说有种种的魔吗?这都是外来的魔,还有自心魔;从外边来的魔,容易降伏;从你自心里生出来的魔,那..

点击"天祥宝光园"关注我们天祥宝光园公众号:txpt123共享生命之美,一探灵性究竟,传递健康知识,佛医养生(公开许多不为人知的偏方、土方)两性、亲子、人际关系、冥想、内观、觉悟、职场、风水、改运、运势。关注..

江西青原山,有一位隐居的老人。他一生修头陀行,不张扬,不攀缘,也不爱谈自己的事,穿一件破旧的粪扫衣、头带济公帽,深居简出,异行颇多。外界对他的认识不多。唯有禅宗的真修行人知道,老人是当代的禅门大德。这..

点上方绿标收听主播百合诵读美文 生病是修行的机会,是修自他相换、自轻他重菩提心的机会,把众生所有的病苦都拿到自己身上来,自己替众生受苦受累。通过这样的修法,能消业积福,能还债,身体能很..

苏州市吴趋坊有位施翁,年过四十,方得一子。施翁生平喜欢布施财物, 有一次,他怀揣着几百两银子,到虎丘修建观音大殿时,偶遇了正在剑池旁边哭泣的故人——他小时候 念私塾时的同桌桂迁。桂迁告诉他:“我家贫,欠..

《雁南渡》巫娜演奏健康是单行线,每一个人都要认真对待。养生从30岁左右就该开始。健康第一是要活得长,第二是要活得好。活得长不长,活得质量高不高,很大程度上取决于你自己对健康的看法,以及你自己生活的方式。..

若人静坐一须臾,胜造恒沙七宝塔有种人一生在世,昼夜奔忙,痴想丰衣足食,贪图歌台舞榭,唯愿子孙发富发贵,万世的荣华,到了一气不来,做了一个死鬼,还要想保佑他的儿女,人财兴旺。这种人真是愚痴已极。还有一种..

有户人家有三个人,也是三代人。一天,父亲对儿子说:“你爷爷年老体弱,活在世上毫无用处,不如抛弃于深山算了。”半夜,父子俩用一箩筐抬着老人到了溪边,正准备往下抛时,儿子说:“爸爸,我们只要把人掷掉就可以..

现在近视的特别多,尤其是小孩近视,从小就顶着眼镜。这个问题很大。近视的人一般肝气不足,但肝气不足的人,却不一定近视。所以一部分近视是因果病了,比如现在网络到处传播内容很露骨的,很让人想入非非的,这个因..

这种衣袍,你穿一次就要消你一次的罪业节选自《占察善恶业报经浅释》◎宣化上人 讲述你们受戒的人,最好每一逢拜佛时候,都穿上衣袍(受戒的在家人搭缦衣);不要图省事,或者懒惰,就不穿衣袍。拜佛、念佛、听经,..

真学佛,海贤老和尚是最好的榜样,千万不要以为他只一句佛号,其他的什么都不知道。我们学他,有他的心量吗?有他那么老实吗?待人谦卑,对人都恭敬,生活,一生守着清苦,以苦为师,他讲他的小庙,要能持戒、要能吃..

    《素食》感恩您转发支持素食的相关文章信息,最新最全的素食内容资讯平台。https://www.jiuchisu.com/fenxiang/category/5/

微信分享

微信分享二维码

扫描二维码分享到微信或朋友圈

链接已复制

南无阿弥陀佛

导航菜单