【匠人】最美女博士为母治癌放弃百万年薪去种梨，她的无添加梨膏排队都买不到！

画面中这个戴着草帽

赤脚行走在梨园间的女孩

名字叫段旭旭

她被誉为“中国最美女博士”

你绝对无法想象，在成为一名“种梨人”之前，她是一个穿着职业装蹬着细高跟，每天穿梭在CBD，管理着上亿资金规模，年收入百万的私募基金合伙人。

毕业于中科大，取得金融博士学位，正处在金融事业巅峰时期的段旭旭，脱下了高跟鞋，一头扎进了安徽砀山的梨园里，成为了一名地地道道的新农人。

原来这一切都是为了她的妈妈。

2014年的春天，段旭旭的妈妈被查出肺癌早期，在经过手术切除病灶之后仍有5年的危险期。

光鲜的履历也许意味着成功，但对家人的爱与陪伴才是幸福的本源。

陪着妈妈四处去求医问药成了2014年段旭旭的行程表上唯一的一件事。

段旭旭和最爱的妈妈

在这个过程中，不少老中医都将酥梨和梨膏推荐给她作为调养妈妈肺部的良方。

为了给还在康复期的妈妈食用到最安心、安全、有效的梨膏，段旭旭特意去将市面上的梨膏研究了个遍。

但结果让她很失望，她发现市面上买的梨膏要么是生产环境糟糕，要么是99%都添加了各种添加剂，梨的成分少之又少。

她十分担心看不见摸不着的农药残留和脏乱差的生产环境，会对妈妈的身体产生更大的危害。

为了妈妈的健康，她没有丝毫犹豫就戴上了草帽，挽起了裤腿，扎进了砀山酥梨核心产区，承包了3000亩梨园，采用有机种植的方法，在十万级净化生产车间里，以生产药品的标准，做出了这一瓶充满爱的「梨花猫超纯梨膏」。

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梨膏，就是用梨汁熬成的膏，是梨子营养的精华，滋润的效果更好。

从中医角度来讲，梨膏有很好的润肺止咳，生津利咽等功效。

常用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑，对肺热久嗽伤阴者尤佳。

从营养学角度讲，梨膏富含人体所需维生素，梨子富含蛋白质，微量元素钙，磷，铁和维生素B1，维生素B2，维生素C，烟酸，胡萝卜素，以及苹果酸等有机酸，是人体补充微量元素的天然营养品。

安徽砀山是全国有名的梨都，每年如约而至的东南季风和善解人意的阳光使得当地的气温恰到好处。

不多不少的773mm降雨，2480.6小时的全年日照，以及10.3摄氏度的昼夜温差，都孕育了这天赐的黄金酥梨产区。

段旭旭特别精选了70年树龄的梨树，它们可是梨树里蓬勃生长的青壮年。

怀着对农业的敬畏之心，她花了整整三年的时间，坚持不打农药，不使用除草剂，不用膨大剂、脱萼剂，用旋耕机把草碾碎了卷进土壤里当草木肥，用豆饼和麻子饼给梨树施有机肥。

梨园里各处挂满黄粘板、防虫瓶来进行物理除虫。

经过三年的土壤改良和有机种植的坚持，段旭旭承包的梨园，成为了中国首家同时拥有中国有机认证和欧盟有机认证的“双认证”酥梨种植基地。

段旭旭种的梨，皮薄多汁，清甜润喉。

甜度比别的雪梨要高

每到丰收时节，小朋友都爱来段旭旭的梨园里玩耍，也不用洗，擦一擦就直接开吃。

有了优质的酥梨，也就等于说保证了这款梨膏的原材料足够的优质。

段旭旭种出了有机好梨之后，又开始费劲心思去研究怎么能最大程度地保存梨的营养，制成梨膏。

相比起传统的古法制膏法，作为金融学的博士，她更相信卫生指标和有效元素的检测数据。

黑心厂家和手工作坊做不出好梨膏

她发现，许多手工小作坊不仅使用腐烂的水果来榨汁做膏，生产环境也令人堪忧，为了节省成本，他们不可能浪费一滴原材料。

段旭旭想用制药的生产标准来生产一瓶梨膏，她和团队投入了大量的金钱和精力，建立了比肩药企生产水平，包含24道工序的梨膏生产线，不仅通过GMP认证，而且已经走上了给药企稳定供应药用梨膏原材料的道路，所有的原料也都采自自家有机梨园。

人工筛选最新鲜的有机酥梨

整颗熬煮

再经过碟式分离、腔式过滤

采用国内领先的四效蒸发浓缩技术

进行两道巴氏高温消毒

做有效成分和卫生指标检测

出厂前还要进行品控各方面严格的检查

最后才能得到一瓶「梨花猫超纯梨膏」。

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其实梨膏之所以对人体有各种益处，核心原因在于「原儿茶酸」，它才是梨能产生止咳润肺效果的关键元素。

「原儿茶酸」主要存在于梨皮和梨核中，并且需要在特定的温度、湿度、熬制时间以及氧气进行充分的氧化反应才能被提取出。

段旭旭在梨膏的生产过程中除了做细菌微量元素以及营养成分等一系列的检测外，还多了一道「原儿茶酸」的检测，保证每一瓶梨膏的食疗效果。

很多人可能会说，梨膏我也吃过很多啊，为什么没啥效果呢？其实关键还是在于成分。

这款超纯梨膏的分量十足，段旭旭说做1斤的梨膏需要25斤的梨！小小一瓶280g的梨膏，足足需要25颗梨子！

>>>段旭旭带着梨膏出镜《辣妈学院》

段旭旭上节目介绍自己的梨膏，也教大家分辨好梨膏的方法。

01/成分只有梨

市面上的梨膏大都含有添加剂，而「梨花猫超纯梨膏」的成分只有梨，连1滴水都没有添加，更别提白砂糖、防腐剂之类的。

02/尝起来清甜不齁

打开盖子，能闻到梨子精华的浓郁甜香。尝一口清甜回甘，梨膏直接喝都不齁嗓子，咽下去喉咙感觉非常滋润。

03/呈清透的琥珀色

大部分人觉得梨膏的颜色越深，说明品质越好越浓稠，其实这是不对的。

好的梨膏原本应该是通透清亮的琥珀色，而普通的梨膏却是半透明的酱油色，看着浓郁，其实是添加剂的原因。

流动性比较大的梨膏，证明梨的成分很少，反而是添加剂很多。

而很多梨膏由于使用大铁锅去熬，熬糊熬过了，颜色就会发黑，为了掩盖糊味，就会添加大量的冰糖、白砂糖去调味，这样的梨膏必然都不是好梨膏。

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成分天然，够纯正的梨膏，才有润肺的作用哦！

- 经常讲话、吸烟熬夜要吃梨膏 -

需要经常讲话的人，像老师、演员，及经常熬夜、容易喉咙上火、不适的人，都特别适合吃梨膏。

吸烟人士也建议多食用梨膏，有效减轻香烟中有害物质对咽喉，呼吸道的刺激，有效清除尼古丁对肺的危害。

- 便秘上火、养颜美容要吃梨膏 -

容易便秘的女性、老人家也应该多吃梨膏，酥梨膏是富含果糖、葡萄糖、苹果酸等物质的，能起到帮助消化的作用，再加上梨的清热作用，起到通便清火的功效，对肺热烦渴、便干燥闷等症状有比较好的作用。

中医讲“肺主皮毛”，肺好，我们的皮肤都会更漂亮，所以梨膏也有美容养颜的功效，女性平时没事也可以多吃哦！