救心菜和养心菜的区别


救心菜和养心菜,我们可以从字面上知道这两种植物对我们的心脏很好,但他们是两种不同的植物。一般来说,大白菜可以缓解和治疗心脏病,而滋补心脏的蔬菜是我们通常用来预防的。因此,二者都有一定的药用价值,但它们之间存在差异。那么,丹参和养心菜有什么区别呢?现在让我们来看看小编。

救心菜和养心菜的区别

1、从外形上区分

其实从外形上看,救心菜和养心菜还有相同点的,它们的叶子都是互生的,只不过救心菜的叶子是往上长,呈尖端状,而养心菜的叶子是平着长的,相对来说,救心菜的叶子要比养心菜的少一些。如果大家看不是太明白的,可以看下图,就会很容易分辨出来的。

2、从花朵上区分

救心菜和养心菜的花朵都是有5个花瓣,颜色也相似,都是黄色。唯一不同的是养心菜的花朵是长在顶端的。而救心菜的花朵则不仅仅长在顶端,在茎叶间也会长出花朵。

3、从营养价值上区分

救心菜和养心菜的营养价值都非常的高,通常救心菜的嫩茎叶用来食用,将救心菜的嫩茎叶摘下洗干净沥干水备用,可以用作凉拌或者是清炒都可以。可以搭配一些肉类,蛋类,菌菇类等。在吃火锅或者在清蒸炖菜时放入救心菜,另外在烧汤时也可以放入救心菜,救心菜不论你煮多久都不会煮烂的。而救心菜含有大量的蛋白质,脂肪等多种维生素。

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