迪士尼人气颇高的纯素饼干食谱,免费公开分享!在家也能轻松做!


素易购精选全球纯素好物

只为让您高雅的生活方式变得更容易

由于新冠状肺炎病毒(COVID-19)大流行,

世界各地的迪士尼主题公园暂时关闭,

不过迪士尼也不忘关怀喜爱他们的游客,

以确保人们仍然可以享用园内的美食,

回味迪士尼的欢乐时光。

最近,迪斯尼公园公开了粉丝最喜欢的纯素薯条饼干食谱。这款薯条饼干是迪斯尼公园纯素食品中最受欢迎的,这份食谱可制作约32根薯条饼干,非常适合小朋友聚会或家庭聚餐。

食谱不含乳制品的产品,其中奶油用椰子油代替,鸡蛋用亚麻籽代替。在度假村,每份饼干都提供纯素巧克力或草莓蘸酱,但您可以在家中用自己喜欢的酱代替。

【材料】.2又3/4杯中筋面粉.1/2杯加1大勺糖粉.1/2杯加1大椰子油(已软化).7大勺温水.5大勺亚麻籽代蛋液.1大勺龙舌兰蜜.1/2杯纯素巧克力(切碎)

【作法】1. 将面粉、糖粉和椰子油放入搅拌碗中。以用电动搅拌器搅拌至滑顺。2. 在小碗中,加温水和亚麻籽代蛋液(1勺亚麻籽粉+3勺水)。将代蛋液和龙舌兰蜜加入步骤1的容器中。继续搅打直至均匀。3. 将面团放入8X8的烤盘中,冷藏30分钟。5. 将烤箱预热到163℃,用烘焙纸或硅胶烘烤垫在两块烤盘上排列。6. 切成0.5~0.6厘米宽和10厘米长的32根长条。在每个烤盘上放置16条。7. 烘烤20~22分钟,直到松脆。8. 可搭配您最喜欢的巧克力、草莓蘸酱一起食用。

烘焙注意事项:除了亚麻籽代蛋液,还可以食用代蛋粉,但两者会吸收不同量的面粉和糖。如果面团太粘,则一次添加1大勺糖粉,直到其类似于传统饼乾麵团的质地。放入巧克力片,冷却,然后按照指示烘烤。

去年,迪斯尼开始向佛罗里达和加利福尼亚的公园内推出400种新的植物性菜肴,包括用Beyond Meat and JUST植物蛋,还有以蔬菜为主的前菜和甜点。

去年4月,迪斯尼世界推出了一本小册子,帮助游客在整个“魔法王国”中找到纯素食品。在迪士尼关闭之前,迪斯尼宣布与植物肉品牌“BeyondMeat”建立合作关系,将Beyond汉堡带到迪斯尼世界度假村、迪斯尼乐园度假村和迪斯尼游轮公司的多个餐厅内。

迪士尼的转变

不仅便利了素食者

也让更多非素食者

可以有机会尝试植物性饮食

减少肉食的消耗

希望这份纯素饼干食谱

可以让无法去迪士尼的你

在家就能品尝纯素美食!

[END]

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