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全球疫情，证严上人倡导茹素，市长带领民众响应素食防疫
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她一生行善，建医院，办教育，做救济，捐希望小学……她以一个女子的孱弱之躯，用一言一行感动周遭，影响着世界。
上世纪80年代的台湾环境，简单讲就是脏、乱、差。
龙应台的《中国人，你为什么不生气》中就写道：“……腐臭的菜叶塞在墙角……恶臭的垃圾往河里倒……废料大股大股地流进海里……”
30年过去了，现在台湾街头给人的视觉感受，除了民居古朴，便是“干净”二字。
然而你一定想不到，拥有这份干净的善因，竟来自一个从未出过台湾岛、仅小学文化程度却对时代具有敏锐触觉的纤弱女子。
她在1990年的一次演讲，说：“请大家把鼓掌的双手，用来捡垃圾、做资源回收，让我们这片土地变成净土。”
因为她的一句话，民众陆续开始资源回收分类。到了2006年，台湾环保部门才循此足迹，强制实行垃圾分类，成就一座干净岛屿。
她究竟是谁？为什么能在环保意识不普及的年代，可以前瞻性地聚集八方力量做一件对人类发展有利的事？
她就是慈济创始人——证严法师。
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证严法师倡导素食防疫
慈济基金会发起“全球祈祷 蔬食斋戒！同心行动 消弭灾疫！”活动
面对新冠肺炎疫情，慈济基金会已正式启动全球防疫机制，呼吁人人做好自我防护。
证严法师除了提醒人人要做好防护，也提及：“这一波新型冠状病毒扩散着，无形、无声、无息传染于人，最好人人自我管理，自我通报，这暨能保护自己也保护别人。更重要的是‘茹素’，心灵虔诚，尊重生命，我们担心自己的生命安危，要先尊重一切动物生命，才是顺着道理。”
2月3日，慈济基金会发起“全球祈祷 蔬食斋戒！同心行动 消弭灾疫！”活动，盼汇聚全球善念，祝福疫情早日消散、患者痊愈、人人健康、全球平安！
慈济医院医护人员、医院志工在大厅祈祷，希望人人健康平安。
2月3日下午1点半，静思精舍法师、慈济各志业主管带动同仁、志工，无论是在家、在办公室、在户外等，就地虔诚合掌同步祈祷，期许人人互爱、自我防护，让民众生活能早日恢复常态。
慈济基金会也结合志业体医疗、媒体专业人士，透过广电、新媒体、社群软件等，不断倡导、更新防疫信息，让民众有正确的防疫观念与认知，减少对疫情的恐慌，同时带动人人互爱，共同度过突来的疫情。
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台南市长获悉后率先响应
一周一日蔬或多日蔬
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素食防疫的优势
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