谈寒色变，谈湿惊恐，国人养生到底怎么了？

还是从阴阳来说起。

大象府其实很怕讲道理，因为听的人各不相同，导致理解也各不相同，最终的结果就是：怎么讲都是错。

所以，我们不讲道理，我们还是老传统，去天地之间转转。

天地是怎么保持阴阳平衡的呢？

白天太阳出来发光发热，照耀万物，万物经过照耀，吸收热量，开始衍变，比如河里的水，由液态衍变成气态，成为水蒸气，因为水蒸气比较轻，所以就一直往天上飘。

然后太阳下山，月亮出来了，受热的水蒸气遇冷就变成了云层。第二天，饱含水蒸气的云层又经过太阳发光发热的一顿照，遇热变成雨水又回到地面上了。

这就是一滴水在自然界的奇妙旅程，而帮助水完成这个旅程的除了发光发热的太阳，我们就认为太阳属阳，还有那寒光凉凉的月亮，我们就认为它属阴。

正是因为有了阴阳这两种状态的交替出现，这滴水才能完成自然界的一个循环，古人把这个循环顺利完成的状态叫阴阳平衡的状态。

人呢，也是一样，我们身体里也有太阳和月亮。

比如心，属火，属阳，就是我们身体里的太阳。所以心阳是发散的，心脏的功能也是把血液泵发（发散）到身体的各个组织器官。

肾属水，属阴，就是我们身体里的月亮。所以肾阴是收藏的，肾的功能就是把精华都储藏起来。

回到我们最开始的问题，这和寒有什么关系？

阳，热，发散；

阴，寒，收敛。

因为肾具有阴的属性，所以，它的收藏功能必须是在寒的帮助下，才能完成。这个怎么理解呢？

就像那滴水一样，如果只有太阳，那滴水就会以水蒸气的方式一直挂在天上。

很多人会说，有云彩多好看啊，还可以遮挡太阳，防止紫外线。

如果真的这样，天上是好看了，地上就是一片干涸，因为水都跑天上去了，地上没有水了，就像开篇我们讲的一样，没有湿，就没有生命生存的条件，结果便是万物凋零的地狱景象。

辛亏我们有月亮，这样的场景并没有出现。人不能只要发光发热的太阳，而忽略了广寒宫嫦娥仙子的美。

所以，说到这里，相信大家已经感觉到了，寒还是相当有用的，它是维持天地阴阳平衡不可或缺的一部分，也是人体保持阴阳平衡不可或缺的一部分。

因为你的身体太弱，承接不住这份寒气。寒气吸收了，就是养阴，没吸收，就是寒毒。

生命的运行过程其实也是一个气化过程。

你吃食物，食物进入肠胃，在肠胃里面加热靡化，最终一坨食物被脾胃靡化成一股滋养你的精气，这个精气往上飘到肺，肺行治节之令，派精气去滋养该滋养的器官和组织，剩下的多余部分，回到肾这里。

刚才说了，肾属阴，为水，热乎乎的精气遇到凉滋滋的肾水，立马就由气态转变成液态（也可能是固态）储藏起来，以备不时之需。

肾有多么重要，我相信大家已经不需要我们多说了，我们这里就说说很多人在这个环节出的问题。

肾里的那股寒从哪里来的？内经说，肾恶寒，到底什么意思呢？

其实那是因为，肾属水，本来就是寒性，恶寒也是一种保持局部平衡的说法，不然寒上加寒，那就不是寒水，变成寒冰了，那就不是收藏了，变成封藏了，就像北极一样，厚厚的冰层封藏住下面的一切，就算有太阳都化不开。一样没有生机的景象。

这个道理同样可以适用于脾，脾恶湿，那也是因为脾本来就是湿的，不能再湿了，再湿，就要发洪水了，一样没有生机。

所以，当你的肾水正常情况下，你可以适当吃些羊肉这样热性的食物来暖暖它，这就是水火交融。但是，如果你肾水匮乏，没有水了，火在锅里干烧，按照经文的说法，就是“肾中水虚，不能制火，肾水盛则火藏，肾水涸则火动。”

水不够，就是阴寒不足，心火还一直烧着，这时候身体的整体环境就会变热，就像地球大气变暖一样。肿么办？

这个时候我们就需要加强“阴气”来帮助身体内部实现平衡。

动生阳，静生阴。

最简单的办法就是使自己保持在静的状态里。

比如静坐。

人在静的环境里（这个环境是指内部心态），阴气自生，这个生出来的阴气，就会自动去化为肾水。所以打坐的时候为什么最后会有一口回甘，就是根据这个原理来的。

有人说，我坐了，静不下来，怎么办？

好吧，事实上，如果阴虚的话，90%的人是静不下来的，因为里面太燥了，就像把人放在沙漠里烤一样，相信一般人都很难静下来。

怎么办呢，那就吃点寒性的食物。

比如小米，……，，，这些，入肾经的食物，都是带有寒性的。

所以，适当的补充一点“寒性”的食物，其实是滋养肾阴的。

（切忌：食物有大寒，微寒之分，对于大部分来说，微寒可以入食，大寒则是入药的。我们这里说的是微寒的食物）

把食物的寒热转化成自己的寒热

中间需要一个健康的脾胃

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很多人这个时候会蹦出来了。我吃不了寒性的食物，一吃就拉肚子，这是怎么回事呢？

因为把食物的寒性转化成肾水需要的寒性，中间还需要依靠肠胃来转化。

也就是说，食物并不会直接转化它的寒性，只有肠胃功能好的人，才可以正常转化。

而肠胃功能不好的人，吃进去的寒无法转化成身体所需要的寒，滋养肾水，那么，它就会变成寒毒淤积在身体里，这种身外之物，无法与我们任何脏腑相合，也不会归经，它会四处游走，停到哪里，就凉到哪里，痛到哪里。

最要命的是，因为“外寒束之，则火之郁气一发，多不可救”，它不仅不会补养肾水之寒，反而会导致内热更甚。

因此，只要你一接触寒凉属性的食物，就立马肠胃不适，说明你已经失去了对“外寒”的转化能力，此时，你的肾水因为得不到足够的补充，而变得逐步消竭。

这个时候你的身体内热会更加严重，直到热极生寒，即使是夏天，你也得穿秋天的衣服，甚至一个水果，一个寒风，就可以把你送到医院。

这个时候，如果再不幸一点，你看了某篇文章，以为自己怕冷就是“肾阳虚”，于是开始玩命艾灸补阳。

本来就肾水干涸，结果你还加大太阳的能量，把最后仅剩下的一点肾水都加速烤干，这个时候，一个“阳盛格阴”的局面已经形成，一场大病在所难免。

以上所描述的，都是大象君这些年亲眼见到的现象。实在是令人惋惜不已。

所以，大象君在几年前艾灸流行的时候就劝过很多人，艾灸确实有很好的作用，但是没有经过辨证就随便艾灸，害人不浅的。相信，这些害处，随着这些年的艾灸泛滥，已经慢慢显现出了恶果。

回到前文，如果肾水不足，导致内热，热极生寒，这个时候，其实是可以吃些寒性的食物来滋补肾水，但如果又碰上你肠胃不好，一沾寒凉的食物就拉肚子，无法吸收，这就走向一个死循环，恶性循环，像一个打不开的死结一样，怎么办？

那就好好睡觉。

睡觉就是最好的静，不会静坐，总该不至于连睡觉都不会吧。早睡早起，身体就会自动去滋阴，一切，还得依靠身体自己去慢慢修复。

最后，我们再啰嗦两点，怕的就是大家误解。

第一，我们上文所说的寒性食物，绝对不是指让你吃冷饮，喝冰啤。

事实上，触觉上寒凉的食物，是要少吃甚至不吃的，因为他直接伤害的就是肠胃，肠胃坏了，你吃什么都吸收不了的。

中国人对食物寒热的划分是从性出发的，而不是从触觉出发的。

什么是性呢？简单说就是食物本来具有的特性。比如辣椒，你把他做成冰冻辣椒，他也是热性的。比如牛奶，你把他煮成热牛奶，它也还是寒性的。

不以外界因素改变而改变，生来就有的特性，就是所谓“性”。

而且，吃寒性食物滋阴的前提是，你的肠胃足够健康，只有肠胃健康的人，才可以转化食物中的寒阴，否则，肠胃不好的人，吃进去就变成寒毒。

第二，现代人，生活条件都这么好，营养物质都这么丰富，真正肾阳虚的人，真的是不多的。

所以，不要一看到寒象，就觉得自己是肾阳虚，然后就开始一顿补阳，扶阳。内经从来没有说过养生就是要补阳，扶阳的。

请大家一定记住，阴阳是一个整体，单独的强调某一个都会导致阴阳失衡，而阴阳失衡，是导致人生病的根本原因。

第三，中医绝对不是草药文化，一旦你肠胃无法吸收寒性食物或者药物的时候，你完全可以尝试用其他的办法滋养你的肾阴。

比如静坐修炼，早睡早起，保持良好的心态这些，都是养阴的办法，甚至这些办法的效果，是高于草药的，古人称之为“调神，上医所为”。

好，不能再絮叨了，总而言之，寒并不是那么坏的，人盗万物之机，就包括这个寒。

寒和湿都是帮助维持我们生命平衡不可或缺的重要因素，所以，请大家以后不要谈寒色变，谈湿惊恐。

正确理解它，就能变废为宝，利用它帮助我们，这，才是中国文化所传递出来的真正内涵。